Experience

CHAMPAGNE A. BERGERE

• France
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Chef-cuisinier

  • May 2021 - Present



le clos fleuri

• Belgium
• Hospitals and Health Care
• 1 - 100 Employee

• Chef de cuisine

  • Oct 2019 - Apr 2020



CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

• China
• Wholesale Alcoholic Beverages
• 1 - 100 Employee

• Maître de maison

  • Feb 2019 - Oct 2019

  Hospitality Hospitality

• Chef de cuisine (le clos de L'avenue )

  • Jun 2018 - Jan 2019

• Assistant commercial

  • Dec 2014 - May 2018

  responsable boutique et visite de cave accueil clients chambres d'hôtes visite de cave préparation petit déjeuner et service cuisine gestion stock boutique et chambres d'hôtes facturation et réservation



Moët & Chandon

• Beverage Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Maître d’hôtel

  • Mar 2014 - Nov 2014

  service privé acceuil des invités Moet & Chandon et Dom Perignonservice à la Française dégustation des cuvées service privé acceuil des invités Moet & Chandon et Dom Perignonservice à la Française dégustation des cuvées



Brasserie la Banque

• Assistant de direction

  • Jan 2011 - Nov 2012

  accueil des clients service bar et salle gestion des plannings personnel et clientèle facturation responsable caisse accueil des clients service bar et salle gestion des plannings personnel et clientèle facturation responsable caisse



La table de Tristan

• France
• Restaurants

• Chef de cuisine gérant

  • Feb 2006 - Dec 2010

  Chef de cuisine gestion des plannings gestion des stocks facturation et comptabilité Chef de cuisine gestion des plannings gestion des stocks facturation et comptabilité



hotel restaurant les berceaux

• France
• Hospitality

• second maître d'hôtel

  • Jan 2004 - Feb 2006

  accueil des clients service des vins prise de commande service français, à l'anglaise et à la russe accueil des clients service des vins prise de commande service français, à l'anglaise et à la russe