Experience

Casa De Arte E Cultura Julieta De Serpa

• Brazil
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Estagiário

  • Aug 2021 - Present



Miam miam

• Belgium
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Estagiário

  • May 2021 - Jul 2021

  Estagiário responsável por:Mise en place dos ingredientesPorcionamento para estocagem dos alimentosCozinhar alimento dos funcionáriosPreparo da praça de montagemPreparo de caldoProdução de acompanhamentos Estagiário responsável por:Mise en place dos ingredientesPorcionamento para estocagem dos alimentosCozinhar alimento dos funcionáriosPreparo da praça de montagemPreparo de caldoProdução de acompanhamentos



Trigo Bakery

• Brazil
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Padeiro

  • Jun 2020 - Nov 2020

  Padeiro responsável por comandar a cozinha em turno determinado realizando as seguintes atividades:Mise en place dos ingredientes necessários para produção das mercadorias;Responsável pelas batidas de massa;Boleamento e Modelagem de pães;Assar os pães;Liderar a equipe ensinando os processos para chegar ao produto final;Montagem de sacolas;Controlar a qualidade dos produtos produzidos;Limpeza da cozinha;Controlar o estoque. Padeiro responsável por comandar a cozinha em turno determinado realizando as seguintes atividades:Mise en place dos ingredientes necessários para produção das mercadorias;Responsável pelas batidas de massa;Boleamento e Modelagem de pães;Assar os pães;Liderar a equipe ensinando os processos para chegar ao produto final;Montagem de sacolas;Controlar a qualidade dos produtos produzidos;Limpeza da cozinha;Controlar o estoque.