Victória Fernanda Moura

Nutricionista at INCA
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Niterói, Rio de Janeiro, Brazil, BR

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Bio

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Experience

    • Hospitals and Health Care
    • 700 & Above Employee
    • Nutricionista
      • Jul 2022 - Present

      Liderança de funcionários, controle de qualidade, validades, armazenamento de estoque, coleta de amostras, supervisão das áreas de manipulação de alimentos, treinamentos, elaboração de cardápios, relacionamento com o cliente e organização de eventos. Acompanhar os processos de manipulação das fórmulas lácteas e não lácteas no lactário, conferencia de mapas e dietas prescritas para liberar para o setor de manipulação, departamento pessoal,supervisão e check list de higienização além de outras tarefas correlatas. Show less

  • Clínica Érica Góes
    • Niterói, Rio de Janeiro, Brasil
    • Nutricionista
      • May 2021 - Dec 2021

      Prestando assistência nutricional e dietoterápica; Prescrevendo, avaliando e supervisionando dietas para pacientes; Planejamento de programas de reeducação alimentar específicos para cada tratamento; Promovendo educação nutricional; Prescrever suplementos nutricionais; Solicitação de exames laboratoriais. Prestando assistência nutricional e dietoterápica; Prescrevendo, avaliando e supervisionando dietas para pacientes; Planejamento de programas de reeducação alimentar específicos para cada tratamento; Promovendo educação nutricional; Prescrever suplementos nutricionais; Solicitação de exames laboratoriais.

    • Wellness and Fitness Services
    • 100 - 200 Employee
    • Estagiária de nutrição clinica
      • Oct 2020 - Nov 2020

      Acompanhamento e apoio sob orientação e supervisão da nutricionista responsável para elaboração, qualificação e cálculos de dietas orais, enterais e parenterais; Elaboração do diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos; Visitas nos leitos; verificando dietas, organização da copa, insumos e etc; participava de round com a equipe multidisciplinar. Acompanhamento e apoio sob orientação e supervisão da nutricionista responsável para elaboração, qualificação e cálculos de dietas orais, enterais e parenterais; Elaboração do diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos; Visitas nos leitos; verificando dietas, organização da copa, insumos e etc; participava de round com a equipe multidisciplinar.

  • Bia depil
    • Niterói, Rio de Janeiro, Brasil
    • Depiladora
      • Nov 2017 - Nov 2020

      Atendimento ao cliente Atendimento ao cliente

    • 1 - 100 Employee
    • Estágio de nutrição em UAN
      • Apr 2020 - May 2020

      Acompanhamento e apoio sob orientação e supervisão da nutricionista responsável para supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, visando a segurança alimentar e a difusão das técnicas sanitárias vigentes; Controle de armazenamento de estoque; Monitoramento do controle de temperatura dos alimentos; Controle da qualidade e segurança no processo de produção de alimentos; Elaboração de relatórios das atividades que foram desenvolvidas; Realização da coleta de amostras dos alimentos; Conferência do uso correto de etiquetas de rastreabilidade do alimentos; Tratamento dos resíduos gerados pela UAN; Show less

    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Estagiária de nutrição
      • Sep 2019 - Feb 2020

      Acompanhamento e apoio sob orientação e supervisão da nutricionista responsável para supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios, visando a segurança alimentar e a difusão das técnicas sanitárias vigentes; Controle de qualidade, validades, armazenamento de estoque; Supervisão das áreas de manipulação de alimentos; Implantação de Boas Práticas; POP de acordo com a legislação sanitária vigente; Conferência do uso correto de etiquetas de rastreabilidade dos alimentos. Show less

Education

  • Faculdade Metropolitana
    Pós-graduação Lato Sensu, Nutrição Clínica
    2021 - 2022
  • Anhanguera Educacional
    Bacharelado, Nutrição
    2017 - 2020

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