Experience

Molino Bertolo

• Italy
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Responsabile Laboratorio analisi e gestione qualità

  • Aug 2021 - Present

  Gestione analisi chimico-fisiche e reologiche per MP e PF. Gestione certificazioni qualità ISO9001:2015, FSSC 22000, UNI EN ISO 22005:2008, Biologico. Gestione analisi chimico-fisiche e reologiche per MP e PF. Gestione certificazioni qualità ISO9001:2015, FSSC 22000, UNI EN ISO 22005:2008, Biologico.



Rue Flambee Italia Srl

• Italy
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Responsabile della qualità

  • Nov 2017 - Jan 2020

  Gestione certificazione IFS, BIO, KOSHER, FDA/FSMA. Gestione del piano HACCP aziendale. Gestione e controllo della qualità nei processi produttivi. Ricerca e sviluppo nuovi prodotti. Gestione certificazione IFS, BIO, KOSHER, FDA/FSMA. Gestione del piano HACCP aziendale. Gestione e controllo della qualità nei processi produttivi. Ricerca e sviluppo nuovi prodotti.



Gruppo Germinal

• Italy
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Addetto controllo qualita'​ in produzione

  • Jan 2017 - Nov 2017



Ristorante Ca' Takea da Kikko

• F&B manager

  • Nov 2015 - Jan 2017

  In qualita' di Food and Beverage manager, ho gestito l'avviamento del ristorante Ca' Takea "da Kikko" a Romano d'Ezzelino (VI) In qualita' di Food and Beverage manager, ho gestito l'avviamento del ristorante Ca' Takea "da Kikko" a Romano d'Ezzelino (VI)



Bresolin S.r.l.

• Italy
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Tecnico addetto al controllo di gestione della produzione

  • Mar 2015 - Nov 2015

  Come Tecnico addetto al controllo di gestione della produzione il mio ruolo consisteva nella gestione degli ordini di lavorazione (inserimento – conferma), nel controllo qualità materie prime e prodotto in linea di produzione, nella gestione delle prove di tracciabilità e rintracciabilità, data entry, gestione delle risorse umane e linee produttive, registrazione ed archiviazione dei documenti di competenza. Come Tecnico addetto al controllo di gestione della produzione il mio ruolo consisteva nella gestione degli ordini di lavorazione (inserimento – conferma), nel controllo qualità materie prime e prodotto in linea di produzione, nella gestione delle prove di tracciabilità e rintracciabilità, data entry, gestione delle risorse umane e linee produttive, registrazione ed archiviazione dei documenti di competenza.



Agroalimentare LA VENETA Srl

• Tecnico addetto controllo qualita' e Responsabile marketing

  • Mar 2014 - Mar 2015

  L'Azienda Agroalimentare La Veneta produce insalate distribuite in cassetta, vaschetta o buste (I e IV gamma).All’interno dell’azienda ricoprivo più di un ruolo:Come Tecnico addetto al controllo qualità gestivo gli ordini da processare con relativa pianificazione, coordinamento e supervisione delle linee di produzione, dei rapporti con i fornitori e gestione del magazzino. Svolgevo attività di data entry delle materie prime in arrivo e delle merci in partenza con successivo controllo della rintracciabilità e della qualità del prodotto dalla materia prima al prodotto finito.Come Responsabile marketing creavo ed aggiornavo il materiale informativo aziendale (cataloghi, brochure, etichette e gestione portali web). Svolgevo attività di R&D prodotti, di nuovi layouts, packages e nuove strategie del brand. Inoltre preparavo campionature per nuovi potenziali clienti.



Gruppo Pedon Spa

• Stagista Dipartimento Marketing

  • May 2013 - Sep 2013

  Svolto presso il dipartimento marketing dell’azienda uno stage formativo di master universitario riguardante attività di ricerca ed analisi, utili all’elaborazione e successiva compilazione del documento di CSR e del Codice Etico per futura certificazione SA8000. Inoltre svolgevo attività di R&D prodotti e di customer care. Svolto presso il dipartimento marketing dell’azienda uno stage formativo di master universitario riguardante attività di ricerca ed analisi, utili all’elaborazione e successiva compilazione del documento di CSR e del Codice Etico per futura certificazione SA8000. Inoltre svolgevo attività di R&D prodotti e di customer care.



L'Antica Abbazia S.r.l

• Stagista R&D

  • Nov 2011 - Jan 2012

  Svolto presso l’azienda uno stage formativo universitario di 3 mesi riguardante le tematiche inerenti la ricerca e lo sviluppo dei sistemi di cottura, trasformazione e conservazione degli alimenti. Svolto presso l’azienda uno stage formativo universitario di 3 mesi riguardante le tematiche inerenti la ricerca e lo sviluppo dei sistemi di cottura, trasformazione e conservazione degli alimenti.