Experience

CASA DA CALÇADA Relais & Châteaux

• Portugal
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Chefe de Cozinha

  • Apr 2017 - Present

  Boutique Hotel de Charme em Amarante membro da Relais & Châteaux com 30 quartos, 2 restaurantes inseridos na unidade, o Restaurante Largo do Paço premiado com uma estrela Michelin no guia Espanha & Portugal e entre outros prémios La Lista 2018 e 2019, Boa Cama Boa Mesa, Guia Repsol e lista OAD Top Restaurants. Boutique Hotel de Charme em Amarante membro da Relais & Châteaux com 30 quartos, 2 restaurantes inseridos na unidade, o Restaurante Largo do Paço premiado com uma estrela Michelin no guia Espanha & Portugal e entre outros prémios La Lista 2018 e 2019, Boa Cama Boa Mesa, Guia Repsol e lista OAD Top Restaurants.



Pestana Hotel Group

• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Chefe Executivo de Cozinha - Pousada de Lisboa

  • Apr 2015 - Present

  Novo Boutique Hotel de Charme em plena Praça Terreiro do Paço em Lisboa, inserido no grupo Pousadas de Portugal do grupo hoteleiro Pestana Hotels o maior grupo hoteleiro Português. A Pousada de Lisboa é composta por 90 quartos, 1 restaurante fine-dining, 2 salas de reuniões e 1 salão Nobre. O restaurante Lisboeta de porta virada para a Praça Terreiro do Paço oferece a todos os clientes uma cozinha de autor contemporânea, respeitando os produtos e as estações sazonais. A Pousada de Lisboa é membro da Small Luxury Hotels of the Word e vencedora na categoria "Best Newcomer" Condé Nast Johansens. Show less