Wouter Miltenburg
Leerlingbegeleider/onderwijsspecialist at Amadeus Lyceum- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
-
Engels -
-
Duits -
Topline Score
Bio
Credentials
-
Mindfulness MBSR- en MBCT training
Hogeschool van AmsterdamNov, 2020- Oct, 2024 -
CRA behandelmethode
Hogeschool van Arnhem en NijmegenFeb, 2018- Oct, 2024 -
Manager/Ondernemer Horeca MBO niveau 4
Rijnijssel Vakschool WageningenJul, 2012- Oct, 2024 -
SVH Sociale Hygiëne
-May, 2012- Oct, 2024 -
VMBO TL
-Jun, 2008- Oct, 2024
Experience
-
Amadeus Lyceum
-
Netherlands
-
Education Management
-
100 - 200 Employee
-
Leerlingbegeleider/onderwijsspecialist
-
Apr 2022 - Present
Bij deze unieke school mag ik als leerlingbegeleider de leerlingen ondersteunen die iets minder makkelijk kunnen meekomen in het standaard curriculum. Daarbij coach ik leerlingen bij het ontwikkelen van executieve functies en bij het eigen maken van leerstrategieën. Op het Amadeus Lyceum werken wij vanuit het principe van gefragmenteerde verantwoordelijkheid. Dat maakte dat ik mijn collega’s mag trainen op het inzetten van vaardigheden en tools om de executieve functies van onze leerlingen te ondersteunen/verbeteren. De creativiteit en vindingrijkheid van de leerlingen doen mij ook iedere dag weer iets wijzer naar huis toe gaan. We behandelen elkaar, zowel expert als leerling, hetzelfde en geven elkaar daardoor ook de ruimte om onszelf te ontwikkelen. Dat maakt dat wij als collega’s elkaar ook de ruimte gunnen om onszelf te ontwikkelen. Show less
-
-
-
Chefwouter.nl
-
Utrecht en omgeving, Nederland
-
Eigenaar
-
Aug 2019 - Jan 2022
Met de ervaringen die ik bij The Colourkitchen heb opgedaan ben ik het bedrijf Chefwouter.nl gestart. Naast het operationeel inzetten van mijn kennis en ervaring op het gebied van horeca wilde ik mijn focus ook op beleving gaan richten. Dit heb ik bewerkstelligd door workshops te organiseren en te geven. Het doel van deze workshops was; 'Door voorbereiden en bereiden van eten deelnemers inzicht te geven in samenwerken'. Mijn opleiding Toegepaste Psychologie heeft tevens de mogelijkheid geboden om een aantal interessante praktijk-opdrachten uit te voeren bij mijn opdrachtgevers. Deze bestonden onder meer uit het ontwikkelen en uitvoeren van een communicatie-training, het uitvoeren van een coachingstraject en het ontwikkelen van een gedragsinterventie. Show less
-
-
-
The Colour Kitchen B.V.
-
Netherlands
-
Hospitality
-
1 - 100 Employee
-
Praktijkbegeleider/CPB
-
Dec 2017 - Aug 2019
Bij The Colourkitchen worden leerlingen, die een afstand tot de arbeidsmarkt hebben, opgeleid tot horeca-professionals op MBO-niveau 1 en 2. Hierbij was ik verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie in de keuken en begeleidde ik de studenten zowel bij hun studie als persoonlijke ontwikkelpunten. Naast de vakinhoudelijke kennis werd er veel aandacht geschonken aan de werknemersvaardigheden van de studenten.
-
-
Souschef/praktijkbegeleider
-
Jan 2016 - Dec 2017
Samen met een geweldig team van professionals mag ik leerlingen die een klein duwtje in de rug nodig hebben een nieuwe kans geven op de arbeidsmarkt. In één jaar leiden wij ze op tot basis-gastvrouw/heer of basis-kok. Tevens bieden wij ook niveau 1 aan. Het werk is veelzijdig en uitdagend en wij hanteren altijd het principe "samen maken we het verschil".. Het is de bedoeling dat de leerlingen van ons leren, maar wij ook van hun. Buiten het maatschappelijke aspect bieden wij op culinair gebied een grote variatie aan keuzes. We zijn gespecialiseerd in á lá Carte koken, maar ook het organiseren van evenementen en catering. Show less
-
-
-
Bistrocafé ZiZi
-
Breukelen
-
Creëren van bijzondere gerechten - Sous-chef
-
Sep 2013 - Jan 2016
Als sous-chef maak ik dagelijks smaakbelevingen voor onze gasten. Daarnaast ondersteun ik mijn collega's bij het optimaal uit kunnen voeren van hun werk aan tafel. In de voorbereiding denk ik mee over gerechten (bedenken en ontwikkelen). Tevens verzorg is de inkoop. Tijdens mijn werk laat ik mij ondersteunen door stagiaires die ik help bij het verder ontwikkelen van technieken en vaardigheden die nodig zijn binnen de horeca. Als sous-chef maak ik dagelijks smaakbelevingen voor onze gasten. Daarnaast ondersteun ik mijn collega's bij het optimaal uit kunnen voeren van hun werk aan tafel. In de voorbereiding denk ik mee over gerechten (bedenken en ontwikkelen). Tevens verzorg is de inkoop. Tijdens mijn werk laat ik mij ondersteunen door stagiaires die ik help bij het verder ontwikkelen van technieken en vaardigheden die nodig zijn binnen de horeca.
-
-
-
Delice/Eetcafé Symfonie
-
Maarssen
-
All Round Horeca collega
-
Oct 2012 - Jun 2014
Binnen Eetcafe Symfonie en Delice heb ik gasten mogen verrassen met mijn gastvrijheid en kookkunst. Deze horecagelegenheid is een perfecte samenhang tussen cafe en eten. Binnen Delice laten gasten zich verrassen door de mediterrane keuken met een knipoog naar Tunesië. Bij beide heb ik, wanneer nodig was, de zaak zelfstandig gedraaid. Binnen Eetcafe Symfonie en Delice heb ik gasten mogen verrassen met mijn gastvrijheid en kookkunst. Deze horecagelegenheid is een perfecte samenhang tussen cafe en eten. Binnen Delice laten gasten zich verrassen door de mediterrane keuken met een knipoog naar Tunesië. Bij beide heb ik, wanneer nodig was, de zaak zelfstandig gedraaid.
-
-
-
Hotel Conferentiecentrum Zonheuvel
-
Netherlands
-
Hospitality
-
1 - 100 Employee
-
F&B medewerker
-
Sep 2011 - Sep 2012
Verzorgen van All Round F&B werkzaamheden met een accent op banketing, vergaderingen en conferenties. Meedenken met het uitzetten en uitwerken van concepten heb ik als deelactiviteit mogen doen. Verzorgen van All Round F&B werkzaamheden met een accent op banketing, vergaderingen en conferenties. Meedenken met het uitzetten en uitwerken van concepten heb ik als deelactiviteit mogen doen.
-
-
-
Pulitzer Amsterdam
-
Netherlands
-
Hospitality
-
1 - 100 Employee
-
F&B Trainee
-
Jan 2011 - Jul 2011
Verlenen van All Round F&B werkzaamheden ten behoeve van de, veelal internationale, gasten. Dit 5 sterrenhotel in Amsterdam ken een hoge standaard in gastbeleving. Ik heb hier mijn constructieve bijdrage aan kunnen leveren. Verlenen van All Round F&B werkzaamheden ten behoeve van de, veelal internationale, gasten. Dit 5 sterrenhotel in Amsterdam ken een hoge standaard in gastbeleving. Ik heb hier mijn constructieve bijdrage aan kunnen leveren.
-
-
-
De 3 vrienden/Brasserie Maarssen
-
Maarssen
-
Zelfstandig werkend Kok
-
Jul 2009 - Jan 2011
Als Zelfstandig werkend Kok ondersteunde ik, op jonge leeftijd, de chefkok bij het maken van bijzondere gerechten. Als Zelfstandig werkend Kok ondersteunde ik, op jonge leeftijd, de chefkok bij het maken van bijzondere gerechten.
-
-
Education
-
2015 - 2022
Hogeschool van Amsterdam
HBO, Toegepaste psychologie (Applied psychology) Deeltijd -
2012 - 2013
Hogeschool van Utrecht
Small business & Retail Management -
2008 - 2012
Rijnijssel Vakschool Wageningen
MBO niveau 4, Manager/ondernemer Horeca -
2004 - 2008
VMBO TL
Diploma
Community
