Tessa Broekhuizen
Food community manager at The Food Line-up- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
-
Nederlands Native or bilingual proficiency
-
Engels Professional working proficiency
-
Frans Elementary proficiency
Topline Score
Bio
Bas Aarts
Tessa is én echt creatief, én tegelijkertijd ook goed in het beheren van het projectmanagement van meerdere projecten en evenementen. In de 4 jaar dat we hebben samengewerkt heeft Tessa structureel gewerkt aan het vergoten van de (culinaire-) kwaliteit. Dit resulteerde in een aantrekkelijk commercieel assortiment dat verplicht gevoerd wordt op alle locaties. Hierin is Tessa zeker geslaagd. Om locaties te enthousiasmeren heeft Tessa per kwartaal een magazine in print opgeleverd, dat zowel tekstueel als in fotografie helemaal in huis door haar gemaakt werd. Tessa is zowel binnen het team, als op locatie, als bij leveranciers een graag geziene collega.
Bas Aarts
Tessa is én echt creatief, én tegelijkertijd ook goed in het beheren van het projectmanagement van meerdere projecten en evenementen. In de 4 jaar dat we hebben samengewerkt heeft Tessa structureel gewerkt aan het vergoten van de (culinaire-) kwaliteit. Dit resulteerde in een aantrekkelijk commercieel assortiment dat verplicht gevoerd wordt op alle locaties. Hierin is Tessa zeker geslaagd. Om locaties te enthousiasmeren heeft Tessa per kwartaal een magazine in print opgeleverd, dat zowel tekstueel als in fotografie helemaal in huis door haar gemaakt werd. Tessa is zowel binnen het team, als op locatie, als bij leveranciers een graag geziene collega.
Bas Aarts
Tessa is én echt creatief, én tegelijkertijd ook goed in het beheren van het projectmanagement van meerdere projecten en evenementen. In de 4 jaar dat we hebben samengewerkt heeft Tessa structureel gewerkt aan het vergoten van de (culinaire-) kwaliteit. Dit resulteerde in een aantrekkelijk commercieel assortiment dat verplicht gevoerd wordt op alle locaties. Hierin is Tessa zeker geslaagd. Om locaties te enthousiasmeren heeft Tessa per kwartaal een magazine in print opgeleverd, dat zowel tekstueel als in fotografie helemaal in huis door haar gemaakt werd. Tessa is zowel binnen het team, als op locatie, als bij leveranciers een graag geziene collega.
Bas Aarts
Tessa is én echt creatief, én tegelijkertijd ook goed in het beheren van het projectmanagement van meerdere projecten en evenementen. In de 4 jaar dat we hebben samengewerkt heeft Tessa structureel gewerkt aan het vergoten van de (culinaire-) kwaliteit. Dit resulteerde in een aantrekkelijk commercieel assortiment dat verplicht gevoerd wordt op alle locaties. Hierin is Tessa zeker geslaagd. Om locaties te enthousiasmeren heeft Tessa per kwartaal een magazine in print opgeleverd, dat zowel tekstueel als in fotografie helemaal in huis door haar gemaakt werd. Tessa is zowel binnen het team, als op locatie, als bij leveranciers een graag geziene collega.
Credentials
-
Concept ontwikkelaar & trendwatcher - Bachelor
Fontys Hogescholen
Experience
-
The Food Line-up
-
Netherlands
-
Events Services
-
1 - 100 Employee
-
Food community manager
-
Sep 2021 - Present
The Food Line-up is hét creatieve en duurzame cateringbureau voor grootschalige en zakelijke evenementen. Als community manager ben ik het aanspreekpunt naar meer dan 100 food specialisten. Ieder van hen heeft een uniek verhaal, product of is gespecialiseerd in één gerecht of keuken! Een betrokken community bouwen en investeren in duurzame samenwerkingen. The Food Line-up is hét creatieve en duurzame cateringbureau voor grootschalige en zakelijke evenementen. Als community manager ben ik het aanspreekpunt naar meer dan 100 food specialisten. Ieder van hen heeft een uniek verhaal, product of is gespecialiseerd in één gerecht of keuken! Een betrokken community bouwen en investeren in duurzame samenwerkingen.
-
-
-
Pantalon Maison
-
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland
-
Freelance food fotograaf & stylist
-
Nov 2019 - Present
-
-
-
Compass Group
-
United Kingdom
-
Food and Beverage Services
-
700 & Above Employee
-
Concept Developer
-
Feb 2021 - Aug 2021
-
-
Product Manager Food
-
Feb 2017 - Feb 2021
Compass Group is een van de grootste bedrijfscateraars ter wereld gevestigd in meer dan 50 landen. In Nederland +- 300 locaties in beheer. Van Hogescholen, overheidslocaties tot aan corporate bedrijven. Met één centrale (digitale)menuplanner beheerde ik alle recepturen en menu's waar alle locaties mee werkten. Hiervoor ontwikkelde en testte ik elk seizoen meer dan 100 recepturen, ontwikkelde ik voorbeeld menu's en ging ik samen met de leveranciers aan de slag om nieuwe producten/halffabricaten te ontwikkelen. Daarnaast maakte ik elk seizoen een inspiratie magazine om naar de locaties te sturen. Dit project beheerde ik van A tot Z. Dit betekende voorbereiding van de fotoshoots, moodboards maken, props, plankje maken, briefing grafisch vormgever tot aan zelf de foto's maken, styling en nabewerking. Tot slot had ik een adviserende rol naar het sales team voor nieuwe tenders en hield ik me bezig met innovaties en trend onderzoek. Show less
-
-
-
Betty Blue
-
United States
-
1 - 100 Employee
-
Kok
-
May 2016 - Feb 2017
Zonder enige keukenervaring direct de keuken ingestapt. Verantwoordelijk voor bestellingen, mise en place en ontbijt & lunch bereiden. Zonder enige keukenervaring direct de keuken ingestapt. Verantwoordelijk voor bestellingen, mise en place en ontbijt & lunch bereiden.
-
-
-
Scrambled
-
Amsterdam
-
Recept ontwikkelaar & kok
-
Aug 2016 - Jan 2017
Scrambled is een Food Content Agency. Als kok hielp je mee achter de schermen met het voorbereiden, testen en het maken van recepturen die uiteindelijk werden gebruikt voor video of fotografie content. Daarnaast hadden ze een app (Koken met aanbiedingen). Hiervoor schreef en testte ik wekelijks nieuwe recepturen. Scrambled is een Food Content Agency. Als kok hielp je mee achter de schermen met het voorbereiden, testen en het maken van recepturen die uiteindelijk werden gebruikt voor video of fotografie content. Daarnaast hadden ze een app (Koken met aanbiedingen). Hiervoor schreef en testte ik wekelijks nieuwe recepturen.
-
-
-
MCM Publishers
-
Amsterdam
-
Allround redactie stagiaire
-
Jul 2016 - Aug 2016
Tijdens de zomer van 2016 heb een maand vrijwillig stage gelopen bij Cityzapper & AppEvent om mijn schrijfvaardigheid te verbeteren en om te kijken of meer ambities had in content schrijven. Hiervoor was ik onder andere verantwoordelijk om reviews, artikelen, blogs en social media content te schrijven. Tijdens de zomer van 2016 heb een maand vrijwillig stage gelopen bij Cityzapper & AppEvent om mijn schrijfvaardigheid te verbeteren en om te kijken of meer ambities had in content schrijven. Hiervoor was ik onder andere verantwoordelijk om reviews, artikelen, blogs en social media content te schrijven.
-
-
-
Mevrouw Bouwers
-
Amsterdam en omgeving, Nederland
-
Storemanager
-
Jan 2016 - May 2016
Sales, styling & social media Sales, styling & social media
-
-
-
Eat.Pure.Love
-
Amsterdam en omgeving, Nederland
-
Gastblogger
-
Oct 2015 - Apr 2016
Content schrijven Reviews restaurants/hotspots & kookboeken Content schrijven Reviews restaurants/hotspots & kookboeken
-
-
-
Your Super
-
United States
-
Health, Wellness & Fitness
-
1 - 100 Employee
-
Afstudeer onderzoek
-
Feb 2015 - Jun 2015
Trend onderzoek & concept ontwikkeling Grafisch vormgeving Trend onderzoek & concept ontwikkeling Grafisch vormgeving
-
-
Education
-
2021 - 2021
Stichting Ortho Health Foundation
Orthomoleculair Adviseur Basis -
2015 - 2016
Vogue Akademie
Graphic design, 9,5 -
2011 - 2015
International lifestyle studies - Fontys Tilburg
Lifestyle Professional, Trendwatching & Concept development -
2014 - 2014
KEA Copenhagen
BA in Design and Business (Top-up BA), Sustainable Purchasing -
2005 - 2011
Cals College Nieuwegein
HAVO Diploma, Economie & Maatschappij
Community
