Experience

MINISTERIO DE SALUD DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

• Argentina
• 400 - 500 Employee

• Lic. en Nutrición planta permanente

  • Aug 2011 - Present

  Actividadesrealizadas: Confección de regímenes dietoterápicos. Evaluación Nutricional de pacientes internados. Soporte nutricional a pacientes internados y ambulatorios. Evaluación de la satisfacción del paciente. Confección de Programas de Atención Primaria de la Salud. Educación alimentaria a pacientes internados, a su familia y a la comunidad. Recorrida de sala junto a médicos y enfermeras. Realización de interconsultas. Indicación de dietas de alta a pacientes internados. Atención de las demandas de consultorio externo. Supervisión de la recepción y almacenamiento de los alimentos. Control y Supervisión de la empresa adjudicataria del servicio de elaboración de comidas. Diseño de planillas para la administración del servicio. Control de técnicas de procedimientos, normas de atención y bioseguridad del servicio. Aseguramiento de la calidad. Capacitación a personal de empresa adjudicataria del servicio de elaboración de comidas Show less



La Cata de Pilar

• Pilar, Provincia de Buenos Aires, Argentina

• Supervisora de control del servicio de alimentación

  • Mar 2020 - Present



Sanity Care - Internación Domiciliaria

• Argentina
• Medical Equipment Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Lic en nutrición en internacion domiciliaria

  • Sep 2014 - Present



University of Buenos Aires

• Argentina
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Docente titular honorario

  • Mar 2013 - Present



Aramark

• United States
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Administrador de contrato

  • Feb 2009 - Oct 2012

  Actividades realizadas: Realización de pedidos. Supervisión de la recepción y almacenamiento de los alimentos. Diseño de planillas para la administración del servicio. Cálculo del costo de la ración servida. Control de técnicas de procedimientos, normas de atención y bioseguridad del servicio. Aseguramiento de la calidad. Planificación y control de la producción. Manejo y coordinación del personal. Actividades realizadas: Realización de pedidos. Supervisión de la recepción y almacenamiento de los alimentos. Diseño de planillas para la administración del servicio. Cálculo del costo de la ración servida. Control de técnicas de procedimientos, normas de atención y bioseguridad del servicio. Aseguramiento de la calidad. Planificación y control de la producción. Manejo y coordinación del personal.



Salgueiro Lopez Jose Antonio

• Spain
• Retail

• Lic en nutrición encargada de servicio de racionamiento en cocido

  • Mar 2008 - Mar 2009

  Actividades realizadas: Realización de pedidos. Supervisión de la recepción y almacenamiento de los alimentos. Diseño de planillas para la administración del servicio. Cálculo del costo de la ración servida. Control de técnicas de procedimientos, normas de atención y bioseguridad del servicio. Aseguramiento de la calidad. Planificación y control de la producción. Manejo y coordinación del personal. Actividades realizadas: Realización de pedidos. Supervisión de la recepción y almacenamiento de los alimentos. Diseño de planillas para la administración del servicio. Cálculo del costo de la ración servida. Control de técnicas de procedimientos, normas de atención y bioseguridad del servicio. Aseguramiento de la calidad. Planificación y control de la producción. Manejo y coordinación del personal.