Experience

ACCECIT

• France
• Environmental Services
• 1 - 100 Employee

• Inspecteur contrôle qualité

  • Jun 2022 - Present

  Paris et périphérie



ibis, ibis Styles, ibis budget

• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Assistant de la Directrice Hébergement

  • Mar 2019 - May 2022

  Ibis Paris Coeur d'Orly Aéroport Assistant de la directrice hébergement de l'hôtel Ibis Paris Cœur d'Orly Aéroport, un établissement de 393 chambres, 4 salles de séminaires et un restaurant & bar Ibis Kitchen. En plein cœur de l'aéroport d'Orly nous avons le plaisir d’accueillir une clientèle venant de tous horizons tout en gardant notre esprit Heartist.



ibis, ibis Styles, ibis budget

• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Adjoint de Direction

  • Nov 2017 - Sep 2018

  Ibis Marne La Vallée Champs-sur-Marne, 77420, Seine-et-Marne Diplôme préparé et obtenu avec la mention "Bien" en apprentissage: "Licence Management International Hôtelier". Gestion et animation de l'équipe d'une trentaine de personnes. Négociation, gestion de la vente des prestations, salles de séminaires et forfaits groupes. Commercialisation et promotion des services de l’hôtel-restaurant. Promotion de l'établissement sur les réseaux sociaux. Gestion des contrats et plannings du personnel interne et externe. Gestion des Caisses… Show more Diplôme préparé et obtenu avec la mention "Bien" en apprentissage: "Licence Management International Hôtelier". Gestion et animation de l'équipe d'une trentaine de personnes. Négociation, gestion de la vente des prestations, salles de séminaires et forfaits groupes. Commercialisation et promotion des services de l’hôtel-restaurant. Promotion de l'établissement sur les réseaux sociaux. Gestion des contrats et plannings du personnel interne et externe. Gestion des Caisses générales de l'établissement. Gestion des commentaires clients sur toutes les plateformes. Gestion des réseaux sociaux. Gestion des conflits In & Out. Show less



Hotel Marquis Faubourg Saint-Honoré

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Réceptionniste

  • Oct 2017 - Oct 2017

  Paris Diplôme préparé et obtenu avec la mention "Bien" en apprentissage: "Licence Management International Hôtelier" Accueil et suivi d'une clientèle aux attentes d'un service de prestige. Conciergerie. Prise de réservation. Préparation et service du petits déjeuner. Entretien du hall de réception.



Mercure Hotels

• France
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Receptioniste - Commercial

  • Sep 2016 - Sep 2017

  Ivry-sur-Seine, 94205, Val-de-Marne Diplôme préparé et obtenu en apprentissage: "Mention complémentaire Accueil et Réception". Vente de chambres et de produits dérivés en boutique interne. Entretien et suivi de la boutique interne. Contrôle des ventes passées et futures. Accueil et suivi de la clientèle en moyenne 130 clients par jour. Prise de réservation individuelle et groupe. Ouverture, clôture de caisse. Proposition et élaboration de multiples fiches de procédures. Sécurisation du chiffres d'affaires… Show more Diplôme préparé et obtenu en apprentissage: "Mention complémentaire Accueil et Réception". Vente de chambres et de produits dérivés en boutique interne. Entretien et suivi de la boutique interne. Contrôle des ventes passées et futures. Accueil et suivi de la clientèle en moyenne 130 clients par jour. Prise de réservation individuelle et groupe. Ouverture, clôture de caisse. Proposition et élaboration de multiples fiches de procédures. Sécurisation du chiffres d'affaires par le contrôle. Contrôle des facturation et comptes débiteurs. Show less



Novotel Hotels

• France
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Réceptionniste - Agent de réservation

  • Sep 2015 - Aug 2016

  Région de Noisy-Le-Grand, France Diplôme préparé et obtenu en apprentissage: "BTS Hôtellerie Restauration Option A: Mercatique et gestion hôtelière" Accueil et suivi de la clientèle en moyenne 140 clients par jour. Gestion de l’accueil téléphonique en moyenne 100 appels par jour. Prise de réservation individuelle et groupe. Ouverture, clôture de caisse. Sécurisation du chiffre d'affaire par le contrôle des réservations. Création et mise en place de procédures pour le service de la réception. Communication… Show more Diplôme préparé et obtenu en apprentissage: "BTS Hôtellerie Restauration Option A: Mercatique et gestion hôtelière" Accueil et suivi de la clientèle en moyenne 140 clients par jour. Gestion de l’accueil téléphonique en moyenne 100 appels par jour. Prise de réservation individuelle et groupe. Ouverture, clôture de caisse. Sécurisation du chiffre d'affaire par le contrôle des réservations. Création et mise en place de procédures pour le service de la réception. Communication avec le service des étages pour le bon déroulé de la journée. Communication avec les autres service de l'établissement ( Services commercial, restauration ...). Show less



CFA UTEC Marne La Vallée

• Économe en stage

  • Feb 2015 - Jun 2015

  Emerainville, 77184, Seine-et-Marne Stage en immersion au métier d'économe. Commande des denrées alimentaire. Contrôle et rangement des livraisons. Suivi des procédures HACCP. Entretien des locaux.



Cercle National des Armées

• Réceptionniste en Stage

  • Nov 2014 - Dec 2014

  Région de Paris, France Stage en immersion du métier de réceptionniste et gouvernant. Accueil physique, téléphonique et informatique de la clientèle. Prise de réservations en direct, téléphonique et informatique. Contrôle de nettoyage des chambres. Mise en place des produits d’accueil pour les clients VIP.



Hyatt Regency Paris Etoile

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Maître d'hôtel - Organisateur de récéption

  • Sep 2012 - Aug 2014

  Région de Paris, France Diplôme préparé et obtenu avec la mention "Assez Bien" en apprentissage: "Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration" Organisation des manifestations au sein de l'établissement et au palais des congrès en moyenne 3 manifestations par jour. Planification du personnel intérimaire sous la direction du responsable banquet, en général 5 intérimaires par manifestation/séminaire. Communication avec les différents services pour l'élaboration et le suivi des… Show more Diplôme préparé et obtenu avec la mention "Assez Bien" en apprentissage: "Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration" Organisation des manifestations au sein de l'établissement et au palais des congrès en moyenne 3 manifestations par jour. Planification du personnel intérimaire sous la direction du responsable banquet, en général 5 intérimaires par manifestation/séminaire. Communication avec les différents services pour l'élaboration et le suivi des prestations (Services Commercial - Cuisine - Bar "La Fayette" & "La Vue"...). Mise en place et service de petits déjeuners, pauses, déjeuner et dîner. Gestion des stocks et de la nourriture, suivi des normes HACCP: DLC, Températures… Show less



Concorde Hotels & Resorts

• Hospitality
• 200 - 300 Employee

• Traiteur

  • Sep 2011 - Aug 2012

  Région de Paris, France Diplôme préparé et obtenu en apprentissage: "Mention Complémentaire Traiteur" Préparation de mises en bouches salées et sucrées. Préparation d'entrées, plats et desserts. Organisation, animation et démonstration au restaurant "La Fayette" et au sein du Palais des congres. Contrôle des stocks et des normes & procédures HACCP.



Carrefour

• France
• Retail
• 700 & Above Employee

• Boulanger

  • Sep 2010 - Aug 2011

  Montreuil, 93100, Seine-Saint-Denis Diplôme préparé et obtenu en apprentissage: "CAP Boulanger" Préparation de boulangerie et viennoiserie. Création et mise en place de fiches techniques. Animation de stands en magasin. Contrôle des stocks et normes & procédures HACCP.

• Pâtissier

  • Sep 2008 - Aug 2010

  Montreuil, 93100, Seine-Saint-Denis Diplôme préparé et obtenu en apprentissage: "BEP Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur" Préparation des pâtisseries, viennoiseries, glaces, chocolats et confiseries. Création et mise en place de fiches techniques. Animations de stands en magasin. Contrôle des stocks et des normes & procédures HACCP.