Vincenzo Serino

Executive chef at OMNIA HOTELS
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Ladispoli, Latium, Italy, IT
Skills

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Bio

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Antonio Falco

Vincenzo ha delle ottime capacità organizzative e relazionali, una grande leadership e attitudini a lavorare in team, in perfetta autonomia. È sempre risultato puntuale, dedito al lavoro, riservato e attento. Ha grandi capacità di problem solving. sempre attento alle nuove tendenze!

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Experience

  • OMNIA HOTELS
    • Italy
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Executive chef
      • Jun 2023 - Present

  • Palazzo Parisio
    • Malta
    • Events Services
    • 1 - 100 Employee
    • Executve chef
      • Dec 2021 - Sep 2022

  • Borgo Condé Wine Resort
    • Predappio, Emilia Romagna, Italia
    • Executive Chef
      • May 2021 - Dec 2021

      Gestione totale nella pianificazione, organizzazione, delle risorse umane, di conseguenza di tutte le attività di ristorazione ed eventi di varia natura come meeting, congressuali, wedding Gestione totale nella pianificazione, organizzazione, delle risorse umane, di conseguenza di tutte le attività di ristorazione ed eventi di varia natura come meeting, congressuali, wedding

  • Hotel Terme di Stigliano
    • Executive Chef
      • Mar 2020 - Mar 2021

    • Executive chef
      • Mar 2020 - Oct 2020

  • Lavoratore autonomo
    • Cerenova, Lazio, Italia
    • Gestione manager
      • Apr 2019 - Feb 2020

  • Grand Hotel Europa, Innsbruck
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Executive chef
      • Aug 2017 - May 2019

  • Enoteca barberini
    • Roma, Italia
    • Executive chef
      • Feb 2016 - May 2017

      Riqualificazione ristorante Riqualificazione ristorante

  • Vallantica resort & spa
    • Terni, Italia
    • Executive Chef
      • Jan 2015 - Feb 2016

  • Hotel San Giorgio
    • civitavecchia
    • Executive Chef
      • Jan 2014 - Dec 2014

  • Prosecco Restaurant
    • Milton Keynes, Regno Unito
    • Executive Chef
      • Jan 2013 - Dec 2013

      Star up ristorante italiano Star up ristorante italiano

  • Antica locanda le Ginestre
    • Cerveteri
    • Executive Chef
      • Jan 2012 - Dec 2012

      Riqualificazione del ristorante Riqualificazione del ristorante

  • ELLE restaurant
    • via veneto roma
    • Executive Chef
      • Apr 2011 - Dec 2011

      Consulenza Consulenza

  • Villa Clodia
    • manziana
    • Executive Chef
      • Nov 2010 - Mar 2011

      Consulenza Consulenza

  • Hotel delle Nazioni
    • fontana di trevi roma
    • Chef De Cuisine
      • May 2007 - Oct 2010

      Start up Start up

  • Castello della Castelluccia
    • Roma, Lazio, Italia
    • Chef De Cuisine
      • Jan 2002 - May 2005

      Opening Opening

  • Hotel Pineta Palace
    • Roma, Italia
    • Chef de Cuisine
      • Jan 1999 - Dec 2001

Education

  • ipas ippolito Cavalcanti Napoli
    Diploma, Cucina e arti culinarie correlate, generale
    1984 - 1989

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