Yann Ocsombre
Assistant Manager (Housekeeping, Maintenance, Breakfast) at Saintlo Hostels- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Credentials
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EF SET English Certificate 66/100 (C1 Advanced)
EF Standard English Test (EF SET)Oct, 2019- Nov, 2024
Experience
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Saintlo Hostels
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Canada
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Assistant Manager (Housekeeping, Maintenance, Breakfast)
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Apr 2023 - Present
-S'assurer que le service d'entretien ménager travaille en équipe pour maintenir la propreté intérieure et extérieure de l'auberge afin qu'elle soit bien rangée, présentable et confortable ;-Surveiller le personnel d'entretien ménager et recommander des mesures disciplinaires progressives si nécessaire ;-Faciliter des réunions organisées et informatives du personnel d'entretien ménager ;-Fournir au personnel des services d'entretien ménager un leadership « pratique » qui reflète la mission et les valeurs fondamentales de l'Association ;-Inspecter quotidiennement le travail effectué par l'équipe d'entretien ménager pour s'assurer que les normes de propreté et d'entretien sont respectées de manière constante ;-Recommander et mettre en œuvre, si nécessaire, les services supplémentaires requis tels que la peinture, les travaux de réparation, les rénovations ou le remplacement du mobilier et de l'équipement ;-Faire le suivi des rénovations ou des changements de chambre, signer les chambres prêtes à être utilisées ;-S'assurer qu'un stock adéquat de fournitures est disponible pour effectuer toutes les tâches d'entretien nécessaires, y compris la commande de produits alimentaires pour le petit-déjeuner ;-Veiller à ce que le personnel d'entretien prépare et présente quotidiennement notre petit-déjeuner continental.-Vérifier les bordereaux de commande de fournitures pour s'assurer que toutes les fournitures commandées sont reçues ;-Entretenir et, au besoin, réparer tous les systèmes d'infrastructure (chauffage, plomberie, circulation d'air, électricité et lutte antiparasitaire) du bâtiment, au besoin. Lorsque ce n'est pas possible, gérer ou travailler avec l'entrepreneur approprié pour s'assurer que le système est réparé en temps opportun.-Mettre en œuvre le plan de maintenance régulier en temps opportun.-Planifier et mettre en œuvre des projets spéciaux au besoin-Remplacer le directeur ou l'assistant manager au besoin. Show less
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Préposé à la maintenance du bâtiment
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Dec 2022 - Apr 2023
-Assurer l’entretien préventif des installations et équipements de l’auberge.-Réparer des bris impromptus.-Prendre part aux projets de réparation, d’installation et de rénovation.-Adhérer aux politiques de santé et sécurité de l’entreprise; signaler tout problème ou danger rencontré, ainsi que tout accident ou blessure observé; participer aux exercices de sécurité et obtenir les certifications nécessaires.-Exécuter des travaux intérieurs et extérieurs.-Participer au déneigement hivernal et à l’entretien de la cour extérieure.-Menuiserie, plomberie, électricité, peinture, etc. Show less
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Main Square Festival
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France
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Entertainment Providers
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Responsable de Bar Festival "Main Square" Arras
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Jul 2022 - Jul 2022
-Encadrement d'un staff de 20 serveurs -Gestion des stocks -Encadrement d'un staff de 20 serveurs -Gestion des stocks
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ho36 Hotels
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Réceptionniste Polyvalent Hostel
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2021 - 2022
-Accueil clients (gestion informatique des départs et arrivées, programmation des clés, opérations d'encaissement, gestion des requêtes clients, par téléphone et par mail, en Français & Anglais) -Service au bar -Maintenance générale -Assistance au bon fonctionnement de l'hostel avec la direction et améliorations: gestion de l'équipe ménage, création de nouveaux fichiers, réaménagements, etc. -Participation à la création d'évènements -Accueil clients (gestion informatique des départs et arrivées, programmation des clés, opérations d'encaissement, gestion des requêtes clients, par téléphone et par mail, en Français & Anglais) -Service au bar -Maintenance générale -Assistance au bon fonctionnement de l'hostel avec la direction et améliorations: gestion de l'équipe ménage, création de nouveaux fichiers, réaménagements, etc. -Participation à la création d'évènements
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Homair
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France
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Leisure, Travel & Tourism
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100 - 200 Employee
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Correspondant
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Jun 2020 - Oct 2020
-Accueil clients du Tour Operator Homair -Gestion de l'exploitation d'un parc de 55 mobiles-homes -Astreinte téléphonique et technique basique -Accueil clients du Tour Operator Homair -Gestion de l'exploitation d'un parc de 55 mobiles-homes -Astreinte téléphonique et technique basique
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The People
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Réceptionniste Hostel
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2019 - 2020
-Accueil clients (gestion informatique des départs et arrivées, programmation des clés, opérations d'encaissement, états des lieux de sortie) -Gestion des requêtes clients, par téléphone et par mail, en Français & Anglais -Accueil clients (gestion informatique des départs et arrivées, programmation des clés, opérations d'encaissement, états des lieux de sortie) -Gestion des requêtes clients, par téléphone et par mail, en Français & Anglais
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GOELIA - Résidences et Clubs de Vacances
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France
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Hospitality
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100 - 200 Employee
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Réceptionniste
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Jul 2019 - Sep 2019
-Accueil clients (gestion informatique des départs et arrivées, programmation des clés, opérations d'encaissement, états des lieux de sortie) -Gestion des requêtes clients, par téléphone et par mail, en Français & Anglais -Accueil clients (gestion informatique des départs et arrivées, programmation des clés, opérations d'encaissement, états des lieux de sortie) -Gestion des requêtes clients, par téléphone et par mail, en Français & Anglais
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Décathlon Canada
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Canada
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Sporting Goods Manufacturing
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300 - 400 Employee
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Responsable E-Commerce Opérationnel
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2018 - 2019
Participation à l'ouverture du 1er magasin Décathlon au Canada: Mise en place du service e-commerce en magasin: - création de la zone de préparation et retrait du ecom, - création et optimisation du mode opératoire de préparation des commandes pour développement sur futurs magasins - gestion et optimisation de la relation clientèle liée au service e-commerce, etc Partie caisses: -Opérations d'encaissement -Conseil client -Optimisation de la mise en place des caisses et de la zone de retours Show less
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Auberge Saint-Paul
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Canada
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Hospitality
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Assistant Manager Hostel/Auberge de jeunesse
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2017 - 2019
Suivi des opérations quotidiennes: - commandes fournisseurs - positionnement commercial - comptabilité Superviser le personnel: - recrutement - formation - management d'une équipe de 12 personnes - élaboration des plannings Communication: - gestion des médias sociaux et du marketing web - marchandising - création et mises en place des événements et animations - création des supports visuels - développement de partenariats Réception: - check-in et check-out - accueil et informations touristiques - répondre aux demandes des clients - gestion des plaintes Maintenance générale - travaux d'entretien - réparations urgentes - optimisation Show less
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Boulanger
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France
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Retail
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700 & Above Employee
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Technicien Cellule Test
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2012 - 2016
-Surcontrôle des appareils (informatique, tv, hifi, multimédia, électroménager) échangés au service après vente des 132 magasins Boulanger de France avant négociation de retour fournisseur. -Tests, diagnostics, dépannage, installation, entretien et mise à jour, tâches administratives. -Surcontrôle des appareils (informatique, tv, hifi, multimédia, électroménager) échangés au service après vente des 132 magasins Boulanger de France avant négociation de retour fournisseur. -Tests, diagnostics, dépannage, installation, entretien et mise à jour, tâches administratives.
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Maison Saint Honoré
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Australia
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Gérant point de vente
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2013 - 2014
-Vente de pâtisseries françaises (macarons) -Gestion de la clientèle -Gestion de stocks du point de vente -Gestion de la caisse. -Vente de pâtisseries françaises (macarons) -Gestion de la clientèle -Gestion de stocks du point de vente -Gestion de la caisse.
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Foodworks Supermarkets
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100 - 200 Employee
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Employé Libre-Service / Caissier
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2013 - 2014
-Mise en rayon des produits d'un supermarché -Gestion de la caisse enregistreuse -Mise en rayon des produits d'un supermarché -Gestion de la caisse enregistreuse
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Boulanger
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France
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Retail
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700 & Above Employee
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Responsable Préparation E-Commerce
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2006 - 2010
Responsable préparation e-commerce: -Encadrement d'une équipe de préparateurs de commandes (10 à 20 personnes selon la période) de 2 sites marchands (www.boulanger.com & www.webdistrib.com) -Gestion de la logistique entre les sites web, l'entrepôt de stockage, l'équipe de préparation des produits, et les transporteurs. Responsable préparation e-commerce: -Encadrement d'une équipe de préparateurs de commandes (10 à 20 personnes selon la période) de 2 sites marchands (www.boulanger.com & www.webdistrib.com) -Gestion de la logistique entre les sites web, l'entrepôt de stockage, l'équipe de préparation des produits, et les transporteurs.
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SETRALOG
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France
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Freight and Package Transportation
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1 - 100 Employee
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Assistant qualité
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2002 - 2004
-Contrôle de la qualité de préparation & d'expédition des colis. -Mise en place d'actions préventives et correctives -Suivi des tableaux de bord -Contrôle de la qualité de préparation & d'expédition des colis. -Mise en place d'actions préventives et correctives -Suivi des tableaux de bord
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Education
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2002 - 2004
EI.CESI - Ecole d'ingénieurs du CESI
Technicien Supérieur, Organisation et Gestion de la Qualité (option sécurité et environnement) -
2000 - 2001
Lycée Baudimont Saint-Charles (ARRAS)
1ère Année de BTS, Informatique de Gestion (option développeur d'applications) -
1997 - 2000
Lycée Auguste Béhal (Lens)
Baccalauréat, Sciences et Techniques Industrielles option Génie Electrotechnique
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