Experience

Prefeitura de Viçosa

• Brazil
• Government Administration
• 1 - 100 Employee

• Chefe de Departamento do Serviço de Inspeção Municipal

  • Jan 2021 - Present

  Supervisionar e controlar o funcionamento dos mercados e feiras do município, fiscalizar, mediante inspeções frequentes e periódicas, a higiene e o asseio dos mercados e feiras, examinar o estado sanitário das mercadorias e dos produtos colocados à venda no comércio local, promovendo sua inutilização ou interdição ao consumo, quando estiverem deteriorados ou atentarem contra a higiene, podendo estas ações ser realizadas em conjunto com a Vigilância Sanitária municipal, supervisionar e controlar a inspeção sanitária animal no âmbito do Município, tanto no abate quanto na comercialização, implementar a legislação e regulamentos para funcionamento de estabelecimentos que estejam sob responsabilidade de inspeção do Serviço de Inspeção Municipal, promover ações de fiscalização, inspeção, vigilância e defesa sanitária animal, executar as atribuições normativas legais, relativas à vigilância e fiscalização de produtos alimentícios de origem animal, visando a defesa e preservação da saúde pública, realizar a vigilância e fiscalização sanitária dos produtos alimentícios e agroindústrias comerciais de gêneros alimentares, controlar, coordenar e gerir o sistema de abastecimento e segurança alimentar, criar meios de comercialização direta entre pequenos produtores e consumidores, apoiar, planejar, coordenar e executar programas de capacitação de agricultores e trabalhadores, assistir produtor rural visando orientá-lo para a adoção de novos processos de produção, objetivando o melhor desempenho e o aumento da produção ou da produtividade, realizar a prévia inspeção e a fiscalização sanitária dos produtos de origem animal, produzidos no Município e destinados ao consumo nos limites de sua área geográfica, realizar a inspeção e fiscalização sanitária dos produtos de origem animal, entre outros. Show less



Autônomo

• Viçosa-MG

• Médico Veterinário

  • Jan 2014 - Dec 2020

  Consultoria em agroindústrias de produtos de origem animal de pequeno a grande porte, atuando na solução dos principais entraves que limitam o crescimento das empresas. criação de memorial econômico sanitário, elaboração de cartilhas de Boas Praticas de Fabricação (BPF), Procedimento Operacional Padrão (POP) e Sistema de Análise de Perigos e ponto Critico de Controle (APPCC) métodos utilizados para realizar um controle sobre a segurança do alimento mediante a análise e controle dos riscos biológicos, químicos e físicos em todas as etapas as etapas da produção desde a produção da matéria prima, fabricação e sua distribuição. Atuação em diversos temas ligados a saúde publica, tema de grande importância, visando o equilíbrio entre homem e animal, evitando a proliferação de patologias disseminadas através da matéria prima ou de forma indireta. Show less



MicroVet

• Brazil
• Veterinary Services
• 1 - 100 Employee

• Estagiario

  • Aug 2013 - Dec 2013

  Estágio realizado na empresa Microvet, do período de 6 de julho à 6 de dezembro do ano de 2013. Atividades prestadas no seguintes setores: Reprodução (reconhecimento de cio,manejo do sêmen) e maternidade, acompanhando partos, aplicações de medicamentos e demais serviços. Neste setor, elaborei um projeto de pesquisa que permitiu avaliar 14 leitegadas, buscando identificar os principais grupos causadores de enterites em leitões lactantes, avaliar os grupos de antimicrobianos sensível para tal e quantificar ao final de 21 dias (período do desmame) o retardo em Kg em relação as leitegadas do grupo controle, com a seguinte titulação: Desempenho zootécnico de leitões lactantes acometidos com diarreia. Show less



Prefeitura de Viçosa

• Brazil
• Government Administration
• 1 - 100 Employee

• Estagiario

  • Jun 2011 - Dec 2011

  Principais atividades: Realização de um programa de destinação dos Resíduos dos serviços de saúde (RSS), orientando e fiscalizando, órgãos da área de saúde para uma destinação correta destes a fim de evitar futuros problemas para a população. Participação em campanhas de vacinações como: Raiva e brucelose. Principais atividades: Realização de um programa de destinação dos Resíduos dos serviços de saúde (RSS), orientando e fiscalizando, órgãos da área de saúde para uma destinação correta destes a fim de evitar futuros problemas para a população. Participação em campanhas de vacinações como: Raiva e brucelose.



Laticínios Minas Colonial

• Brazil
• Food and Beverage Manufacturing

• Estagiario

  • Apr 2009 - Oct 2009

  Principais atividades: Realização de um programa de conscientização dos produtores de leite no manejo do rebanho leiteiro, visando aumentar a qualidade da matéria prima entregue ao laticínio. Apresentação de palestras nos municípios de Pedra do Anta - MG e Porto Firme - MG, para esclarecer ao produtor rural a importância de manter medidas higiênico-sanitárias em relação ao preço da matéria prima. Em seguida, deslocado para a plataforma de recepção da matéria prima, realizando as análises inicias, como álcool alizarol, crioscopia, densidade, California mastitis tests (CMT) e por fim Wisconsin mastitis tests (WMT). Show less



MicroVet

• Brazil
• Veterinary Services
• 1 - 100 Employee

• Estagiario

  • Jul 2008 - Jan 2009

  Manejo do suíno dentro de uma unidade de produção, desde do setor de reprodução até ao setor de terminação. Com uma ênfase maior na maternidade, realizando diversas atividades, como cura de umbigo, corte de dente e cauda, corte de orelha e auxiliando em partos. Manejo do suíno dentro de uma unidade de produção, desde do setor de reprodução até ao setor de terminação. Com uma ênfase maior na maternidade, realizando diversas atividades, como cura de umbigo, corte de dente e cauda, corte de orelha e auxiliando em partos.



Universidade Federal de Viçosa

• Brazil
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Estagiario

  • Mar 2008 - Oct 2008

  Principais atividades: Manejo em geral do eqüino da raça Bretão e mangalarga marchador, partindo desde acompanhamentos de inseminação até os primeiros estágios da doma. Principais atividades: Manejo em geral do eqüino da raça Bretão e mangalarga marchador, partindo desde acompanhamentos de inseminação até os primeiros estágios da doma.