William Monnier

Commercial RHD Produits Carnés at Groupe Ame Haslé
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Rennes, Brittany, France, FR

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Bio

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Experience

    • France
    • Wholesale
    • 1 - 100 Employee
    • Commercial RHD Produits Carnés
      • Dec 2022 - Present

      Melesse, Bretagne, France

    • France
    • Wholesale
    • 1 - 100 Employee
    • Télévendeur
      • Sep 2022 - Nov 2022

      Noyal-sur-Vilaine, Bretagne, France Responsable d'un carnet d'appel journalier, je devais assurer la prise de commande des clients concernés, créer et renforcer le lien, la confiance ainsi que l'image par un véritable enthousiasme. Il fallait aussi proposer des produits alternatifs en cas de rupture, ainsi que d'effectuer des ventes additionnelles en les mettant en avant, tout en prenant compte la personnalité de la personne et aussi de la structure commerçante ou commerciale. Je devais aussi m'occuper d'une partie du SAV,… Show more Responsable d'un carnet d'appel journalier, je devais assurer la prise de commande des clients concernés, créer et renforcer le lien, la confiance ainsi que l'image par un véritable enthousiasme. Il fallait aussi proposer des produits alternatifs en cas de rupture, ainsi que d'effectuer des ventes additionnelles en les mettant en avant, tout en prenant compte la personnalité de la personne et aussi de la structure commerçante ou commerciale. Je devais aussi m'occuper d'une partie du SAV, me montrer compréhensif, à l'écoute du problème de la personne et ainsi apporter une solution adaptée tout en soignant l'image et de faire perdurer la confiance dans le service proposé. Je représentais aussi la connexion entre le commercial de terrain et la clientèle. Il était aussi important de faire remonter les informations pour augmenter l'efficacité mais aussi faciliter le travail sur le terrain du commercial. Développer un lien et donc la confiance entre le commercial et le télévendeur devient alors important. Show less

    • France
    • Advertising Services
    • 300 - 400 Employee
    • Consultant
      • Apr 2022 - Aug 2022

      Cesson-Sévigné, Bretagne, France Ambassadeur d'une association sur le terrain en porte à porte en région Bretagne, département de la Mayenne et de la Manche. Sens du relationnel, de la connaissance et des actions de l'association et de la mise en avant de l'urgence de la situation. Accompagnement et encadrement des nouveaux en leur montrant l'exemple sur le terrain. Partie recrutement par la présentation concise de l'activité, participant donc à l'épanouissement du groupe.

    • Chef de partie
      • Feb 2022 - Mar 2022

      Rennes, Bretagne, France Responsable poste entrée.

    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de partie tournant
      • Nov 2021 - Jan 2022

      Saint-Grégoire, Bretagne, France Responsable du poste entrée. Mise en place du poste entrée salade, burger, grillardin et dessert. Mise en place des sauces. Responsable du poste grillardin. Cuisinier tournant sur les postes entrées, salades, grillardin, burger et dessert. Réception des marchandises. Responsable et encadrement de la mise en place des commis de cuisine sur les postes entrées, burgers et desserts.

    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Cuisinier
      • Jan 2020 - Nov 2021

      Cesson-Sévigné, Bretagne, France Responsable des postes entrées, salades et desserts. Décision et mise en place des entrées et desserts du jour. Gestion des denrées et de la liste de commande. Cuisinier tournant sur le poste chaud et burger.

    • France
    • Government Administration
    • 100 - 200 Employee
    • Personnel administratif
      • May 2021 - Jun 2021

      Rennes, Bretagne, France Réception des copies des examens de BTS, gestion et mise en place des numéros d'anonymat sur les copies, vérification et correction du processus effectué lors de la réception des copies, puis préparation à l'envoi des copies aux correcteurs dans les différents centres.

    • France
    • Primary and Secondary Education
    • 1 - 100 Employee
    • Personnel de restauration
      • Mar 2021 - Jun 2021

      Rennes, Bretagne, France Surveillance, distribution des plateaux, couverts et pains aux élèves en raison de la crise sanitaire. Distribution du matériel informatique aux parents d'élève.

    • France
    • 1 - 100 Employee
    • Cuisinier
      • Mar 2019 - Nov 2019

      Cholet, Pays de la Loire, France Responsable du poste entrée et dessert. Cuisinier tournant sur l'ensemble des postes. Gestion d'un commis de cuisine. Gestion des denrées et de la liste de commande.

    • France
    • 1 - 100 Employee
    • Cuisinier
      • May 2018 - Oct 2018

      Cholet, Pays de la Loire, France Responsable des entrées. Gestion des denrées et de la liste de commande.

    • France
    • Restaurants
    • Commis de cuisine
      • Apr 2018 - Apr 2018

      Chanteloup-les-Bois, Pays de la Loire, France

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Cuisinier
      • Feb 2017 - Oct 2017

      Le Vivier-sur-Mer, Bretagne, France Responsable du poste entrée et fruits de mer. Plongeur en faveur du service en salle. Gestion des denrées et de la liste de commande.

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Cuisinier
      • Aug 2016 - Nov 2016

      Le Vivier-sur-Mer, Bretagne, France Responsable du poste entrée et fruits de mer. Plongeur en faveur du service en salle. Gestion des denrées et de la liste de commande.

    • Cuisinier
      • Mar 2016 - Aug 2016

      Cherrueix, Bretagne, France Chef de cuisine régulièrement absent. Travail s'apparentant à celui d'un second de cuisine. Gestion de l'ensemble de la mise en place et du ménage. Cuisinier tournant sur la totalité des postes. Responsable du poste galettes/crêpes. Gestion des denrées et de la liste de commande.

    • Canada
    • Industry Associations
    • 1 - 100 Employee
    • Cuisinier
      • Nov 2015 - Feb 2016

      Dol-de-Bretagne, Bretagne, France Cuisinier au poste plancha et crêpier. Initiative sur l'organisation de l'envoi des plats sur l'ensemble des postes.

    • Cuisinier
      • Jun 2014 - Aug 2014

      Dol-de-Bretagne, Bretagne, France Cuisine et snack.

    • Commis de cuisine
      • Jul 2011 - Jul 2011

      Noyal-sur-Vilaine, Bretagne, France Essai pour un contrat en alternance en dessert de restaurant.

    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Apprenti cuisinier
      • Sep 2009 - Jun 2011

      Saint-Malo, Bretagne, France

Education

  • UDSP35 Section Secourisme
    Attestation de prévention des gestes qui sauvent, Secourisme
    2022 - 2022
  • Université Jean Moulin Lyon 3
    Licence, Philosophy
    2012 - 2014
  • CCIFA Saint jouan des Guérets
    BEP cuisine, Cooking and Related Culinary Arts, General
    2009 - 2011
  • Collège Lycée Saint Magloire
    Baccalauréat littéraire, Literature
    2006 - 2009

Community

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