Experience

FERRE HOTELS

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Directrice des opérations

  • Jan 2020 - 4 years

• Directrice itinérante

  • Jan 2017 - Jan 2020

  France (Préouverture - ouverture) Hôtel Inn Resto Novo - Budget 2015/2016/2017 - Stratégie tarifaire, yiel management - Mise en place de l’organigramme d’ouverture - Recrutement de l’équipe d’ouverture - Intégration, formation du personnel - Stratégie commerciale - Commercialisation - Suivi de chantier - Remise aux normes de qualité d’hygiène et de sécurité - Passage de la commission de sécurité - Fidélisation de la clientèle

• Directeur d’hôtel

  • Jan 2015 - Jan 2017

  Région de Bourges, France



Louvre Hotels Group

• France
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Adjointe de direction

  • Sep 2013 - Jan 2015

  Région de Saint-Étienne, France - Stratégie tarifaire, yiel management - Commercialisation de l’hôtel aux sociétés - Coordination d’une équipe salle, cuisine, réception, chambres - Formation du personnel - Assurer le contrôle du respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) - Fidélisation de la clientèle - Gestion des débiteurs



Campagnile Louvre Hôtel

• Adjointe de Direction

  • Mar 2013 - Jun 2013

  Senlis - Coordination d’une équipe salle, cuisine, réception, chambres - Assurer le contrôle du respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) - Réalisation du suivies des ventes et mise en place de stratégies tarifaire