Tessa Repiquet
Enseignant en gestion at ESG- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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ESG
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France
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Higher Education
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200 - 300 Employee
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Enseignant en gestion
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Feb 2023 - Present
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La côte & l'arête
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France
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Assistante de gestion
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Oct 2018 - Nov 2022
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TOMMY'S DINER
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France
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Assistante de gestion
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Mar 2017 - Sep 2018
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backpack café
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Labège
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Assistant manager
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May 2014 - Nov 2016
Participation à l'ouverture du restaurant (mise en place d'outils informatiques et procédures, formation des équipiers). Elaboration des plannings, gestion des absences et congés. Contrôle des caisses, suivi de trésorerie. Encadrement des équipiers. Participation à l'ouverture du restaurant (mise en place d'outils informatiques et procédures, formation des équipiers). Elaboration des plannings, gestion des absences et congés. Contrôle des caisses, suivi de trésorerie. Encadrement des équipiers.
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Underbar
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Toulouse
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Gerant
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Feb 2012 - Sep 2013
Participation à l'ouverture du restaurant (mise en place d'outils informatiques et procédures). Gestion des réservations et organisation d'évènements (repas de groupes, soirées à thème, concerts). Suivi de trésorerie. Commandes et leur suivi. Participation à l'ouverture du restaurant (mise en place d'outils informatiques et procédures). Gestion des réservations et organisation d'évènements (repas de groupes, soirées à thème, concerts). Suivi de trésorerie. Commandes et leur suivi.
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Education
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2010 - 2011
IUT tours
Licence professionelle, Management d'une unité de restauration à thème -
2004 - 2009
IAE Toulouse, Ecole de Management de l'Université Toulouse 1 Capitole
Master 2 (M2), Comptabilité et commerce / gestion
Community
