Thiago Santiago
Gerente de operações at Grupo Rão- Claim this Profile
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Português Native or bilingual proficiency
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Inglês Full professional proficiency
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Espanhol Professional working proficiency
Topline Score
Bio
Credentials
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Certificado Internacional de Sommelier de Cervejas
Senac RJ
Experience
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Grupo Rão
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Brazil
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Food and Beverage Services
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1 - 100 Employee
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Gerente de operações
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Jan 2020 - Present
Responsável pela implantação de novas unidades, planejamento comercial, financeiro e gestão de operações. Responsável pela implantação de novas unidades, planejamento comercial, financeiro e gestão de operações.
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Don cevada - Cervejas Artesanais
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Rio de Janeiro
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Sócio
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Oct 2016 - Oct 2019
Sócio e administrador do Don Cevada - Cervejas Artesanais. Sócio e administrador do Don Cevada - Cervejas Artesanais.
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BIER & WEIN
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Brazil
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Wholesale Import and Export
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1 - 100 Employee
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Executivo de negócios - RJ
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Dec 2014 - Sep 2016
Gestão Comercial, Operações, Indicadores, Treinamentos e interface com clientes e parceiros. Gestão Comercial, Operações, Indicadores, Treinamentos e interface com clientes e parceiros.
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O&M Gestão de processos
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Niterói / Rio de Janeiro
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Consultor Sênior
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Feb 2012 - Mar 2013
Gestão de processos e Gestão de projetos em diversos negócios.Participo de todo o processo de análise e levantamento de dados das empresas, e posteriormente, de todas as etapas relacionadas a gestão dos projetos, incluindo visitas semanais às empresas, atuação na gestão administrativa, contábil e financeiro, seleção de novos funcionários, treinamentos, levantamento de fluxos e organograma e relatórios conforme demanda dos clientes. Gestão de processos e Gestão de projetos em diversos negócios.Participo de todo o processo de análise e levantamento de dados das empresas, e posteriormente, de todas as etapas relacionadas a gestão dos projetos, incluindo visitas semanais às empresas, atuação na gestão administrativa, contábil e financeiro, seleção de novos funcionários, treinamentos, levantamento de fluxos e organograma e relatórios conforme demanda dos clientes.
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Top Spa Car franquia
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Rio de Janeiro
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Administrador
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Aug 2010 - Jan 2012
Como Administrador atuei diretamente no controle de despesas faturamento e estoque; análise de rentabilidade; análise do nível de qualidade dos serviços realizados; controle da folha de pagamento; vendas dos serviços e gestão da equipe de vendas, composta por 6 funcionários, para monitoramento das metas estabelecidas. Além disso, realizo um report mensal, para o franqueador, de todos os números e informações envolvidas na rotina do business, realizando assim uma gestão ampla e completa do negócio. Show less
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Grupo Habib's
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Brazil
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Food and Beverage Services
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700 & Above Employee
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Gestor de operações
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Sep 2008 - Aug 2010
Como Gestor de Operações era responsável por toda parte de projeções/reprojeções de faturamento, despesas e saldo, fechamentos mensais, análise dos números e metas de vendas e gastos, acompanhamento de todos os setores operacionais das lojas, além de fazer o elo de relacionamento entre as lojas franqueadas e a rede, e manter todos os padrões de atendimento, operacional e procedimentos de manipulação de alimentos da rede Habib’s. Como Gestor de Operações era responsável por toda parte de projeções/reprojeções de faturamento, despesas e saldo, fechamentos mensais, análise dos números e metas de vendas e gastos, acompanhamento de todos os setores operacionais das lojas, além de fazer o elo de relacionamento entre as lojas franqueadas e a rede, e manter todos os padrões de atendimento, operacional e procedimentos de manipulação de alimentos da rede Habib’s.
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Education
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2007 - 2012
FACHA - Faculdades Integradas Hélio Alonso
Bacharel em Comunicação social, Publicidade e propaganda -
2014 - 2014
Senac RJ
Sommelier de Cervejas -
Colégio Pentágono
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