Experience

St Mamet

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Grands Comptes Restauration Hors Domicile

  • Apr 2016 - Present

  Région de Nîmes, France - Négociations annuelles avec Centrales Nationales : GEDAL, FRANCE FRAIS, GIE ENSEMBLE FORCE 8 et FRANCE CONFISERIE - Développement d’un Portefeuille de Clients Régions PACA, OCCITANIE et CORSE - Pilotage stratégie Marchés Publics - Management transversal commerciaux

• Responsable Administration des Ventes

  • Oct 2015 - Apr 2016

  - Encadrement et développement du service lors de la création de la société - Enregistrement et contrôle des Tarifs annuels, des Remises annuelles et ponctuelles



CONSERVES FRANCE

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable Prévision des Ventes

  • Sep 2009 - Sep 2015

  - Suivi Marchés France et Export, MN, MDD, Promotions : 900 références - Construction, reporting et suivi du Budget des Ventes (>100 M€) - Contrôle et pilotage des niveaux de stock - Résultat : diminution stock à risque (DDM courtes, arrêt Marchés) : -30% ou -200 K€ en 1 an

• Contrôleur Budgétaire des Ventes

  • Sep 2008 - Aug 2009

  - Suivi et reporting mensuel du Budget de Coopération commerciale (M€), contrôle des contrats, de leur application ainsi que de leur dérive

• Chargé d'Etudes Commerciales et Contentieux

  • Jul 2005 - Aug 2008

  - Identification de leviers de croissance pour le développement des ventes - Contrôle, diminution et remboursement des litiges tarifaires et des pénalités logistiques - Résultat : remboursement 600 K€ sur 3 ans

• Chef des Ventes GMS

  • Jan 2004 - Jun 2005

  - Région Bourgogne et Franche-Comté : Développement du Chiffre d’Affaire Centrale d’Achat Régionale Schiever (89) : 500 K€ - Région Ile de France : Négociations et mises en avant commerciales

• Assistant Chef de Produit

  • Jan 2003 - Dec 2003

  - Analyse et synthèse périodique du panel IRI pour la Direction Commerciale - Négociation directe avec les fournisseurs de produits à caractère publicitaire - Création Plaquette Générale Société