Ximena Castillo Soto

Docente Gestión Empresarial carrera biotecnología. at Universidad Andrés Bello
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(386) 825-5501
Location
Chile, CL
Languages
  • Español Native or bilingual proficiency
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Bio

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Experience

    • Chile
    • Education Management
    • 700 & Above Employee
    • Docente Gestión Empresarial carrera biotecnología.
      • Aug 2022 - Present

      Docente de cátedra y taller de gestión empresarial para los estudiantes de biotecnología. Docente de cátedra y taller de gestión empresarial para los estudiantes de biotecnología.

    • Chile
    • Higher Education
    • 300 - 400 Employee
    • Asistente del Comité de ética de la facultad de Economía y Negocios
      • Jul 2022 - Present

      Responsable de la revisión de proyectos de investigación de la facultad de Economía y Negocios que requieren evaluación del comité de ética. Gestión y coordinación administrativa de los proyectos de investigación que llegan al comité, a través de la comunicación con los investigadores responsables y los miembros del comité. Responsable de la revisión de proyectos de investigación de la facultad de Economía y Negocios que requieren evaluación del comité de ética. Gestión y coordinación administrativa de los proyectos de investigación que llegan al comité, a través de la comunicación con los investigadores responsables y los miembros del comité.

    • Switzerland
    • Professional Services
    • 700 & Above Employee
    • Auditor lider SGC e inocuidad alimentaria, normas ISO 9001, HACCP, Auditorias de clientes.
      • Jun 2013 - Mar 2020

      Realización de auditorías de certificación para los standars , HACCP e ISO 9001 en empresas de distintos rubros, por ejemplo: Alimentos, servicios, transportes, minería, universidades, etc. Visitando anualmente alrededor 200 empresas a lo largo de todo Chile. Realización de auditorías de certificación para los standars , HACCP e ISO 9001 en empresas de distintos rubros, por ejemplo: Alimentos, servicios, transportes, minería, universidades, etc. Visitando anualmente alrededor 200 empresas a lo largo de todo Chile.

  • le cam
    • Naizin, Francia
    • Asistente de calidad
      • 2012 - 2012

      Desarrollo de programa de limpieza industrial para líneas de calibración y selección de huevos. Muestreo microbiológico para liberación de lotes para líneas de huevos escalfados. Desarrollo de programa de limpieza industrial para líneas de calibración y selección de huevos. Muestreo microbiológico para liberación de lotes para líneas de huevos escalfados.

    • docente
      • Mar 2009 - Feb 2010

      Profesora de las asignaturas prácticas y teoricas para los alumnos de la carrera de técnico en elaboración industrial de alimentos, como por ejemplo: envases y embalajes para la industria alimentaria, laboratorios de procesos de elaboración de alimentos. Profesora de las asignaturas prácticas y teoricas para los alumnos de la carrera de técnico en elaboración industrial de alimentos, como por ejemplo: envases y embalajes para la industria alimentaria, laboratorios de procesos de elaboración de alimentos.

    • Chile
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • encargada de calidad
      • Jun 2008 - Mar 2009

      Responsable del control de la calidad de las materias primas para la elaboración de alimentación institucional . Así como el control de los proveedores locales a través de visitas a terreno y desarrollo de planes de mejora. Responsable del control de la calidad de las materias primas para la elaboración de alimentación institucional . Así como el control de los proveedores locales a través de visitas a terreno y desarrollo de planes de mejora.

    • laboratorista
      • Mar 2008 - Jun 2008

      Encargada de la realización de análisis físico químico en el proceso de elaboración de Inulina a partir del tubérculo remolacha. Encargada de la realización de análisis físico químico en el proceso de elaboración de Inulina a partir del tubérculo remolacha.

  • copramar
    • Provincia de Linares, Chile
    • Jefe de turnos
      • Oct 2006 - Mar 2008

      Responsable de la producción en el proceso de frutas congeladas IQF para exportación (Moras, Frambuesas, frutillas, uvas). Con personal a cargo en temporada alta de 300 personas por turno. Responsable de la producción en el proceso de frutas congeladas IQF para exportación (Moras, Frambuesas, frutillas, uvas). Con personal a cargo en temporada alta de 300 personas por turno.

Education

  • Universidad de Chile
    Doctorado en administración de negocios, Management
    2020 - 2024
  • Universidad de Chile
    Curso de marketing/Negocios internacionales., Marketing
    2018 - 2018
  • Universidad de Chile
    Magister en Alimentos, mención gestión, calidad e inocuidad de los alimentos
    2014 - 2016
  • Université Bretagne Sud
    licenciatura en calidad de productos alimentarios
    2011 - 2012
  • Universidad de Talca
    Diplomado BPA y sistemas de gestión de calidad
    2008 - 2008
  • Universidad de Concepción
    Ingienería en Agroindustrias
    2001 - 2006

Community

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