Thomas Bisson
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Paris, Île-de-France, France, FR
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Experience
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M2i Formation
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France
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Professional Training and Coaching
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300 - 400 Employee
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Apprenant FPA
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Nov 2017 - Present
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1er Maitre d'hotel
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Apr 2014 - Apr 2017
Maître d'hôtel avec évolution 1er maître d'hôtel Maître d'hôtel avec évolution 1er maître d'hôtel
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Grand café capucines
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Paris
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Maître d'hotel
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Sep 2012 - Nov 2013
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Restaurant Pétrus
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paris 75017
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Maître d'hotel Responsable
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Sep 2011 - Sep 2012
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Le Vaudeville
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Paris 75002
-
Maître d'hôtel
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Oct 2010 - Sep 2011
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La Coupole
-
Paris 75014
-
Chef de rang et Maître d'hôtel remplacant
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Oct 2009 - Oct 2010
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Brasserie La Lorraine
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Paris 75017
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Chef de rang
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Feb 2009 - Oct 2009
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Brasserie Flo
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Paris 75010
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Chef de rang
-
Sep 2008 - Feb 2009
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Four Seasons Canary Wharf
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Londres
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Chef de rang
-
Sep 2007 - Sep 2008
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La Coupole
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Paris 75014
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Chef de rang
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Sep 2006 - Aug 2007
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Disney World chef de france
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Orlando, USA
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Chef de rang
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Feb 2006 - Sep 2006
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Four Seasons Hotels and Resorts Terre Blanche
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Tourettes-sur-loup VAR
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commis
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2004 - 2005
saison d'été 2004 et 2005 saison d'été 2004 et 2005
-
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Education
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Lycée Hôtelier Montaleau
Mention complémentaire sommellerie, niveau -
Lycée Hôtelier Montaleau
BAC professionnel option salle, Hôtelerie-Restauration -
Lycée Hôtelier Montaleau
BEP Hôtellerie Restauration option salle -
Lycée Hôtelier Montaleau
BEP Hôtellerie Restauration, option cuisine
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