Valentina Natta
Room Service Supervisor at Grand Hotel Des Bains Kempinski- Claim this Profile
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Inglese Full professional proficiency
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Italiano Native or bilingual proficiency
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Francese Limited working proficiency
Topline Score
Bio
Credentials
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Certificazione di primo livello
AIBES, associazione italiana barman e sostenitoriNov, 2017- Nov, 2024
Experience
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Grand Hotel Des Bains Kempinski
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Switzerland
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Room Service Supervisor
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Nov 2022 - Present
Supervisione del reparto di servizio ai piani per tutte le operazioni giornaliere, dall’apertura alla chiusuraSupervising daily operations in room service department, from opening to closing shift
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Chef de rang ai piani
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Nov 2021 - Nov 2022
Chef de rang ai piani: responsabilità sul servizio ai piani, dalla presa della comanda al servizio in camera durante il servizio colazioni, pranzo e cena. Capacità di effettuare apertura e chiusura in maniera autonoma del room service, dall’accensione e utilizzo di computer e telefoni alla compilazione dei documenti e il conteggio del cash giornalieroRoom service waitress: in room dining complete responsibilities, from taking the order to actually doing the service in the room, during breakfast, lunch and dinner time. Complete autonomy about opening and closing, pc, telephone, documents and cash of the day handling included
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Royal Hotel Sanremo
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Italy
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef de rang
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May 2021 - Oct 2021
Chef de rang: responsabilità sul servizio in sala, in collaborazione con il commis durante la colazione, il pranzo e la cena. Waitress: on the floor service responsability, in collaboration with my commis during breakfast, lunch and dinner service. Chef de rang: responsabilità sul servizio in sala, in collaborazione con il commis durante la colazione, il pranzo e la cena. Waitress: on the floor service responsability, in collaboration with my commis during breakfast, lunch and dinner service.
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Royal Hotel Sanremo
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Italy
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef de rang
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Feb 2020 - Oct 2020
Chef de rang: responsabilità sul servizio in sala, in collaborazione con il commis durante la colazione, il pranzo e la cena. Waitress: on the floor service responsability, in collaboration with my commis during breakfast, lunch and dinner service. Chef de rang: responsabilità sul servizio in sala, in collaborazione con il commis durante la colazione, il pranzo e la cena. Waitress: on the floor service responsability, in collaboration with my commis during breakfast, lunch and dinner service.
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Seascape bar, bistro and restaurant
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Gold Coast, QLD, Australia
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Chef de rang
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Mar 2019 - Sep 2019
Chef de rang: servizio di cibo e bevande, set-up e pulizia di tavoli e office, responsabilità da hostess, responsabilità per cocktail e caffè Waitress: service of food and beverage, set-up and clean-up of tables and office, hostess duties, cocktails and coffee machine responsibility Chef de rang: servizio di cibo e bevande, set-up e pulizia di tavoli e office, responsabilità da hostess, responsabilità per cocktail e caffè Waitress: service of food and beverage, set-up and clean-up of tables and office, hostess duties, cocktails and coffee machine responsibility
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Royal Hotel Sanremo
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Italy
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Demi-chef de rang
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Jan 2018 - Nov 2018
Demi-chef de rang: servizio di cibo e bevande, set-up e pulizia di tavoli. office e buffet colazioni, servizio a bordo piscina, responsabilità per caffè e bar Waitress: service of food and beverage, set-up and clean-up of tables, buffet zone and office, around the pool service, coffee bar and coffee machine responsibility Demi-chef de rang: servizio di cibo e bevande, set-up e pulizia di tavoli. office e buffet colazioni, servizio a bordo piscina, responsabilità per caffè e bar Waitress: service of food and beverage, set-up and clean-up of tables, buffet zone and office, around the pool service, coffee bar and coffee machine responsibility
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Victory Morgana Bay
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Italy
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Commis di sala
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Jun 2014 - Aug 2014
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Ristorante Paolo e Barbara
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Italy
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Restaurants
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Commis di sala
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Jun 2013 - Aug 2013
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Education
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Istituto alberghiero E. Ruffini
High School Diploma, Servizio di ristoro, cameriere/cameriera e responsabile di sala