Ugur SAHIN

Fonder et Entrepreneur at JAÏKO'S Coffee
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Agen, Nouvelle-Aquitaine, France, FR
Languages
  • Français Native or bilingual proficiency
  • Turc Native or bilingual proficiency
  • Anglais Elementary proficiency

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Bio

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Nathalie Elharrar

Chaque fois que je vais à Agen, un des bonheurs de ma journée est le passage au marché fermier du dimanche matin, avec la pause café chez Ugur : un petit moment de conversation chaleureuse, des rigolades sur tout et rien, papoter avec des inconnus parce que Ugur a un sens aiguë des relations humaines et met les gens en contact, juste pour le plaisir de l instant, pour que justement ce ( tres bon) café devant sa joli roulotte bar devienne un moment de partage, de convivialité et de bonne humeur.Et ça marche! Excellent physionomiste meme si il ne voit mon museau que trois fois l année il se souvient de qui je suis, et ça devient d années en annees un rendez vous profondément sympathique.

Stéphane Jacquot

Merci beaucoup pour cette soirée du 11/08 à Colayrac St Cirq où je me suis rendu avec ma petite famille et des amis. Je suis venu te voir pour une commande pour ma fille et moi mais à chaque fois que je revenais à ma table mes amis me subtilisait tes produits, ce qui explique que je suis venu au moins 4 fois te voir ! J’ai pu enfin déguster ton incroyable thé glacé après que toute ma table se soit servie à chacun de mes aller-retours !! Merci pour ta gentillesse et bravo pour la qualité de tes produits ! Il me tarde de te croiser à nouveau car je n’ai pas pu encore tout goûter ! A très vite !

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Credentials

  • HACCP Hygiène alimentaire ( Hazard Analysis Critical Control Point )
    SYFAGROUP
    Dec, 2016
    - Oct, 2024
  • CQP APS ( Sécurité )
    -
  • EPI (Équipier de première intervention)
    -
  • H0B0 (habilitation électrique)
    -
  • SSIAP 1 (Service de sécurité incendie et d'assistance à personnes)
    -
  • SST (sauveteur secouriste du travail)
    -

Experience

    • France
    • Retail
    • 1 - 100 Employee
    • Fonder et Entrepreneur
      • Jan 2017 - Present

      JAÏKO'S Coffee est un concept de coffee shop qui se démarque des autres formules par l’originalité de son mode de distribution. Ses divers formats d’exploitation sont conçus pour être mobiles et modulaires, afin de s’adapter à tous les types d’emplacements. La gamme de produits, qui s’appuie essentiellement sur le café ( chaud , froid ou frappé ), a été élaborée pour permettre de réaliser des ventes tout au long de la journée. Le petit plus: Vous avez un événement ? ou bien souhaitez-vous peut être promouvoir, le lancement d'un nouveau produit (café, chocolat, boisson ect..., ou bien des Snack)? Vous pouvez faire appel à nous pour distribuer et animer votre campagne . JAÏKO'S Coffee bien plus qu'un service de Coffee-shop, c'est aussi un créateur de lien social. Notre devise... Échange, partage et convivialité. Show less

    • France
    • International Trade and Development
    • 700 & Above Employee
    • Réceptionniste, 1er interlocuteur. (CDD 3 Mois)
      • Dec 2017 - Feb 2018

      - Organiser la réception des produits. - Contrôler les marchandises livrées et assurer les retours. - Géré les litiges ( casse lors du transport, produits manquants ect...) - Assurer la gestion des flux de marchandises au sein de la réserve. -Respecter et faire respecter les règles et de sécurité. - Assemblage et montage des modèles d'exposition ( fauteuil, chaise, meuble ect... ) - Mes connaissances techniques, me permets de gérer le SAV ( pour constater, si un produit fonctionne ou pas ). Show less

    • Italy
    • Restaurants
    • 700 & Above Employee
    • Shift superviseur Manager
      • Sep 2017 - Dec 2017

      Missions : -Encadrement et management d'équipe. -Ouverture et fermeture . -Contrôle caisse. -Mise en place du plan de déploiement et d'action. -Débriefing avec les partenaires à chaque début de service, afin de les motiver et d'atteindre les objectifs de CA. -Stratégie commerciale. -Accueil client. -Formation du personnel. -Feed-back avec les partenaires, si nécessaire. -Inventaires Missions : -Encadrement et management d'équipe. -Ouverture et fermeture . -Contrôle caisse. -Mise en place du plan de déploiement et d'action. -Débriefing avec les partenaires à chaque début de service, afin de les motiver et d'atteindre les objectifs de CA. -Stratégie commerciale. -Accueil client. -Formation du personnel. -Feed-back avec les partenaires, si nécessaire. -Inventaires

    • France
    • Business Consulting and Services
    • 700 & Above Employee
    • Chef de poste Opérateur / agent d'exploitation SSIAP1 (Thales VLB Site confidentiel défense)
      • May 2013 - Dec 2016

      Missions : -Intervention sur alarme intrusion et incendie. -Vérifications du bon fonctionnement et le bon état des moyens d’intervention. -Formation des nouveaux arrivants. -Gestion des plannings en cas d’absent. -Encadrement et management d’une équipe de jour de 5 agents. Missions : -Intervention sur alarme intrusion et incendie. -Vérifications du bon fonctionnement et le bon état des moyens d’intervention. -Formation des nouveaux arrivants. -Gestion des plannings en cas d’absent. -Encadrement et management d’une équipe de jour de 5 agents.

    • 1 - 100 Employee
    • Employé polyvalent / Barista
      • Apr 2012 - Feb 2013

      Ouverture ou fermeture de la boutique, préparation de la mise en place de la machine expresso, mouture du moulin a café, connaissance des boissons chaudes, froides ou frappées, également du nettoyage et de l’entretient machine expresso ( groupe, porte filtre, filtre et moulin a café) . Ouverture ou fermeture de la boutique, préparation de la mise en place de la machine expresso, mouture du moulin a café, connaissance des boissons chaudes, froides ou frappées, également du nettoyage et de l’entretient machine expresso ( groupe, porte filtre, filtre et moulin a café) .

    • France
    • Security and Investigations
    • 1 - 100 Employee
    • Agent exploitation polyvalent, SSIAP1 (grand déplacement)
      • Jan 2012 - Dec 2012

      Agent multitâche. Missions: -Contrôle sur site (tenue vestimentaire, le respect des consigne, contrôle des connaissance). -Chef de poste et ssiap1 remplacent en cas d’absent. Agent multitâche. Missions: -Contrôle sur site (tenue vestimentaire, le respect des consigne, contrôle des connaissance). -Chef de poste et ssiap1 remplacent en cas d’absent.

    • Agent d'exploitation SSIAP1, Site L'ENAC (école nationale d'aviation civile)
      • Oct 2009 - Dec 2011

      Missions:-Intervention sur alarme intrusion et incendie.-Rondes pointer.-Vérifications du bon fonctionnement et le bon état des moyens d’intervention.

    • Agent d'exploitation SSIAP1 et Chef de poste second, Site PIXMANIA
      • Jul 2008 - Sep 2009

      Missions :-Intervention sur alarme intrusion et incendie.-Rondes pointer.-Vérifications du bon fonctionnement et le bon état des moyens d’intervention. -Assistance (contrôle) au chargement et déchargement des camions SP et SPL.-Encadrement et management d’une équipe de jour de 8 agents.

    • Co-propriétaire
      • Mar 2007 - Aug 2008

      Ouverture ou fermeture de la boutique, préparation de la mise en place machine expresso, mouture du moulin a café, connaissance des boissons chaudes, froides ou frappées, également du nettoyage et de l’entretient machine expresso ( groupe, porte filtre, filtre et moulin a café) . Mise en place de la partie restaurations gestions d'une équipe de 4 personnes . Ouverture ou fermeture de la boutique, préparation de la mise en place machine expresso, mouture du moulin a café, connaissance des boissons chaudes, froides ou frappées, également du nettoyage et de l’entretient machine expresso ( groupe, porte filtre, filtre et moulin a café) . Mise en place de la partie restaurations gestions d'une équipe de 4 personnes .

Education

  • lycee francise sarcey
    Bac pro compta, Comptabilité
    2003 - 2006

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