Experience

Emmi Group

• Switzerland
• Dairy Product Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Leiter Qualitätsmanagement & Labor

  • Aug 2017 - Present

  Führungsverantwortung für die Abteilungen Qualitätsmanagement und LaborSicherstellen der Lebensmittelsicherheit und Compliance mit GFSI-Standards, Labels und KundenanforderungenDurchführung von qualitätsrelevanten Verbesserungsprozessen (RAFTER)Anwendung und Optimierung der Laboranalytik, unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit und Stand der TechnikProjektverantwortung bei abteilungs- und standortübergreifenden Projekten Führungsverantwortung für die Abteilungen Qualitätsmanagement und LaborSicherstellen der Lebensmittelsicherheit und Compliance mit GFSI-Standards, Labels und KundenanforderungenDurchführung von qualitätsrelevanten Verbesserungsprozessen (RAFTER)Anwendung und Optimierung der Laboranalytik, unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit und Stand der TechnikProjektverantwortung bei abteilungs- und standortübergreifenden Projekten



Josef Müller Gemüse AG

• Switzerland
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Leiter Qualität & Hygiene

  • Jul 2015 - Jul 2017

  Führungsverantwortung für die Abteilung Qualitätssicherung sowie Verantwortung über die Reinigungsorganisation und die Führung des ReinigungspersonalsVerantwortung für sämtliche Zertifizierungen sowie Compliance mit GFSI-Standards, Labels und KundenanforderungenMitglied des ManagementteamsVerantwortung für die Erarbeitung und Optimierung von Qualitätsstandards in Zusammenarbeit mit der Grouppe Florette Führungsverantwortung für die Abteilung Qualitätssicherung sowie Verantwortung über die Reinigungsorganisation und die Führung des ReinigungspersonalsVerantwortung für sämtliche Zertifizierungen sowie Compliance mit GFSI-Standards, Labels und KundenanforderungenMitglied des ManagementteamsVerantwortung für die Erarbeitung und Optimierung von Qualitätsstandards in Zusammenarbeit mit der Grouppe Florette



Omida AG

• Leiter Qualitätssicherung/Qualitätskontrolle

  • Jul 2013 - Jun 2015

  Zusätzliche Aufgabenfelder:Fachliche und organisatorische Leitung des betriebsinternen Labors unter Einhaltung der Vorgaben der "Guten Laborpraxis (GLP)"Projektleitung in abteilungs- und standortübergreifenden Projekten, z.B. “Kauf, Qualifizierung und Validierung einer neuen Tablettenabfüllanlage“

• Leiter Qualitätssicherung

  • Aug 2011 - Jun 2013

  Pflege und Weiterentwicklung des QualitätsmanagementsystemsSicherstellung der GMP-ComplianceProjektleitung mit internen und externen StellenDurchführung von Kunden- und LieferantenauditsBetreuung des Reklamationsmanagements



Frutarom

• Food & Beverages
• 300 - 400 Employee

• Schichtleiter Produktion

  • Nov 2009 - Jul 2011

  Führungsverantwortung für das Produktionsteam (10 Mitarbeitende)Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems zur Verbesserung der GMP- und BRC-ComplianceSicherstellung der termingerechten Produktion von pflanzlichen Arzneimitteln Führungsverantwortung für das Produktionsteam (10 Mitarbeitende)Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems zur Verbesserung der GMP- und BRC-ComplianceSicherstellung der termingerechten Produktion von pflanzlichen Arzneimitteln



Guma Halbfabrikate AG

• Leiter Produktion und Entwicklung

  • Dec 2008 - Oct 2009

  Leitung der Abteilungen Produktion und Entwicklung (12 Mitarbeitende)Verantwortung für den termingerechten Launch neuer ProdukteUmsetzung der Anforderungen des BRC Standards in der Produktion und Entwicklung Leitung der Abteilungen Produktion und Entwicklung (12 Mitarbeitende)Verantwortung für den termingerechten Launch neuer ProdukteUmsetzung der Anforderungen des BRC Standards in der Produktion und Entwicklung



BAER AG

• Stv. Leiter Entwicklung

  • Jun 2002 - Nov 2008

  Entwicklung neuer Produkte von der Idee bis zur MarktreifeVerbesserung der Produktionsprozesse durch KVP und Six-SigmaOptimierung des HACCP zur erfolgreichen IFS-ZertifizierungAufbau einer neuen Produktionslinie für die Veredelung von Weichkäse Entwicklung neuer Produkte von der Idee bis zur MarktreifeVerbesserung der Produktionsprozesse durch KVP und Six-SigmaOptimierung des HACCP zur erfolgreichen IFS-ZertifizierungAufbau einer neuen Produktionslinie für die Veredelung von Weichkäse