Experience

Cervejaria Karsten

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Técnico de laboratório

  • May 2023 - Present

  Sou o responsável técnico pelo laboratório de controle de qualidade da Cervejaria Karsten, tendo como principal função a avaliação e acompanhamento do andamento das produções.Funções exercidas:Análises de extrato, pH e carbonatação;Plaqueamento microbiológico;Contagem de células de levedura (microscopia);Inoculação de leveduras;Esterilização de vidrarias;Higienização do ambiente laboratorial e de seus equipamentos;Gerenciamento administrativo de arquivos físicos e digitais da produção. Show less

• Auxiliar de cervejaria

  • Oct 2022 - May 2023

  Realizo o processo de fabricação de mosto das cervejas de linha da Cervejaria Karsten.Funções exercidas:Moagem de malte;Operação de brassagem;Análises laboratoriais;Purga de levedura dos tanques;Higienização dos tanques de fermentação e maturação, assim como das tinas de mostura e fervura;Manuseio de reagentes químicos de alta periculosidade;Envaze de barris.



IFSC - Instituto Federal de Santa Catarina

• Brazil
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Arquivista

  • Aug 2019 - Dec 2019

  Funções exercidas: Organização dos arquivos físicos e digitais; Organização de palco. Funções exercidas: Organização dos arquivos físicos e digitais; Organização de palco.