Experience

Benjamin, a rede do #TimePadaria

• Brazil
• Retail
• 100 - 200 Employee

• Head de Operações

  • Oct 2022 - Present



St Etienne Padarias / Rede de Food Service

• São Paulo e Região, Brasil

• Gestor de Operações da Rede St Etienne

  • Apr 2017 - Oct 2022

  * Gestão dos indicadores de desempenho (KPI) das unidades St Etienne, análise das (DRE), reavaliação do mix de produtos, criação e implantação de “fichas técnicas” das receitas, gerenciamento das categorias de produtos, redução do CMV, unificação do plano de contas, treinamento e desenvolvimento dos gerentes e funcionários. * Gestão dos indicadores de desempenho (KPI) das unidades St Etienne, análise das (DRE), reavaliação do mix de produtos, criação e implantação de “fichas técnicas” das receitas, gerenciamento das categorias de produtos, redução do CMV, unificação do plano de contas, treinamento e desenvolvimento dos gerentes e funcionários.



Runner Academias

• Health, Wellness & Fitness
• 100 - 200 Employee

• CEO Runner Licenciamento / Diretor de Marketing

  • Oct 2012 - Oct 2015

  Desenvolvimento do Calendário Promocional Anual com ações nacionais e regionais para o segmento de fitness. Expansão da Rede com 4 novas unidades licenciadas em São Paulo e Interior Liderança do processo de escolha da nova agência de comunicação, com ampliação no escopo de atendimento e reduzindo os custos operacionais Desenvolvimento do Calendário Promocional Anual com ações nacionais e regionais para o segmento de fitness. Expansão da Rede com 4 novas unidades licenciadas em São Paulo e Interior Liderança do processo de escolha da nova agência de comunicação, com ampliação no escopo de atendimento e reduzindo os custos operacionais



NEW ENERGY / Y&R – YOUNG & RUBICAN

• São Paulo e Região, Brasil

• Diretor de atendimento

  • May 2012 - Oct 2012

  Atendimento P&G (Procter & Gamble) para as linhas de Shampoo + Condicionador WELLA PROSERIES. E WELLA KOLESTON, tintura de cor intensa e de longa duração. Lançamento com a campanha que deixou pela primeira vez a apresentadora Xuxa morena. Atendimento P&G (Procter & Gamble) para as linhas de Shampoo + Condicionador WELLA PROSERIES. E WELLA KOLESTON, tintura de cor intensa e de longa duração. Lançamento com a campanha que deixou pela primeira vez a apresentadora Xuxa morena.



Grupo Habib's

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Diretor de Marketing e Comunicação da Rede Habib’s e Ragazzo / Administrador da PPM House Agency

  • Apr 2007 - Oct 2011

  Reporte ao Presidente do Habib´s. Responsável pelo processo de reorganização do departamento de Marketing e Comunicação. Liderança da equipe de 60 colaboradores da "House Agency" (PPM) Desenvolvimento do Calendário Promocional Anual com ações nacionais e regionais para o segmento de alimentação. Implementação e gerenciamento de novas ferramentas para análise de performance das campanhas e acompanhamento dos resultados por diversos canais de venda. Administração de campanhas publicitárias no segmento fast food envolvendo lançamento de novos produtos, promoções no PDV, brindes licenciados para o segmento infantil, utilizando amplo mix de mídia. Utilização de diversas e atuais pesquisas de mercado quantitativas e qualitativas, desde o desenvolvimento do “briefing” até a execução e análise dos projetos Coordenação de duas edições do evento “Habib’s 2020”, promovendo integração, premiação, motivação para aproximadamente 2 mil pessoas, entre funcionários e convidados. Coordenação da comunicação de importante evento do varejo nacional “Super Casas Bahia” apresentando a operação das marcas Habibs e Ragazzo Desenvolvimento de novas embalagens que resultaram em ganho de performance da marca. Show less



Longplay Comunicação 360º

• Advertising Services
• 1 - 100 Employee

• Diretor de atendimento

  • Sep 2006 - Apr 2007

  Atendimento a Incorporadores do segmento imobiliário e coordenação mais de 40 empreendimentos entre grandes lançamentos e produtos remanescentes. Atendimento a Incorporadores do segmento imobiliário e coordenação mais de 40 empreendimentos entre grandes lançamentos e produtos remanescentes.



Runner Academias

• Health, Wellness & Fitness
• 100 - 200 Employee

• Diretor de Vendas e Marketing

  • Sep 2005 - Sep 2006

  Desenvolvimento da Plano de Marketing Estratégico da Marca Runner, com ações promocionais locais em cada unidade da rede. Reuniões periódicas para acompanhamento dos resultados de vendas e incentivo das equipes. Desenvolvimento da Plano de Marketing Estratégico da Marca Runner, com ações promocionais locais em cada unidade da rede. Reuniões periódicas para acompanhamento dos resultados de vendas e incentivo das equipes.



NPI – NÚCLEO DE PRODUÇÃO INTEGRADO

• São Paulo e Região, Brasil

• Sócio Diretor Comercial e Marketing

  • Mar 1999 - Sep 2005

  Responsável pela equipe de vendas no segmento de edição e duplicação de mídia. Atuação na área promocional das empresas e agencias, lançando produtos. Coordenação de lançamento de filmes e catálogos para as Distribuidoras de Filmes. Responsável pela equipe de vendas no segmento de edição e duplicação de mídia. Atuação na área promocional das empresas e agencias, lançando produtos. Coordenação de lançamento de filmes e catálogos para as Distribuidoras de Filmes.



MAPPIN / MESBLA LOJAS DE DEPARTAMENTOS

• São Paulo e Região, Brasil

• Diretor de Marketing / Diretor de Treinamento e Desenvolvimento

  • Sep 1996 - Mar 1999

  Administração da verba de R$ 70 milhões / ano em campanhas publicitárias envolvendo diversas mídias (eletrônica, impressas), ações promocionais e material de PDV (Mappin & Mesbla). Desenvolvimento do Calendário Promocional Anual com ações nacionais e regionais para o segmento de varejo. Abertura de 5 lojas de departamento (Mappin) em São Paulo e São Jose dos Campos. Utilização de diversas pesquisas de mercado quantitativas e qualitativas, desde o desenvolvimento do “briefing” até a execução e análise dos projetos. Responsável pela formação de trainees à gerentes dos departamentos das lojas atuantes e expansão. Coordenação de marketing e operacional do maior evento do varejo da América Latina “Mercadão Mappin” no Anhembi em SP. Show less



COMPANHIA CERVEJARIA BRAHMA (Atual AMBEV)

• São Paulo e Região, Brasil

• Gerente de Produto Sênior (Marketing)

  • Apr 1995 - Sep 1996

  Lançamento do NGB (Novo Guaraná Brahma) no interior de São Paulo fazendo parte do projeto GVO (Gerente de Vendas e Operações) sendo o interface entre a Companhia e os Revendedores. Implantação do enxoval de lançamento nos PDVs e ações promocionais locais. Coordenação da Coleção Olimpíadas de latas decoradas para a linha de refrigerantes. Administração de treinamento corporativo da área de vendas e revendedores. Lançamento do NGB (Novo Guaraná Brahma) no interior de São Paulo fazendo parte do projeto GVO (Gerente de Vendas e Operações) sendo o interface entre a Companhia e os Revendedores. Implantação do enxoval de lançamento nos PDVs e ações promocionais locais. Coordenação da Coleção Olimpíadas de latas decoradas para a linha de refrigerantes. Administração de treinamento corporativo da área de vendas e revendedores.



Pizza Hut

• United States
• Restaurants
• 700 & Above Employee

• Gerente de Treinamento e Desenvolvimento (Pepsico América do Sul) e (Franquia São Paulo) – PEPSICO /

  • Feb 1991 - Apr 1995

  Responsável pela formação das equipes para a abertura de 53 lojas da (Pizza Hut) em todo Brasil e inicio da operação nas principais capitais do País. Gerenciamento de 10 máster franquias no Brasil e 8 máster franquias na América do Sul. Transcrição dos Manuais de Normas e Procedimentos Operacionais Estrangeiros com direcionamento e adaptação a realidade Nacional. Coordenação e implementação de encontros regionais e internacionais. Realização de promoções para o consumidor e incentivo para as equipes de vendas. Show less



LOS ANGELES / CA - EUA

• Los Angeles / CA

• Experiência Morando no Exterior

  • Feb 1990 - Dec 1990

  Vivência em Los Angeles /CA Santa Monica College Cheesecake Factory Domino's Pizza Vivência em Los Angeles /CA Santa Monica College Cheesecake Factory Domino's Pizza