Оксана Мартинець

Керівник відділу безпеки і якості харчових продуктів at TomatinaNoaUnaPinsa
  • Claim this Profile
Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Lviv, Lviv, Ukraine, UA

Topline Score

Topline score feature will be out soon.

Bio

Generated by
Topline AI

You need to have a working account to view this content.
Join now
You need to have a working account to view this content.
Join now

Credentials

  • Борьба с пищевым мошенничество и защита пищевых продуктов
    Рельянс
    Jan, 2021
    - Nov, 2024
  • Проведение внутренних аудитора систем менеджмента пищевой безопасности и аудитов поставщиков
    Рельянс
    Apr, 2020
    - Nov, 2024
  • Основы концепций и принципов НАССР / ТАССР
    Рельянс
    Mar, 2020
    - Nov, 2024
  • Хорошие производственные практики GMP
    Рельянс
    Mar, 2020
    - Nov, 2024
  • Новая версия стандартов BRC-международная схема сертификации в пищевой отрасли. Требования к производителям поставщикам торговым сетям
    "Рельянс"
    Nov, 2019
    - Nov, 2024
  • Новая версия стандартна ISO 22000:2018. Имплементация новых требований и усовершенствование системы управления безопасностью пищевой продукции
    ТОВ "Инжиниронгово-консультаційний центр "Рельянс"
    Oct, 2019
    - Nov, 2024
  • Кваліфікаційний сертифікат про проходження стажування зі спеціальності "Виробництво хлібобулочних виробів"
    Міністерство освіти і науки України Львівський державний коледж харчової і переробної промисловості національного університету харчових технологій
    Apr, 2019
    - Nov, 2024
  • Food Safety Management System Internal Auditor Training Couse( based on ISO 22000:2018 and ISO 19011:2018 Standards)
    Bureau Veritas Group
    Dec, 2018
    - Nov, 2024
  • Сертифікат "Менеджмент персоналу"
    Кузня Кадрів
    Nov, 2018
    - Nov, 2024

Experience

  • TomatinaNoaUnaPinsa
    • Ukraine
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Керівник відділу безпеки і якості харчових продуктів
      • Dec 2022 - Present

  • EDPOL Food & Innovation
    • Poland
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Мікробіолог
      • Apr 2022 - Present

  • Кондитерська фабрика
    • Lviv, Ukraine
    • Начальник відділу контролю якості і сертифікації
      • Apr 2021 - Nov 2021

      Обов’язки: -організувала відділ контролю якості з нуля; -розробляла документацію системи якості та безпечності харчових продуктів (програми передумови, плани НАССР, процедури, методики, інструкції, журнали, чек листи, та ін); -розробляла заходи по забезпеченню належного санітарного стану виробничих, складських, допоміжних приміщень, обладнання та території підприємства; - організовувала та проводила періодичні аудити санітарного стану виробничих, складських, допоміжних приміщень, обладнання та території підприємства. Формувала звіти; - розробляла і проводила навчання працівників щодо правил особистої гігієни та поведінки на підприємстві та контролювала дотримання працівниками цих правил; - складала плани-графіки лабораторних досліджень готової продукції, - проводила тендер по вибору підрядної організації по дератизації, дезінсекції та дезінфекції. Show less

  • Корпорація «АТБ»
    • Ukraine
    • Food and Beverage Services
    • 500 - 600 Employee
    • Фахівець з якості і безпеки харчових продуктів Західного регіону України відділу контролю якості
      • Jun 2019 - Apr 2021

      Обов’язки: -впроваджувала систему НАССР у мережі у супермаркетів «АТБ», -проводення навчання персоналу та керівного складу; -проведення внутрішніх аудитів та формування звітності; -супровід зовнішніх аудитів; - сертифікацію торгових точок. Обов’язки: -впроваджувала систему НАССР у мережі у супермаркетів «АТБ», -проводення навчання персоналу та керівного складу; -проведення внутрішніх аудитів та формування звітності; -супровід зовнішніх аудитів; - сертифікацію торгових точок.

  • Концерн Хлібпром / PrJSC Concern Khlibprom
    • Ukraine
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Інженер якості
      • Sep 2018 - May 2019

      Обов’язки: -здійснювала перевірку та контроль за належним функціонуванням системи менеджменту з якості і безпечності відповідно до вимог міжнародних стандартів; -організація та участь в роботі групи НАССР; -впровадження системи НАССР на виробництві ; -організація та проведення внутрішніх аудитів системи управління якістю та безпечністю на виробничому підрозділі; -відслідковування статусів та ефективності виконання коригувальних дій за результатами внутрішніх аудитів та подання звітності начальнику відділу контролю якості ; -забезпечення підготовки виробничого підрозділу до проведення зовнішніх аудитів, здійснення супроводу аудиторських груп; -підтримка в актуальному стані на виробництві документації системи управління безпекою харчової продукції. Show less

  • Arterium
    • Pharmaceutical Manufacturing
    • 200 - 300 Employee
    • Фармаколог Мікробіолог
      • Dec 2008 - Jul 2018

Education

  • Львівський Державний Національний Університет ім. Івана Франка
    Біологічний факультет, Біохімік
    1994 - 1999
  • Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
    Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności
    2022 -

Community

You need to have a working account to view this content. Click here to join now