Experience

VITALREST

• France
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Responsable de secteur

  • Sep 2022 - Present



Elior France

• France
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Responsable de restaurant

  • Feb 2022 - Aug 2022

  Responsable de restaurant - Village St Michel Chiffre d’affaires : 1.2 M€ IME + SESSAD + Ehpad + FAM + CAJ + Crèche 500 couverts / jour Encadrement de 11 employés

• Chef Gérant

  • Sep 2020 - Feb 2022

  Chef Gérant - Centre Robert Doisneau Chiffre d’affaires : 850 K€ IME + Ehpad + MAS + FAM + CAJM 400 couverts / jour Encadrement de 10 employés

• Responsable de secteur en alternance

  • Sep 2018 - Sep 2020

  Secteur de 15 établissements Gestion mensuel et suivi des comptes (KPI). Réalisation des budgets. Plan de Maîtrise Sanitaire : réalisation d’audits VS standards groupe, optimisation des process. RH : suivi activité, planification et contrats. Menus : ajustement selon type d’activités.

• Adjoint Directeur de restaurant (RIE)

  • Oct 2017 - Sep 2018



MONTRES ET VOUS, ECOUTE ET VOUS

• France
• Retail

• Conseiller de vente

  • Sep 2014 - Sep 2020

  Ouverture et fermeture du magasin Conseiller les clients Comptage de la caisse Kiosque Alimentaire Ouverture et fermeture du kiosque Préparation des crêpes, barbapapa ... Comptage de la caisse Ouverture et fermeture du magasin Conseiller les clients Comptage de la caisse Kiosque Alimentaire Ouverture et fermeture du kiosque Préparation des crêpes, barbapapa ... Comptage de la caisse