Experience

Libra Revalidatie & Audiologie

• Netherlands
• Hospitals and Health Care
• 300 - 400 Employee

• Procesbegeleider (klinische) voeding en catering

  • Jan 2021 - Present



Joris Zorg

• Teammanager Joris Kookt

  • May 2014 - Feb 2019

  Als teammanager verantwoordelijk voor het ontwikkelen en daarna coördineren van het volledige eet- en drinkconcept (keuken, maaltijdservice, restaurants en grand café). Werkzaamheden bestonden o.a. uit: Aansturing keukenteam en gastvrouwen, planningen (medewerkers, productie en logistiek), procesbeheersing, inkoop, HACCP, menubeheer en ontwikkeling, voedingsautomatisering, contacten leveranciers, stagebegeleiding en coördinatie vrijwilligers. Als teammanager verantwoordelijk voor het ontwikkelen en daarna coördineren van het volledige eet- en drinkconcept (keuken, maaltijdservice, restaurants en grand café). Werkzaamheden bestonden o.a. uit: Aansturing keukenteam en gastvrouwen, planningen (medewerkers, productie en logistiek), procesbeheersing, inkoop, HACCP, menubeheer en ontwikkeling, voedingsautomatisering, contacten leveranciers, stagebegeleiding en coördinatie vrijwilligers.



Sint Joris zorg- en dienstverlening

• Hoofd Voeding

  • Jan 2004 - May 2014

  Coördinatie van de maaltijdselectie en -bereiding voor interne maaltijden en externe maaltijden in de regio.Werkzaamheden bestonden o.a. uit:Aansturing keukenteam en gastvrouwen, planningen (medewerkers, productie en logistiek), procesbeheersing, inkoop, HACCP, menubeheer en ontwikkeling, voedingsautomatisering, contacten leveranciers, stagebegeleiding en coördinatie vrijwilligers.

• Zelfstandig werkende kok

  • Jun 1996 - Jan 2004