El Simposium Internacional de Ingeniería en Industrias Alimentarias en su edición 2022 busca mostrar la interdisciplinaridad dentro de la Industria Alimentaria por medio de conferencias, workshops, visitas y otras actividades en las cuales las distintas áreas del conocimiento que interactúan en la industria converjan en la generación de aprendizaje y conocimientos novedosos, vanguardistas y visionarios.
