Experience

La Compagnie des Desserts

• France
• Food Production
• 100 - 200 Employee

• Country Manager - Belgium

  • Feb 2021 - Present

• Conseiller commercial

  • Mar 2019 - Present



ABRY/NICOLAS

• France
• Machinery Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• conseiller Commercial équipement boulangerie pâtisserie

  • Mar 2015 - 2018

  - Argumentation commerciale - Elaboration de devis - Lecture de tableau de bord et d'indicateurs de suivi d'activité - Montage de dossiers de crédit - Principes de la relation client - Procédures de recouvrement de créances - Techniques commerciales - Techniques de conduite d'entretien commercial - Techniques de prospection commerciale - Techniques de vente - Typologie des clients/consommateurs - Argumentation commerciale - Elaboration de devis - Lecture de tableau de bord et d'indicateurs de suivi d'activité - Montage de dossiers de crédit - Principes de la relation client - Procédures de recouvrement de créances - Techniques commerciales - Techniques de conduite d'entretien commercial - Techniques de prospection commerciale - Techniques de vente - Typologie des clients/consommateurs



Boulangerie Pâtisserie William Paris

• 75016 PARIS

• Artisan

  • Jan 2008 - Mar 2015

  Gérer les stocks et l’approvisionnement des produits, en respectant les objectifs de réassortiment. Veiller à l’attractivité du magasin, en mettant en scène les produits et valorisant leur fraîcheur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Accueillir la clientèle, la conseiller, enregistrer les ventes et l’encaissement. Animer les opérations promotionnelles de façon à dynamiser les ventes. Animer et produire une équipe de : -3 salarié(e)s : 2 vendeuses, 1 boulanger -2 apprenti(e)s : 1 apprenti pâtissier, 1 BTS commercial Effectuer les tâches comptables primaires. Vérifier les écritures comptables de clôture, en liaison avec l’expert comptable. Communiquer, créer des documents, participer activement à l’action commerciale, étant très souvent un interlocuteur privilégié des clients. Préparations aux réalisations finales de tous les produits Show less



SARL BGL

• CDI Responsable

  • Sep 2005 - Nov 2007

  Responsable boulangerie pâtisserie Gérez les stocks et l’approvisionnement des produits, en respectant les objectifs de réassortiment. Veillez à l’attractivité du magasin, en mettant en scène les produits en respectent les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Accueillirent la clientèle, la conseillez, enregistrez les ventes et être en charge de l’encaissement. Animer et produire une équipe de 12 salarié(e)sPréparations aux réalisations finales des produits

• CDI Ouvrier pâtissier

  • Sep 2003 - Sep 2005

  Salarier pâtissier chocolatier tourier confiseurDu sucré au salé – Pâtisserie « fine » -Pièces montées Petits-fours sucrés, salés, bûches de Noël.Viennoiseries, glaces, chocolats et confiseries.Créateur de l'éphémèreFleurs en sucre, rubans de chocolat ou de nougatine.Différentes spécialisations, des cocktails et des buffets.