Experience

Durlev's GourMæt

• Denmark
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Indehaver af Durlev`s Gourmæt

  • Oct 2004 - Present

  Som indehaver af Durlev`s Gourmæt har jeg ansvaret for mine 16 dedikerede medarbejdere fordelt på 2 afdelinger på henholdsvis Støberigade og Stensmosevej Vores kompromisløse kærlighed til mad betyder at vi alle brænder for at levere den højeste kvalitet. Durlev´s GourMæt er leveringsdygtige indenfor: • Kantinedrift • Frokostordninger • Catering Som indehaver af Durlev`s Gourmæt har jeg ansvaret for mine 16 dedikerede medarbejdere fordelt på 2 afdelinger på henholdsvis Støberigade og Stensmosevej Vores kompromisløse kærlighed til mad betyder at vi alle brænder for at levere den højeste kvalitet. Durlev´s GourMæt er leveringsdygtige indenfor: • Kantinedrift • Frokostordninger • Catering



Landbrugsrådet

• København

• Køkkenchef

  • 2000 - 2004

  Kantinedrift samt direktionsmiddage, ansvar for indkøb og 21 medarbejdere Kantinedrift samt direktionsmiddage, ansvar for indkøb og 21 medarbejdere



Parkhuskælderen

• Nyhavn

• Køkkenchef

  • 2000 - 2004

  Chef for 20 ansatte, bespisning og forplejning til hotel gæster samt drift af selskabslokaler på Fyrskibet Chef for 20 ansatte, bespisning og forplejning til hotel gæster samt drift af selskabslokaler på Fyrskibet



Sophie Amaliegården

• Frederiksberg

• Køkkenchef

  • 1998 - 2000

  Ansvar for drift, indkøb, elever til 200 spisende Ansvar for drift, indkøb, elever til 200 spisende



Mobby Dick

• Klampenborg

• Køkkenchef

  • 1994 - 1998

  Planlægning af indkøb og det kreative Planlægning af indkøb og det kreative



Hotel Sørup Herregaard

• Denmark
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Kok

  • 1990 - 1994

  Stod for store arrangementer op til 800 pers Stod for store arrangementer op til 800 pers