Experience

Inlet Seafish
• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee
• Purchasing

  • Jul 2023 - Present


Oceano Seafood S.A.

• Peru
• Food Production
• 100 - 200 Employee

• Analista de comercio exterior

  • Nov 2020 - Aug 2022

  • Gestionar la exportación de productos hidrobiológicos congelados. • Asegurar la trazabilidad de las negociaciones de las condiciones de envío de la carga, a diferentes países como Europa, Asia, América y África. • Coordinación directa con los diferentes clientes en el extranjero, para establecer los requisitos documentarios necesarios para cada exportación. • Elaboración de etiquetas de exportación bajo las regulaciones de cada país de destino. • Tramitación de documentos de exportación (bill of landing, packing list, factura comercial, certificado sanitario - Traces NT, certificado de captura, certificado de origen, reporte de fotos, entre otros) en coordinación con los clientes en el extranjero, con instituciones del estado, líneas navieras, operador logístico, y áreas internas de la compañía. • Supervisión, seguimiento y coordinación del equipo de Comercio exterior, para el cumplimiento de los objetivos e indicadores del área. • Reporte directo a Gerencia • Conocimiento del uso de la plataforma traces NT para la elaboración, visualización y verificación del estado de los certificados sanitarios con destino a la Unión Europea. • Estas funciones desarrolladas me han capacitado en la toma de decisiones, trabajo en equipo, y solución de problemas. Show less



INSPECTORATE SERVICES PERU SAC

• 100 - 200 Employee

• Evaluador de certificaciones

  • Nov 2019 - Nov 2020

  Entidad de Apoyo - Laboratorio - Certificadora Evaluación de la documentación para la certificación sanitaria por parte de SANIPES para la exportación e importación de productos congelados, en conservas y harina de pescado. Tramitación mediante VUCE y TRACES, seguimiento hasta la entrega del certificado sanitario al cliente. Evaluación de resultados de los análisis de ensayo, conforme a los requisitos sanitarios y regulaciones según el país de destino. Trámites sanitarios de internamiento, muestras sin valor comercial, venta local, registro sanitario. Orientación y atención al cliente. Show less



SANIPES - Organismo Nacional de Sanidad Pesquera

• Peru
• Government Administration
• 100 - 200 Employee

• TÉCNICO INSPECTOR SANITARIO

  • Apr 2018 - Sep 2019

  Evaluación de la conformidad de resultados representados en informes de ensayo y actas de muestreo. Seguimiento del cumplimiento de los programas y actividades de vigilancia y control oficial sanitario en el ámbito pesquero, en concordancia con la normativa sanitaria vigente. Asistencia a la inspección a infraestructuras pesqueras (plantas, almacenes, transportes). Actualización del banco de datos y registros estadísticos. Seguimiento del cumplimiento de plantas autorizadas para exportar a diferentes destinos (Unión Europea, Rusia, Corea, entre otros). Elaboración de proyectos de oficios e informes. Show less

• Evaluador de certificaciones

  • Nov 2016 - Apr 2018

  Entidad de Apoyo - Laboratorio - Certificadora Evaluación de la documentación para la certificación sanitaria por parte de SANIPES para la exportación e importación de productos congelados, en conservas y harina de pescado. Tramitación mediante VUCE y TRACES, seguimiento hasta la entrega del certificado sanitario al cliente. Evaluación de resultados de los análisis de ensayo, conforme a los requisitos sanitarios y regulaciones según el país de destino. Trámites sanitarios de internamiento, muestras sin valor comercial, venta local, registro sanitario. Orientación y atención al cliente. Show less



ULTRA FRIO S.A.C.

• Supervisor de producción

  • Aug 2016 - Oct 2016

  Supervisar las actividades de producción, seguimiento a la ejecución de los planes de producción y control de los procesos en línea. Seguimiento y actualización del kardex de productos terminados. Supervisar las actividades de producción, seguimiento a la ejecución de los planes de producción y control de los procesos en línea. Seguimiento y actualización del kardex de productos terminados.



Empresa Procesadora de Productos en Conservas – Pesquera Gamma S.A.

• Técnico de aseguramiento de la calidad

  • Jan 2016 - Mar 2016

  Verificación de la aplicación del sistema HACCP, BPM y PHS. Llenado de formatos, registro y verificación de las actividades de limpieza y desinfección, inspección mecánica y visual del doble cierre. Verificación de la aplicación del sistema HACCP, BPM y PHS. Llenado de formatos, registro y verificación de las actividades de limpieza y desinfección, inspección mecánica y visual del doble cierre.