Experience

AGRAR SYSTEMS SA

• Spain
• Farming
• 1 - 100 Employee

• Responsable Gestión Calidad y Prevención de Riesgos Laborales

  • Aug 2021 - Present

  - Mantenimiento de sistemas de gestión integrados: BRC Food, IFS Food, GlobalGAP, QS-GAP, Ecológico, GRASP. - Realización de auditorías internas. - Seguimiento y resolución de incidencias. - Seguimiento, homologación y verificación de proveedores. - Inspecciones de seguridad e higiene en almacén y en máquinas de recolección. - Coordinación de Actividades Empresariales. - Coordinación de la actividad preventiva. - Coordinación y seguimiento del plan de vigilancia de la salud de los trabajadores. - Elaboración de planes de formaciones internas y externas. - Gestión de personal y tareas. - Seguimiento de objetivos. Show less



MIGUEL PARRA E HIJOS SA

• Spain
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Técnico de laboratorio

  • Jul 2019 - Mar 2021

  Análisis, medición y control de parámetros como: grados brix, acidez, aditivos, análisis microbiológicos, entre otros, en zumos y derivados de cítricos. Uso de HPLC y Cromatografía de Gases. Control de aguas. Gestión y control de stock. Gestión administrativa. Análisis, medición y control de parámetros como: grados brix, acidez, aditivos, análisis microbiológicos, entre otros, en zumos y derivados de cítricos. Uso de HPLC y Cromatografía de Gases. Control de aguas. Gestión y control de stock. Gestión administrativa.



ACformed Formación y Certificación

• Murcia y alrededores, España

• Consultor de calidad

  • Mar 2019 - Jun 2019

  Desarrollo y cumplimentación de normativas GLOBALG.A.P., ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, BRC e IFS. Desarrollo y cumplimentación de normativas GLOBALG.A.P., ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, BRC e IFS.



FRUIT TECH NATURAL

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Tecnólogo de alimentos

  • Jan 2018 - Feb 2018

  Formé parte del equipo encargado de mantener la despensa del laboratorio donde realizaba las siguientes tareas: - Elaboración de diferentes recetas de zumos para mantener el stock del laboratorio y del almacén - Realización de diferentes fórmulas de zumos (naturales, concentrados, con leche, etc.) para las visitas comerciales y las ferias gastronómicas que celebraba la empresa - Empleo de un 'homogeneizador' para algunas de las fórmulas elaboradas en laboratorio - Organización y mantenimiento de las cámaras frigoríficas y de congelación: · Ordenar por lotes de producto · Retirar productos vencidos · Actualización del registro informático de fórmulas · Registro semanal de las materias primas y zumos provenientes de producción, empleadas en el laboratorio - Medición diaria de distintos parámetros de calidad de las fórmulas empleadas en producción y en laboratorio: · Medición de pH (phmetro y titulación) · Medición por refractometría · Control de temperatura - Show less



Grupo Forca

• Murcia y alrededores, España

• Formadora

  • Nov 2017 - Jan 2018

  Impartición de cursos a diferentes empresas dedicadas al sector de la alimentación (fábricas, supermercados, restaurantes, etc) con motivo de incentivar buenas prácticas de higiene, seguridad y actuación frente a diferentes situaciones. Impartición de cursos a diferentes empresas dedicadas al sector de la alimentación (fábricas, supermercados, restaurantes, etc) con motivo de incentivar buenas prácticas de higiene, seguridad y actuación frente a diferentes situaciones.



Seral SA

• Murcia y alrededores, España

• Monitora de Comedor

  • Nov 2017 - Nov 2017

  Realización de tareas de monitora de comedor en infantil 3 años, servicio de comidas y posterior cuidado de los alumnos. Realización de tareas de monitora de comedor en infantil 3 años, servicio de comidas y posterior cuidado de los alumnos.



Universidad de Córdoba

• Spain
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Técnico de laboratorio

  • Sep 2015 - Aug 2017

  Colaboración en trabajos de investigación en diferentes departamentos: - Departamento Bromatología y Tecnología de los Alimentos: estudios nutricionales, implantación y puesta a punto de la técnica Cloud Point Extraction y estudios nutricionales. - Departamento Química Inorgánica e Ingeniería Química: análisis de aguas residuales. Colaboración en trabajos de investigación en diferentes departamentos: - Departamento Bromatología y Tecnología de los Alimentos: estudios nutricionales, implantación y puesta a punto de la técnica Cloud Point Extraction y estudios nutricionales. - Departamento Química Inorgánica e Ingeniería Química: análisis de aguas residuales.



Grupo SERCOLU

• Córdoba, España

• Control de calidad

  • Apr 2017 - May 2017

  Realicé tareas relacionadas con: - Control de temperaturas de cámaras frigoríficas - Trazabilidad del producto final - Verificación de materias primas y producto final Conocimientos adquiridos: - Sistema informático específico empresa para la introducción de datos relevantes (nº lote, fechas de caducidad, destinatario, etc) - Sistema de gestión y almacenamiento de datos - Capacidad de resolver problemas - Trabajo en equipo Realicé tareas relacionadas con: - Control de temperaturas de cámaras frigoríficas - Trazabilidad del producto final - Verificación de materias primas y producto final Conocimientos adquiridos: - Sistema informático específico empresa para la introducción de datos relevantes (nº lote, fechas de caducidad, destinatario, etc) - Sistema de gestión y almacenamiento de datos - Capacidad de resolver problemas - Trabajo en equipo



Hospital San Juan de Dios

• Córdoba, España

• Técnico de laboratorio

  • Mar 2012 - Jun 2012

  Realicé tareas relacionadas con: - Análisis rutinario de sangre - Análisis microbiológicos (tinciones, antibiogramas, etc) - Grupos sanguíneos - Análisis bioquímicos de sangre Conocimientos adquiridos: - Capacidad de resolver problemas - Manejo de aparatos de laboratorio modernos - Control de Stock y pedidos - Almacenamiento Realicé tareas relacionadas con: - Análisis rutinario de sangre - Análisis microbiológicos (tinciones, antibiogramas, etc) - Grupos sanguíneos - Análisis bioquímicos de sangre Conocimientos adquiridos: - Capacidad de resolver problemas - Manejo de aparatos de laboratorio modernos - Control de Stock y pedidos - Almacenamiento