Nutricionista

• Dec 2022 - Present

Nutricionista clínica

• Jul 2019 - Present

• Atendimento clínico nutricional e acompanhamento individualizado do paciente; • Anamnese nutricional e avaliação antropométrica; • Elaboração de plano alimentar individualizado; • Suporte ao paciente para a realização do planejamento proposto e atingimento de metas. • Atendimento clínico nutricional e acompanhamento individualizado do paciente; • Anamnese nutricional e avaliação antropométrica; • Elaboração de plano alimentar individualizado; • Suporte ao paciente para a realização do planejamento proposto e atingimento de metas.

Consultora de nutrição

• Jul 2022 - Dec 2022

Consultoria em qualidade e segurança alimentar para restaurantes comerciais Consultoria em qualidade e segurança alimentar para restaurantes comerciais

Gerente de unidade

• Mar 2022 - Jul 2022

• Gerenciamento da unidade de alimentação escolar no Colégio Maple Bear; • Gestão da equipe de colaboradores; • Adequação do cardápio, controle de estoque, lançamento de NF, solicitações de compras realizados através do sistema Tecfood; • Acompanhamento diário dos procedimentos operacionais; • Contato direto com o cliente; • Gerenciamento da unidade de alimentação escolar no Colégio Maple Bear; • Gestão da equipe de colaboradores; • Adequação do cardápio, controle de estoque, lançamento de NF, solicitações de compras realizados através do sistema Tecfood; • Acompanhamento diário dos procedimentos operacionais; • Contato direto com o cliente;

Supervisora de alimentação escolar

• Oct 2019 - Mar 2022

• Supervisão terceirizada da alimentação escolar de escolas municipais e estaduais da cidade de Campinas; • Monitoramento de coleta e armazenamento de amostras; • Acompanhamento de controle de estoque; • Verificação de preenchimento de planilhas de controle de temperatura de equipamento e alimentos; • Verificação de atualização dos POPs; • Acompanhamento de produção e distribuição da merenda escolar; • Gestão de equipe de cozinha. • Supervisão terceirizada da alimentação escolar de escolas municipais e estaduais da cidade de Campinas; • Monitoramento de coleta e armazenamento de amostras; • Acompanhamento de controle de estoque; • Verificação de preenchimento de planilhas de controle de temperatura de equipamento e alimentos; • Verificação de atualização dos POPs; • Acompanhamento de produção e distribuição da merenda escolar; • Gestão de equipe de cozinha.

Nutricionista

• Feb 2019 - Dec 2019

Avaliação nutricional home care de paciente acamado Avaliação nutricional home care de paciente acamado

Nutricionista

• May 2019 - Oct 2019

Atuação como nutricionista clínico RT em casa de repouso • execução de avaliações clínicas antropométricas; • elaboração de cardápios apropriados de acordo com as necessidades das moradoras da casa; • acompanhamento da evolução nutricional; • realização de trabalhos juntamente com equipe de enfermagem a fim de promover evolução clínico nutricional das moradoras da casa, bem como bem estar e melhor qualidade de vida. Atuação como nutricionista clínico RT em casa de repouso • execução de avaliações clínicas antropométricas; • elaboração de cardápios apropriados de acordo com as necessidades das moradoras da casa; • acompanhamento da evolução nutricional; • realização de trabalhos juntamente com equipe de enfermagem a fim de promover evolução clínico nutricional das moradoras da casa, bem como bem estar e melhor qualidade de vida.

Nutricionista

• Feb 2018 - Oct 2019

Avaliação nutricional de paciente acamado Avaliação nutricional de paciente acamado

Nutricionista

• Oct 2016 - Jul 2018

•Atuação como Nutricionista RT de casa de repouso. • Avaliação e diagnóstico nutricional dos hóspedes da instituição; • Prescrição de dietas de acordo com o diagnóstico nutricional individual; • Supervisão de distribuição e administração das refeições e dietas enterais aos hóspedes; • Elaboração de cardápios de acordo com as necessidades do idoso e levando em consideração patologias, visando a manutenção do estado geral individual; • Solicitação de compras, controle de estoque; • Supervisão das atividades diárias da equipe da cozinha, bem como realização de treinamentos de capacitação periódicos; • Elaboração de Manual de Boas Práticas e POP’s. Show less

Analista de planejamento

• Sep 2013 - Oct 2016

• Suporte às unidades na elaboração de cardápios, pedidos compra, controle de custo, periodicidade de entrega; • Manutenção no ciclo de cardápio; • Geração de solicitação de compras; • Análise de custo do cardápio planejado; • Experiência com sistema tecfood. • Suporte às unidades na elaboração de cardápios, pedidos compra, controle de custo, periodicidade de entrega; • Manutenção no ciclo de cardápio; • Geração de solicitação de compras; • Análise de custo do cardápio planejado; • Experiência com sistema tecfood.

Vendedora

• Jul 2012 - Jan 2013