Experience

Grace - Accelerate Female Entrepreneurship
• Germany
• Business Consulting and Services
• 1 - 100 Employee
• Executive Chef

  • Jan 2023 - Present

iland restaurant
• Türkiye
• Restaurants
• Executive Chef

  • Jan 2022 - Jan 2023

39 Kalamış Marina
• Türkiye
• Hospitality
• 1 - 100 Employee
• Aşçıbaşı

  • Dec 2019 - Mar 2022

YOTEL
• United Kingdom
• Hospitality
• 300 - 400 Employee
• Sous Chef

  • Feb 2019 - Sep 2021

Elma Catering
• Türkiye
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee
• Executive Sous Chef

  • Mar 2017 - Jan 2019


Wyndham Worldwide

• Türkiye
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Executive Chef

  • Mar 2016 - Mar 2017

  Tüm dünyada 100’den fazla ülkeye yayılmış, 18 farklı marka altında toplam 7000’i aşkın oteli, 620.000’den fazla oda kapasitesi ile dünyanın en büyük oda kapasiteli uluslararası zincir otel gruplarından biri olan Wyndham Hotel Group bünyesinde yer alan Ramada Plaza Istanbul Asia Airport,Mimari dokusu, yaratıcı iç dekorasyonu, özenle tasarlanmış odaları, bünyesinde bulundurduğu alışveriş merkezi, seçkin lezzetler sunan mekanları, havalimanına ve iş merkezlerine olan yakınlığıyla farklılık yaratan otelimiz 154 Standart, 20 Executive, 7 Suite, 1 Deluxe Suite, 1 King Suite, 1 Engelli Odası ile birlikte toplam 184 oda olarak benzersiz hizmetini Türk misafirperverliğiyle yansıtmaktadır.Modern ve çağdaş çizgilerin kullanıldığı tüm restaurant ve barlarımızda leziz tatlar eşliğinde keyifli anlar yaşayamaya hazır olun. Yemek yemenin bir ihtiyaç dan çok sanat olduğuna inanan Dünyaca ünlü aşçılarımız size tadına doyamayacağınız enfes deneyimler sunuyor.Gelenekseli Hayal Edin.MİMOZA Restaurant Dünya ve Osmanlı mutfağından seçkin alternatiflerle öğle ve akşam yemeklerini heyecan verici keyifli zamanlara dönüştürerek haftanın her günü misafirlerini 12:00- 23:00 saatleri arasında ağırlıyor. Otelimizin 9. Katında bulunan Executive lounge; ister sıcak iç mekanda ister terasında yıldızların altında uluslararası kokteyl çeşitleri, enfes snack menüsü ve seçkin alkollü alkolsüz içecek çeşitleriyle hizmetinizdedir. Ramada Plaza İstanbul Asia Airport 5 yıldızlı hizmetiyle en özel gününüzü, sizin için bir masala dönüştürüyor… Hayallerinizin ötesinde çok özel konseptlerle unutulmaz ve tüm kaygılardan uzak eşsiz bir düğün organizasyonu sizleri bekliyor.Son teknoloji ışık ve ses sistemleri donanımlı aydınlık kokteyl alanı, 575m2 modern balo salonu ve şık bahçesi ile ister 750 kişilik görkemli bir ziyafet ister aileler arasında sade bir tören, en özel günleri için profesyonel ekibimiz kusursuz hizmet anlayışıyla bu özel günlerinizde yanınızda olmaya hazır. Show less



Hilton Worldwide

• India
• Hospitality
• 300 - 400 Employee

• Executive Chef

  • Sep 2014 - Nov 2015

  Conveniently located on a major artery connected to the E5 and TEM highways, the Hilton Garden Inn Istanbul Airport hotel boasts views over west Istanbul. Situated in the suburb of Bahcelievler, home to numerous businesses and factories, this modern Istanbul hotel is near major industrial centers, including ISTOC. Ataturk International Airport is 6 km from our Istanbul hotel. Guests enjoy connectivity via public transport or taxi to shopping, restaurants, entertainment and popular Istanbul attractions, including Topkapi Palace and the Blue Mosque. Spacious and comfortable, all of our air-conditioned guest rooms offer views over west Istanbul, complimentary WiFi, an ergonomic work. Start each morning with a delicious, cooked-to-order breakfast and in the evening, sip cocktails and savor delicious Turkish and international dishes in The Garden Grille & Bar. Hold a business or social event for up to 400 people at this Istanbul hotel in our 500 sq. m. versatile function space, which includes a ballroom. About the Hotel Great Rooms Great Hotel Features Start your day right with a delicious, cooked-to-order breakfast and in the evening, savor local and international dishes and classic cocktails in the welcoming Garden Grille & Bar. Work out with the latest equipment in the complimentary 24-hour fitness center or relax with a dip in the 15-meter indoor swimming pool. Stay connected with the office while you travel in the complimentary 24-hour business center. Plan a business or social event at this Istanbul hotel with the latest A/V technology and 500 sq. meter versatile event space, including a divisible ballroom, and enjoy complimentary WiFi throughout the hotel. Show less



Dorak Holding Surplus Restaurant

• Sous Chef

  • Sep 2013 - Jun 2014

  Dorak Turizm Gayrimenkul ve Yatırımları Holding A.Ş.’nin temelleri, 1971 yılında turizm alanında hizmet vermek için kurulan Dorak Tours ile atıldı. Türkiye’nin en önemli iki turizm bölgesinde, İstanbul ve Kapadokya’da turizm projelerine imza atarak büyüyen şirket, 2002 yılında şirketler grubu olarak büyümesini sürdürdü ve 2011 yılında da holdingleşti. Bugün Dorak Holding bünyesinde turizm alanında seyahat acenteleri, yurt dışı satış ofisleri, otel ve restaurant yatırımları; taşımacılık alanında otobüs filosu, madencilik alanında beyaz mermer ve traverten ocakları, havacılık alanında balon firmaları ile seramik fabrikası bulunmaktadır. Faaliyet gösterdiği sektörlerde itibarı ve güvenilirliği ile tanınan Dorak Holding, kurumsal planlarını, stratejilerini ve hedeflerini sürdürülebilirlik temelinde yürütmektedir. Dorak Holding, ulusal ve uluslararası çapta yatırım ve işbirliğiyle Türkiye’nin tarihi, kültürel ve doğal güzelliklerini tüm dünyaya tanıtmak ve Türkiye’nin marka değerini yükseltmeyi kendine misyon edinmiştir. Show less



DoubleTree by Hilton

• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Jr.Sous Chef

  • Feb 2011 - Aug 2013

  DoubleTree by Hilton Hotel Istanbul- Moda is a contemporary luxury hotel with a prime coastal location on the Marmara seashore in the cosmopolitan Moda -Kadikoy districts. Explore the Asian side of Istanbul, an area of traditional bazaars, tea gardens, Ottoman architecture, historic churches, and modern luxury shopping. The modern glass and steel tower features floor to ceiling windows overlooking the Old City Peninsula. If you are visiting Istanbul for business or vacation, enjoy the proximity to the Kadikoy Ferry Docks with continuous service to Istanbul’s European side. A planned underground blocks from the hotel will provide convenient access with the eastern parts of the Asian side. Experience the first and only Hilton Worldwide five-star hotel on the Asian side of the Bosphorus. You’ll be greeted with our signature warm chocolate chip cookie as you check-in at the sleek lobby. Convenience, luxury, and adventure await you. Enjoy views of Bosphorus Strait and Old Town from our stylish guestrooms and suites. Plan an event in one of our twelve meeting rooms with views of the Bosphorus. Choose from a variety of dining options from romantic rooftop dining with Mediterranean specialties at 360 Istanbul East Restaurant Café&Bar to international favorites at The Doubles Restaurant. La Gazetta Café and Bar serves light meals, cocktails and spirits, wine, coffee or tea. Relax with a cocktail or cold drink at the rooftop pool and bar. Experience Hammam- ‘the traditional Turkish steam bath’, or indulge in a revitalizing treatment at the Spa Show less



Marriott International

• United States
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Chef De Party

  • Jun 2006 - Jan 2011

  Marriott International Marriott International, Inc., is a leading lodging and hospitality company that develops, operates, and franchises hotels, corporate housing and related lodging facilities worldwide. Its heritage can be traced to a root beer stand opened in Washington, D.C., in 1927 by J. Willard and Alice S. Marriott. Today, Marriott International has more than 3,900 lodging properties located in the United States and 72 other countries and territories. The company operates and franchises hotels and licenses vacation ownership resorts under 18 brands, including Marriott Hotels, The Ritz-Carlton, JW Marriott, Bulgari, EDITION, Renaissance, Gaylord Hotels, Autograph Collection, AC Hotels by Marriott, Courtyard, Fairfield Inn & Suites, SpringHill Suites, Residence Inn, TownePlace Suites, Marriott Executive Apartments, Marriott Vacation Club, Grand Residences by Marriott and The Ritz-Carlton Destination Club. Marriott is consistently recognized as a top employer and for its superior business operations, which it conducts based on five core values: put people first, pursue excellence, embrace change, act with integrity, and serve our world. Websites: www.marriott.com; www.ritzcarlton.com Careers*: www.marriott.com/careers; www.ritzcarlton.com/careers *Marriott hires for managed locations only. If you're interested in working at a franchise location, please contact the owner or ownership company for more information on career opportunities. Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws Show less



Hotel Less Ottomans Kuruçeşme İstanbul

• Chef De Party

  • May 2005 - Jun 2007

  Resposible for special event - Controlling the hijyen standard - Preparing the buffet and set menu - Training the junior chefs ,task force ,daily requisition ,stock controlling, - Responsible for food production and quality of the foods - Following the events and prepare the items and set up for functions Resposible for special event - Controlling the hijyen standard - Preparing the buffet and set menu - Training the junior chefs ,task force ,daily requisition ,stock controlling, - Responsible for food production and quality of the foods - Following the events and prepare the items and set up for functions


beltur
• Belgium
• 1 - 100 Employee
• Demi Chef

  • 2003 - 2004


The Marmara Collection

• Demi Chef

  • 1999 - 2001

  The Marmara Taksim, şehrin kalbinin attığı iş, alışveriş, tiyatro ve eğlence alanlarının merkezinde yer almaktadır. Marmara Denizi’ne uzanan Boğaz’ın ve tarihi Eski İstanbul yarımadasının nefes kesen manzarasını konuklarının ayağına getirmektedir. Verimli toplantılar, unutulmaz davetler The Marmara Taksim’de gerçekleşiyor... Konumu ve kolay ulaşılabilirliğiyle The Marmara Taksim, son teknoloji ses ve görüntü sistemleriyle donatılmış 2 balo salonu ve 20 adet toplantı alanıyla, her türlü davet, toplantı ve organizasyonun kusursuz gerçekleştirilmesi için mükemmel ortamlar sunuyor... Aradığınız her lezzeti The Marmara Taksim’in restoranlarında bulacaksınız… The Marmara Taksim, seçkin mekanlarında, Türk ve dünya mutfaklarının en özel lezzetlerini eşsiz İstanbul manzarası eşliğinde sunuyor. The Marmara Taksim restoranları, günün her saatinde beklentinizi fazlasıyla karşılayacak… Raika, Anadolu’nun yöresel ve etnik mutfaklarından pek çok farklı lezzeti, yenilikçi ve yaratıcı bir yorumla sunuyor.Tuti Restaurant, sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam yemeği alternatifleriyle tüm gün hizmet veriyor... Açık mutfak konseptiyle hizmet veren Tuti Restaurant’ta yiyeceğiniz yemeğin nasıl hazırlandığını görebiliyorsunuz. İki adet 8 kişilik özel yemek odası, ufak yemek davetleriniz ya da özel akşamlarınız için ideal ortamı sunuyor. Böylesine bir ortamda sunulan lezzetler de tabii ki çok özel... Yemeklerin yapımında, en kaliteli ve en lezzetli ürünleri seçiyor, yörenin en iyi ürününü kullanıyor. Tuti Restaurant’ın taş fırınında pişirilmiş et yemeklerinin lezzeti ise tarif edilemez. Döner istasyonunda The Marmara’nın kendine özgü döneri servis edilirken kömür ızgarasında pişen dana ve kuzu etleri en lezzetli halleriyle masanıza geliyor. Tercihiniz Uzakdoğu mutfağı ise, wok istasyonunda pek çok seçenek sizi bekliyor. Tuti Restaurant’ın terasında gün batımını izleyerek içkinizi yudumlamak sizi bambaşka dünyalara götürecek… Show less


Armada Hotel
• Ireland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee
• Firts commi

  • 1998 - 1999