Thomas DERRAR

Coordinateur Opérationnel at Columbus Café & Co
  • Claim this Profile
Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Paris, Île-de-France, France, FR

Topline Score

Topline score feature will be out soon.

Bio

Generated by
Topline AI

You need to have a working account to view this content.
You need to have a working account to view this content.

Experience

    • France
    • Restaurants
    • 200 - 300 Employee
    • Coordinateur Opérationnel
      • Jan 2023 - Present

  • Glace Room
    • Ville de Paris, Île-de-France, France
    • Responsable multi-site
      • May 2020 - Mar 2023

    • France
    • Retail
    • 300 - 400 Employee
    • Manager de boutique
      • Oct 2016 - May 2020

      Manager de deux boutiques filiales d'Amorino, j'ai la charge de manager en direct des équipes de 19 à 25 collaborateurs. Mes missions principales sont les suivantes : - Recruter et intégrer les collaborateurs, en les formant aux bases du métier.- Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences des collaborateurs.- Animer des réunions d’équipe, impliquer et motiver le personnel pour améliorer les résultats commerciaux.- Relayer les plans d'action définis par le management supérieur au niveau des équipes de vente.- S'assurer de la qualité de la communication interne- Effectuer la gestion administrative du magasin - Organiser les plannings et adapter le temps de travail en fonction des fluctuations journalières et saisonnières de l'activité- Effectuer le contrôle des mouvements de caisse et les remises de recettes en banque- Effectuer une veille concurrentielle régulière- Mettre en valeur l’espace commercial, dans le respect des concepts de l’entreprise ou de l’enseigne et des directives données par le merchandising.Je peux également être amené, selon l'activité des boutiques, à :- Organiser l'accueil de la clientèle et participer à la vente - S'assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté)- Organiser la mise en place d’opérations commerciales et préparer les plans d’action nécessaires.- Réaliser les ouvertures et fermetures du point de vente.- Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes de sécurité.- Organiser et préparer les inventaires, contrôler le niveau des stocks- Organiser les réassorts en fonction des ventes et des livraisons. Show less

    • Vendeur polyvalent
      • Sep 2014 - Oct 2016

      Au sein d'une équipe de 19 à 25 personnes j'avais en charge :- D'assurer une veille sur les produits et les services proposés par l'enseigne Amorino,- De contribuer à la tenue et à l'animation de l'espace de vente,- De réceptionner et de gérer les flux de marchandises et de vérifier l'état des stocks,- De poursuivre les objectifs de vente de l'entreprise tout en offrant un service de qualité aux clients,- De promouvoir les évènements au sein de l'espace de vente et de fidéliser la clientèle. Show less

  • Ann's Cookies
    • Région de Paris, France
    • Vendeur polyvalent
      • Jan 2013 - Jul 2014

      - Contribuer à la tenue et à l'animation de l'espace de vente, - Réceptionner et de gérer les flux de marchandises et de vérifier l'état des stocks, - Poursuivre les objectifs de vente de l'entreprise tout en offrant un service de qualité aux clients, - Promouvoir les évènements au sein de l'espace de vente et de fidéliser la clientèle. - Contribuer à la tenue et à l'animation de l'espace de vente, - Réceptionner et de gérer les flux de marchandises et de vérifier l'état des stocks, - Poursuivre les objectifs de vente de l'entreprise tout en offrant un service de qualité aux clients, - Promouvoir les évènements au sein de l'espace de vente et de fidéliser la clientèle.

    • Préparateur laborantin
      • Jan 2012 - Feb 2012

      Stage : - préparation, - installation, - entretien pratique en laboratoire. Stage : - préparation, - installation, - entretien pratique en laboratoire.

  • Carrat
    • Région de Montreuil, France
    • Préparateur de commandes
      • Jan 2011 - Feb 2011

      Stage : - préparation des commandes, - gestion des stocks, - découpe et préparation des matériaux et suivi du process de fabrication dans la technologie des élastomères. Stage : - préparation des commandes, - gestion des stocks, - découpe et préparation des matériaux et suivi du process de fabrication dans la technologie des élastomères.

    • France
    • Real Estate
    • 200 - 300 Employee
    • Assistant direction
      • Jul 2010 - Jul 2010

      Stage : - classement et archivage des dossiers. Stage : - classement et archivage des dossiers.

Education

  • Université Paris 8
    Licence, Beaux-arts / arts plastiques, général
    2013 - 2014
  • Ecole des beaux arts
    Beaux-arts / arts plastiques, général
    2014 - 2015
  • Lycée Vauquelin
    Baccalauréat, Génie chimique et industrie des procédés
    2012 - 2013
  • Lycée Vauquelin
    Brevet d'études professionnelles, Procédés industriels
    2009 - 2011

Community

You need to have a working account to view this content. Click here to join now