Experience

DOMAINE DE BEAURENARD

• 1 - 100 Employee

• Assistante export & Responsable caveau

  • Jan 2023 - Present



Château Romanin

• France
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Assistante responsable oenotourisme & caveau

  • Apr 2022 - Oct 2022

  Sous la responsabilité directe de la Responsable Caveau : - Ouverture/fermeture du caveau en autonomie, tenue de la caisse, encaissement des ventes, remise de caisse et journal de caisse - Responsable du caveau le samedi et management d'une équipe de 2 personnes (une stagiaire et un saisonnier) - Accueil de la clientèle française et étrangère, individuel et en groupe (en français, anglais et italien) : visites classiques et privatives de Château Romanin, dégustations et ventes des vins, huiles d'olive et Marc de Provence - Gestion du stock boutique, réapprovisionnement et suivi des sorties des vins en dégustation - Gestion administrative du caveau et des activités oenotouristiques : accueil téléphonique/physique/mailing, gestion du planning de réservation (plateforme Wine Tour Booking et fichier interne), saisie administratives des commandes particuliers et envoi à l'international) - Développement du chiffre d'affaire, suivi régulier des chiffres et de la fréquentation clientèle - Proposition et création d'une visite haut-de-gamme pour un partenaire touristique : analyse demande et attente de la clientèle, réflexion sur la faisabilité et étude de rentabilité Show less



La Cave de Vincent

• Avignon, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

• Conseillère en vins & spiritueux

  • Nov 2021 - Dec 2021

  - Selection des produits en concordance avec la période de fêtes de fin d année (achats, reflexion sur les quantités, merchandising) - Accueil, conseil et vente de vins et de spiritueux - Encaissements et suivi des ventes - Réception et approvisionnement des produits en rayons - Sélection et mise en avant de produits sur les réseaux sociaux et merchandising de la boutique - Selection des produits en concordance avec la période de fêtes de fin d année (achats, reflexion sur les quantités, merchandising) - Accueil, conseil et vente de vins et de spiritueux - Encaissements et suivi des ventes - Réception et approvisionnement des produits en rayons - Sélection et mise en avant de produits sur les réseaux sociaux et merchandising de la boutique



La Cave de Vincent

• Avignon, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

• Conseillère en vins & spiritueux

  • Jun 2021 - Jun 2021

  Stage dans le cadre de la formation professionnelle Sommelier-Conseil-Caviste de l'Université du Vin de Suze-la-Rousse : - Accueil, conseil et vente en autonomie pour les vins - Accueil, conseil et vente en duo pour les spiritueux - Réception et approvisionnement des produits en rayons - Sélection et mise en avant de produits sur les réseaux sociaux et merchandising de la boutique - Mise en place d'une dégustation d'accords mets-whiskies - Accueil de commerciaux, degustation et sélection de vins/spiritueux en collaboration avec le responsable Show less



Chêne Bleu Wines

• France
• Wineries
• 1 - 100 Employee

• Assistante responsable oenotourisme & assistante responsable export

  • Mar 2020 - Nov 2020

  Vente au Caveau & Oenotourisme, en collaboration avec la Responsable : - Ouverture/fermeture du caveau en autonomie - Accueil des clients, visites-dégustations-ventes de vins - Animations d’ateliers oenotouristiques : initiation à la dégustation, atelier accords mets-vins, atelier assemblage - Restauration : formule repas ( Table du Potager, Apéro Bleu, Formule Pique-Nique )avec mise en place, préparation, service, accords mets-vins, plonge. - Organisation Journée Porte-Ouverte avec artisans - Recherche et démarchage partenaires - Tâches administratives (accueil téléphonique, prise de rdv, mailing, envoi et suivi commandes particuliers, encaissement ventes, gestion stock caveau ) Travail en collaboration avec la Responsable Export : - Suivi et accompagnement des commandes à l’export, préparations d’échantillons - Travail en collaboration avec l’équipe export pour l’administratif - Echanges avec les importateurs et gestion en interne avec l’équipe du domaine - Etude de marché pour futures prospections Show less



Comexposium

• France
• Events Services
• 400 - 500 Employee

• Assistante chef de projet & chargée de clientèle

  • Jan 2019 - Jul 2019

  STAGE DE FIN D'ETUDE (Master LAI, parcours économie du vin et oenotourisme) Au sein du pôle commercial d'Adhesion Group, filiale de Comexposium, aujourd'hui Vinexposium. J'ai travaillé en collaboration avec le pôle commercial et logistique pour la 1ère édition de Wine Paris (regroupement Vinisud & Vinovision) ainsi que pour les World Wine Meetings (conventions d'affaires internationales). En amont des événements : • Suivi et gestion de la clientèle (importateurs et producteurs de vins) • Développement d'une plateforme en ligne pour les rendez-vous d'affaires des World Wine Meetings • Pilotage de 2 projets avec le directeur d'événements (Paris et Shanghai) Sur place lors des événements : • Wine Paris : responsable des masterclass sur les 3 jours du salon • World Wine Meetings Paris/Chicago/Shangai : accueil des participants (producteurs et importateurs), implantation logistique pour les rendez-vous d'affaires, chargée de clientèle pour les importateurs, gestion de la plate-forme de rendez-vous Show less



Château La Nerthe

• Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

• Guide oenotouristique & conseillère caveau

  • May 2018 - Sep 2018

  EMPLOI SAISONNIER EN PARALLÈLE DU MASTER LAI, PARCOURS ECONOMIE DU VIN & OENOTOURISME - Accueil des clients : téléphonique, mailing et physique - Visites et dégustations commentées en anglais, français et italien - Vente de vins - Gestion des stocks et de la caisse - Gestion de la boutique et réapprovisionnement - Ouverture/fermeture du caveau en autonomie EMPLOI SAISONNIER EN PARALLÈLE DU MASTER LAI, PARCOURS ECONOMIE DU VIN & OENOTOURISME - Accueil des clients : téléphonique, mailing et physique - Visites et dégustations commentées en anglais, français et italien - Vente de vins - Gestion des stocks et de la caisse - Gestion de la boutique et réapprovisionnement - Ouverture/fermeture du caveau en autonomie



Chateau Guiraud

• France
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Guide oenotouristique

  • Nov 2017 - Apr 2018

  EMPLOI EN PARALLÈLE DU MASTER LAI, PARCOURS ECONOMIE DU VIN & OENOTOURISME En autonomie, les week-ends : - Ouverture/fermeture du caveau - Accueil à la propriété - Visites techniques en français et en anglais - Animations de dégustations de vin - Commercialisation des vins et produits dérivés de la propriété. - Gestion de la caisse et des stocks EMPLOI EN PARALLÈLE DU MASTER LAI, PARCOURS ECONOMIE DU VIN & OENOTOURISME En autonomie, les week-ends : - Ouverture/fermeture du caveau - Accueil à la propriété - Visites techniques en français et en anglais - Animations de dégustations de vin - Commercialisation des vins et produits dérivés de la propriété. - Gestion de la caisse et des stocks



Château Haut Chaigneau

• Néac

• Assistante responsable oenotourisme

  • May 2017 - Aug 2017

  STAGE DE FIN D’ÉTUDE (Licence professionnelle en oenotourisme) • Mission du stage : enrichir l’offre de réceptif de mariage (collecte des données, analyses des recherches, rédaction d’un mémoire méthodologique et recommandations). • Missions quotidiennes : - Accueil à la propriété et visites techniques en français et en anglais. - Animation des dégustations en français et en anglais - Commercialisation des vins et produits dérivés de la propriété. - Aide à la conception, réalisation et organisation d’un événement pour Vinexpo (200 pers). Show less



Coteaux-des-travers

• Rasteau

• Assistante maître de chai

  • Sep 2016 - Oct 2016

  • Missions en cave de vinification : - Réception et tri de la benne - Participation aux tâches œnologiques (suivi de fermentation, levurages, remontages, délestages, écoulages, pressurages…) - Dégustation des moûts en équipe et avec l'oenologue conseil, Philippe Cambi • Missions en cave de vinification : - Réception et tri de la benne - Participation aux tâches œnologiques (suivi de fermentation, levurages, remontages, délestages, écoulages, pressurages…) - Dégustation des moûts en équipe et avec l'oenologue conseil, Philippe Cambi



L'Oustalet

• Gigondas

• Chef de rang & aide sommellerie

  • Jan 2016 - Sep 2016

  - Service en salle des plats et des vins - Service des plats aux évènements privés organisés par la Famille Perrin - Formation et management de 2 stagiaires en salle - Service en salle des plats et des vins - Service des plats aux évènements privés organisés par la Famille Perrin - Formation et management de 2 stagiaires en salle



Château d'Hugues

• Uchaux

• Assitante commerciale et de direction

  • Jan 2014 - Feb 2015

  EMPLOI EN PARALLÈLE DE LA LICENCE LANGUES ÉTRANGÈRES APPLIQUÉES - Standardiste/réceptionniste (accueil téléphonique, courrier électronique…) - Rédaction de documents (newsletter, bon de commande…) - Accueil de la clientèle au caveau, dégustation et vente de vins - Conception de documents en langues étrangères - Création et réalisation de projets œnotouristiques (portes-ouvertes, soirées à thèmes, promotion de millésimes…) => montage du projet, organisation financière et opérationnel de l’évènement, communication, démarchage de la clientèle et des partenaires, participation finale à l’évènement. Show less