Yessica Herrera Torres
INSPECTOR DE INOCUIDAD Y CALIDAD at FS CERTIFICACIONES S.A.C. - LABORATORIO- Claim this Profile
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Portugués Professional working proficiency
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Inglés Professional working proficiency
Topline Score
Bio
Credentials
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Especialización en Excel Profesional
Colegio de Ingenieros del Perú página oficialJun, 2021- Nov, 2024
Experience
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FS CERTIFICACIONES
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Peru
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International Trade and Development
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1 - 100 Employee
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INSPECTOR DE INOCUIDAD Y CALIDAD
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Jul 2022 - Present
Inspecciones y auditorias mediante la verificación de procesos in situ, validación de procedimientos, registros e implementación del Plan HACCP/PGH, Plan de seguridad alimentaria, Food Defense, Food Fraud y otros requerimientos de los clientes en plantas de producción de alimentos, envases, procesadores primarios, almacenes, distribuidores, establecimientos de autoservicios y de alimentación colectiva (restaurantes, concesionarios, etc.) a nivel nacional. Logros: Liderar el proyecto para implementar el servicio de monitoreos ocupacionales. Show less
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Teoma Global
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Wellness and Fitness Services
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1 - 100 Employee
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SUPERVISOR SSOMA
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May 2020 - Jun 2022
Responsable del SIG-SSOMA, brindando asistencia a Sub-Gerente SSOMA en proyectos y logro de objetivos. Logros: Implementar SIG-SSOMA nacional y bases para el sistema internacional, miembro del equipo HACCP en la línea de elaboración de alimentos nutracéuticos, evaluación de proveedores de servicios (control de plagas y otros relacionados), control y gestión de las evaluaciones de salud del personal del Corporativo TEOMA GLOBAL (más setecientas personas), renovar y obtener licencias de funcionamiento de tiendas, market y oficinas a nivel nacional, asimismo, gestionar y obtener los certificados ITSE. Show less
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Teoma Corp
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Peru
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Wellness and Fitness Services
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100 - 200 Employee
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ASISTENTE SSOMA
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Apr 2018 - May 2019
Soporte documentario y de campo en Seguridad y Salud en el Trabajo en rubros varios de la compañía. Logros: Implementar el Sistema de Gestión SST y obtener licencias de funcionamiento y certificados ITSE de plantas, tiendas y oficinas. Soporte documentario y de campo en Seguridad y Salud en el Trabajo en rubros varios de la compañía. Logros: Implementar el Sistema de Gestión SST y obtener licencias de funcionamiento y certificados ITSE de plantas, tiendas y oficinas.
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Bombonería Di Perugia S.A.C.
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Peru
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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ASISTENTE DE ACREDITACIÓN
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Oct 2017 - Mar 2018
Soporte documentario del Sistema Integrado de Gestión (Calidad y seguridad). Logros: Validación Técnica del Plan HACCP de las líneas de elaboración de productos derivados de cacao ante la DIGESA, evaluación de proveedores, declaración de insumos IQF y validación de auditorías de clientes con un nivel de aprobación del 98%. Soporte documentario del Sistema Integrado de Gestión (Calidad y seguridad). Logros: Validación Técnica del Plan HACCP de las líneas de elaboración de productos derivados de cacao ante la DIGESA, evaluación de proveedores, declaración de insumos IQF y validación de auditorías de clientes con un nivel de aprobación del 98%.
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Education
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2021 - 2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
ESPECIALIZACIÓN ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) -
2021 - 2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL AVANZADA SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA -
2020 - 2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL AVANZADA SISTEMA DE GESTIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJOT -
2018 - 2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL SISTEMAS DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA -
2017 - 2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL INGENIERÍA DE LA CALIDAD Y PROCESOS -
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Bióloga, Microbióloga y Parasitóloga, Gestión de calidad de alimentos, salud y ambiente
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