Experience

ATLANTIQUE PRODUCTIONS

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Directeur d'usine

  • Jan 2019 - Present

  Chauvé



ATLANTIQUE DELICES

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Directeur d'usine

  • Feb 2015 - Mar 2019

  Malville Amélioration du résultat d’exploitation - Recrutement et création d’un CODIR - Obtention des certifications IFS et PEB - Standardisation du process par des investissements (matériels et humains) - Mise en place d’indicateurs et d’outils de pilotage - Déploiement de l’amélioration continue - Accompagnement de la montée en compétence du personnel - Mise en place de l’humain au centre de l’entreprise



BISCUITERIE PATISSERIE CARREE

• France
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Adjoint responsable de site

  • Sep 2009 - Mar 2015

  Yffiniac Management d'équipes pluri-disciplinaires et multi-sites de 20 à 140p : production, maintenance, travaux neufs-ingénierie, QHSE, supply-chain, RH, R&D, méthodes. • Gestion d'un compte de résultats (budgets frais fixes/variables, amortissements, reporting, analyse de la valeur). • Responsable de projets d'investissements • Définition et déploiement de plans directeurs… Show more Management d'équipes pluri-disciplinaires et multi-sites de 20 à 140p : production, maintenance, travaux neufs-ingénierie, QHSE, supply-chain, RH, R&D, méthodes. • Gestion d'un compte de résultats (budgets frais fixes/variables, amortissements, reporting, analyse de la valeur). • Responsable de projets d'investissements • Définition et déploiement de plans directeurs pluriannuels • Amélioration continue : animation de la performance, lean manufacturing, sécurité, environnement, coaching d'équipe. • Coordination des démarches qualité produit et qualité système : plans de contrôles, HACCP, IFS, BRC. • Gestion des relations sociales : • Connaissance Marques De Distributeurs (MDD) et Marques Nationales. Show less



ST MICHEL BISCUITS

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 400 - 500 Employee

• Apprenti production/Gestion de production

  • 2006 - 2009

  Avranches Amélioration continue de la production, augmenter la productivité, gérer les essais RetD au sein de l'atelier fabrication. - Réduction des non conformités internes des produits finis, par des adaptations technologiques simples. - Gestion de projet : installation d’un four industriel