Experience

Profiplan AG

• Switzerland
• Architecture and Planning
• 1 - 100 Employee

• Projektleiter & Fachplaner

  • Jun 2022 - Present

  Koordinieren der Schnittstellen, wirtschaftlich sinnvolle Prozesse in gegebene oder neue Strukturen einbringen Koordinieren der Schnittstellen, wirtschaftlich sinnvolle Prozesse in gegebene oder neue Strukturen einbringen



Stump's Alpenrose

• Wildhaus, St Gallen, Switzerland

• Food And Beverage Operations Manager

  • Oct 2021 - Apr 2022

  Koordination der Schnittstellen, Unterstützung der Abteilungsleiter, Optimierung der Prozesse Koordination der Schnittstellen, Unterstützung der Abteilungsleiter, Optimierung der Prozesse



Restaurant Dreilinden

• Switzerland
• Restaurants

• Servicemitarbeiter

  • Apr 2021 - Aug 2021

  Um die Zeit nach der Schule gut zu Nutzen, nahm ich mir die Zeit, einen Einblick in ein anderes Restaurant wie auch Region zu nehmen. Somit konnte ich mein Wissen festigen und weitergeben. Um die Zeit nach der Schule gut zu Nutzen, nahm ich mir die Zeit, einen Einblick in ein anderes Restaurant wie auch Region zu nehmen. Somit konnte ich mein Wissen festigen und weitergeben.



Waldhaus Flims Wellness Resort

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Praktikant am Empfang & Service

  • Jun 2019 - Feb 2020

  Hat mir einen neuen Einblick in die Hotellerie geben, im Front House. War abwechselnd, fordernd und sehr spannend. Hat mir einen neuen Einblick in die Hotellerie geben, im Front House. War abwechselnd, fordernd und sehr spannend.



Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Chef Tournant

  • Dec 2018 - Feb 2019

  War ein schönes Wiedersehen, nach einer Zeit in anderen Küchen. Mit der gesammelten Erfahrung und dem Vorwissen von vorher, konnten wir als Team eine erfolgreiche Saison abschliessen. War ein schönes Wiedersehen, nach einer Zeit in anderen Küchen. Mit der gesammelten Erfahrung und dem Vorwissen von vorher, konnten wir als Team eine erfolgreiche Saison abschliessen.



Giardino Hotels

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Chef Tournant

  • Mar 2018 - Oct 2018

  Das Tessin und sein Flair waren auch in der Küche zu spüren. Modern und mit vielen Raffinessen waren die Gerichte zubereitet. Die enge Arbeit mit dem Küchenchef und der familiären Umgebung, haben einen Ansporn gegeben, so die Freude weiterzugeben. Das Tessin und sein Flair waren auch in der Küche zu spüren. Modern und mit vielen Raffinessen waren die Gerichte zubereitet. Die enge Arbeit mit dem Küchenchef und der familiären Umgebung, haben einen Ansporn gegeben, so die Freude weiterzugeben.



Post Hotel Dining Room Lake Louise

• Canada
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Chef De Partie

  • Apr 2017 - Feb 2018

  Die Sprachaufenthalte haben die Zeit in den Rocky Mountains möglich gemacht. Die Erfahrung mit der neuen Kultur und Natur, haben einen prägenden Eindruck hinterlassen. Die Sprachaufenthalte haben die Zeit in den Rocky Mountains möglich gemacht. Die Erfahrung mit der neuen Kultur und Natur, haben einen prägenden Eindruck hinterlassen.



Relais & Châteaux Hotel Walther Pontresina

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Koch

  • Jun 2016 - Mar 2017



Swiss Armed Forces

• Armed Forces
• 700 & Above Employee

• Truppenkoch

  • Jun 2015 - Nov 2015

  Die Dienstzeit mit allen WK's wurde im Jahr 2019 komplett abgeschlossen. Eine Zeit wo man viele neue Leute kennengelernt hat, sei es in der Küche oder auf dem Feld. Die Dienstzeit mit allen WK's wurde im Jahr 2019 komplett abgeschlossen. Eine Zeit wo man viele neue Leute kennengelernt hat, sei es in der Küche oder auf dem Feld.



Hotel Seedamm Plaza

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Koch

  • Nov 2014 - Jun 2015



Hotel Waldhaus Sils

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Koch

  • Sep 2014 - Nov 2014

• Koch

  • Aug 2011 - Aug 2014

  Dies war die prägendste Zeit als Koch. Hier hab ich viel mitbekommen und gelernt. Zum einen was alles möglich ist in der Küche, wie auch in der Zusammenarbeit mit Menschen, wenn man für Sie da ist. Die Freude am Beruf wurde ihr sicherlich geweckt, wie auch immer neugierig zu sein.