Experience

PRESTIGE Luxury Real Estate

• United Arab Emirates
• Real Estate
• 1 - 100 Employee

• Real Estate Advisor

  • Jul 2021 - Present

  ⚜️ Entrez dans un univers d’exception entre authenticité, confidentialité & émotion ⚜️☑️ Nous sommes animés par l'idée et la volonté de renverser les modèles standard du luxe. Nous croyons en la liberté d'esprit, l'indépendance et le politiquement incorrect. ☑️ Notre souhait est de trouver le bien qui corresponde à vos aspirations. ☑️ Nous saurons également satisfaire votre demande quant à la vente de votre bien, en respectant nos engagements de confidentialité et en menant la transaction dans les meilleures conditions.📣 Nous sommes en mesure de créer des événements afin de valoriser une propriété, des œuvres d’art ou voitures de collection. Lors de ces événements, vous pourrez également rencontrer, lors d’une dégustation, l’un des meilleurs sommeliers d’Europe et Meilleur Ouvrier de France.



PRIVILEGE Immobilier & Conseil

• France
• Real Estate
• 1 - 100 Employee

• Consultant en Immobilier

  • Jul 2021 - Present

  ☑️ Estimer, valoriser et vendre votre bien est un véritable métier. En ce sens, nous vous accompagnons durant toutes les étapes de votre projet. Nous disposons d’un réseau fort, professionnel et spécialisé qui facilitera toutes vos démarches et obligations légales.☑️ Appuyez-vous sur notre expertise et nos conseils qui encadrent la faisabilité et la mise en conformité des biens, tout en respectant l’ensemble des étapes de votre projet, selon des délais maitrisés.Privilege, une approche globale capable de couvrir l’ensemble de vos attentes.



Grand Hotel du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Directeur de restaurant

  • Aug 2009 - Jul 2019

  Gestion d'un nouveau point de vente "All Day Dining", élaboration et développement du conceptGestion , formation et management d'une équipe de 35 personnes Recrutement et suivi du personnel Mise en place et animation de plans de formationsResponsable de l'organisation opérationnelle Élaboration et suivi des procédures Relation client et suivi de la qualité de service et des standards Mise en place d'une démarche commerciale et pro active Suivi des objectifs qualitatifs et quantitatifs préfixes en collaboration avec le chef de cuisineAnalyse et optimisation des coûtsÉlaboration et prévisions budgétairesProspection et gestion des fournisseurs Hygiène et sécurité Maitrise des outils informatiques (Micros Simphony, Opéra, Pack office, Equasthar, Open table )

• Maitre d'hôtel

  • Apr 2004 - Aug 2009

  Accueil et prise en charge de la clientèleSupervisation et coordination du service en salleAnimation et formation des équipes sur les techniques de services Facturation et encaissements Gestion des plannings



Motor Yacht Héloval

• Chef steward

  • Apr 2003 - Sep 2003

  Prise en charge à bord de la clientèleSupervisation du service en salle et des cabines Gestion des achats et suivi des stocks Aide aux manœuvres maritimes Prise en charge à bord de la clientèleSupervisation du service en salle et des cabines Gestion des achats et suivi des stocks Aide aux manœuvres maritimes



Relais et châteaux Summer Lodge Hôtel

• Maître d’hôtel

  • Oct 2002 - Mar 2003

  Accueil de la clientèle Prise de commande et encaissementCoordination du service en salle Accueil de la clientèle Prise de commande et encaissementCoordination du service en salle



Motor Yacht Almoria

• Steward

  • Jun 2002 - Sep 2002



Hotel Palais Maeterlinck Nice

• France
• Business Consulting and Services

• Second Maitre d'hôtel

  • Oct 1996 - May 2002

  Responsable du service banquetResponsable du service restauration de la piscine Responsable du service banquetResponsable du service restauration de la piscine