Experience

CÉRÉCO

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Chef d’équipe conditionnement

  • Sep 2021 - Present



LAITA PGC

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Animateur Qualité

  • Feb 2020 - Aug 2021

  Animateur Qualité en tour de séchage de lait, poste très terrain : proche des équipes de production, du produit et du process. Je participe à la vie quotidienne de l'atelier en gérant les non-conformités, les recherches de cause et les analyses de risque. J'apporte un avis qualité sur les projets de l'atelier, qu'ils concernent le bâtiment, les équipements de production, les développements de nouveaux produits, ... La remontée des indicateurs terrain me permet d'échanger avec mes supérieurs sur la tenue de l'atelier et de prévenir des dérives qui pourraient engendrer des non-conformités. Je réalise des audits sur le terrain et participe à former le personnel à la culture de la sécurité des aliments, et manage une partie qualité de leur poste. A l'interface entre l'usine et le client, je me positionne aussi sur les engagements à tenir concernant les cahiers des charges client; et je prends en charge toutes leurs réclamations. Lors des audits, pour des clients ou des certifications, je présente le fonctionnement de l'atelier, du process et des produits que nous fabriquons. Je m'assure que l'auditeur ait bien compris notre système de management de la qualité et prend en charge le plan d'action en sortie de ces audits. Un poste très intéressant et complet, en collaboration avec tous les services de l'entreprise! Show less



LAITA PGC

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Project Management Officer

  • Dec 2018 - Nov 2019

  Chez Even Santé Industrie Nutrition, j'ai participé à la coordination des différents services impliqués dans les projets tout en veillant au respect des timings. En tant que facilitateur, j'ai réalisé les tâches que me confiaient les chefs de projet. J'ai aussi eu l'opportunité de gérer un projet de développement informatique dans sa globalité.

• Assistant qualité

  • Mar 2018 - Nov 2018

  Au sein de l'atelier Crêperie, j'ai réalisé de nombreuses tâches en liant la Qualité et la Production : Mise à jour et amélioration du système documentaire(documents divers, évolution pour la certification, projets de transversalité inter-activités des documents); Suivi et gestion des matières premières (analyses, contrôles, libérations); Suivi des indicateurs Qualité (actions correctives et non conformités, analyse des récurrences, audits)



ENSAT

• Région de Toulouse, France

• Projet de création d'entreprise

  • Sep 2017 - Feb 2018

  Au cours de ce projet, notre groupe d'étudiants a lancé une production de crackers et de leur accompagnement sous forme de confit de vin. Nous avons élaboré la recette des deux produits, recherché des fournisseurs pour nos matières premières et emballages, matériaux et équipements. Nous avons rédigé un Business Plan grâce à nos compétences de comptabilité, effectué une recherche de locaux, d'assurance afin de pouvoir lancer notre projet. Au cours de ce projet, notre groupe d'étudiants a lancé une production de crackers et de leur accompagnement sous forme de confit de vin. Nous avons élaboré la recette des deux produits, recherché des fournisseurs pour nos matières premières et emballages, matériaux et équipements. Nous avons rédigé un Business Plan grâce à nos compétences de comptabilité, effectué une recherche de locaux, d'assurance afin de pouvoir lancer notre projet.



Faculté de sciences pharmaceutiques de Ribeirão Preto - Université de Saõ Paulo

• Brésil

• Assistant Chargé de développement

  • Jun 2017 - Aug 2017

  Chargé d'un projet de R&D en lien avec le développement d'un crème à base d'un extrait de carotte, j'ai travaillé à la mise en place d'un procédé d'atomisation sur cet extrait de carotte et à son analyse. Chargé d'un projet de R&D en lien avec le développement d'un crème à base d'un extrait de carotte, j'ai travaillé à la mise en place d'un procédé d'atomisation sur cet extrait de carotte et à son analyse.



Lycée agricole d'Auzeville-Tolosane

• Région de Toulouse, France

• Projet partenariat ENSAT

  • Apr 2016 - Feb 2017

  Lancement d'une production d'hydromel pour le lycée agricole d'Auzeville, en partenariat avec l'ENSAT. Chargé de la mise au point de la recette, des essais et de sa mise en place. Mise en place d'une étude de marché et d'une recherche de clients. Lancement d'une production d'hydromel pour le lycée agricole d'Auzeville, en partenariat avec l'ENSAT. Chargé de la mise au point de la recette, des essais et de sa mise en place. Mise en place d'une étude de marché et d'une recherche de clients.