Experience

Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse)

• France
• Higher Education
• 200 - 300 Employee

• Talent Manager

  • Sep 2020 - Feb 2022

  En charge de l’accompagnement des étudiants de la filière Bachelor International in Food Service Management dans la construction de leur développement professionnel, de leur projet de carrière, de leur placement en stage et de la valorisation de leur employabilité. >> Mise en œuvre des outils et méthodes d’accompagnement de l’étudiant >> Suivi de l'expérience en entreprise >> Suivi qualitatif

• Chargée d'ingénierie pédagogique programme Hospitality Management

  • Sep 2019 - Sep 2020

  Refonte du programme BACHELOR International in Hospitality Management Élaboration & mise à jour des référentiels pédagogiques pour la rentrée 2018-2019 : >> Maquettes par blocs (Approche par compétence / Approche par matière : Descriptif de cours / Syllabus / modalités d'évaluations) >> Accompagnement des professeurs dans la création de supports pédagogiques >> Mise place d'outils de suivi qualité

• Responsable Ingénierie formations internationales/ International Academic Development Manager

  • Oct 2015 - Sep 2019

  » Construction de programmes de formation pour l’activité internationale : étude/ analyse/ conseil sur les besoins des nouveaux partenaires en termes de développement académique » Création de supports et outils académiques et pédagogiques nécessaires à la bonne mise en œuvre des programmes » Suivi des programmes à l’étranger : suivi qualitatif, administratif et économique (facturation), » Développement des relations institutionnelles pour le placement d’étudiants étrangers en… Show more » Construction de programmes de formation pour l’activité internationale : étude/ analyse/ conseil sur les besoins des nouveaux partenaires en termes de développement académique » Création de supports et outils académiques et pédagogiques nécessaires à la bonne mise en œuvre des programmes » Suivi des programmes à l’étranger : suivi qualitatif, administratif et économique (facturation), » Développement des relations institutionnelles pour le placement d’étudiants étrangers en France » Participation à la définition de la stratégie de développement » Participation à l’élaboration et la rédaction des contrats de coopération académique

• Coordinatrice des projets internationaux

  • Jul 2012 - Oct 2015

  » Gestion des partenariats (traitement, proposition, mise en œuvre) » Mise en place de programmes de formations de courte et longue durées à l’Institut Paul Bocuse à Ecully et à l’International » Gestion opérationnelle, qualitative et économique des partenariats » Organisation et accueil des délégations internationales sur site



Alcazar Restaurant

• United States
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Commerciale

  • Jan 2010 - Aug 2011

  • Commercialisation du restaurant, du bar, du salon privé et du club le « WAGG » auprès d’un portefeuille de Sociétés et de l’ensemble de la clientèle privée • Devis/ Négociation commerciale/ Organisation de l’événement à l’Alcazar ou au WAGG • Commercialisation du restaurant, du bar, du salon privé et du club le « WAGG » auprès d’un portefeuille de Sociétés et de l’ensemble de la clientèle privée • Devis/ Négociation commerciale/ Organisation de l’événement à l’Alcazar ou au WAGG



Groupement des Mousquetaires

• France
• Retail
• 700 & Above Employee

• Chargée de développement enseigne de restauration institutionnelle

  • Sep 2007 - Dec 2009

  • Déplacements et visites de sites (France entière) • Réalisation d’études de marché • Participation à la stratégie de développement – définition des villes cibles et des critères d’implantation • Présentation du plan de développement • Suivi de projets de l’étude de marché jusqu’à l’ouverture du restaurant • Déplacements et visites de sites (France entière) • Réalisation d’études de marché • Participation à la stratégie de développement – définition des villes cibles et des critères d’implantation • Présentation du plan de développement • Suivi de projets de l’étude de marché jusqu’à l’ouverture du restaurant



GIRA SIC Conseils

• France
• Market Research

• Chargée d'études marketing et développement

  • Nov 2006 - Jun 2007

  • Réalisations d’études qualitatives et d’enquêtes de satisfaction • Présentation des résultats et recommandations aux clients Principaux clients : Accor, Le Duff, Saros (La Criée), TradiPlus, Holder • Réalisations d’études qualitatives et d’enquêtes de satisfaction • Présentation des résultats et recommandations aux clients Principaux clients : Accor, Le Duff, Saros (La Criée), TradiPlus, Holder



Groupe FLO

• France
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Chargée de projet marketing et communication enseigne Hippopotamus

  • Apr 2006 - Oct 2006

  • Mise en place d’outils géomarketing sur deux zones en France • Détermination d’actions de communication locales • Participation à la communication d’ouverture de nouveaux restaurants • Organisation d’actions de Trade marketing au sein du réseau de restaurants • Participation à la remise au nouveau concept de restaurants • Mise en place d’outils géomarketing sur deux zones en France • Détermination d’actions de communication locales • Participation à la communication d’ouverture de nouveaux restaurants • Organisation d’actions de Trade marketing au sein du réseau de restaurants • Participation à la remise au nouveau concept de restaurants