Sven Glaser

Weinberater | Verkauf at Smith and Smith Wine Company
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Basel, Basel, Switzerland, CH
Languages
  • English Professional working proficiency
  • Deutsch Native or bilingual proficiency
  • Französisch Elementary proficiency
Skills

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Bio

Generated by
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Credentials

  • Berufsbildner
    SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern
    Apr, 2020
    - Nov, 2024
  • Certified Revenue Manager
    European Centre for Revenue Management Education (ECRME)
    Apr, 2020
    - Nov, 2024
  • WSET Level 2 Award in Wines & Spirit
    Academie du Vin
    Oct, 2015
    - Nov, 2024
  • Geprüfter Barmixer
    IHK Rostock
  • Wirtepatent
    Wirteverband Basel-Stadt

Experience

  • Smith & Smith Ltd.
    • Switzerland
    • Wine & Spirits
    • 1 - 100 Employee
    • Weinberater | Verkauf
      • Jan 2021 - Present

  • WERK 8 Basel
    • Switzerland
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Restaurant Manager
      • May 2017 - Dec 2019

      ° Teamleitung° Key Account Management° Guest Relation

  • Marktplatz AG
    • Gastronomische Leitung
      • Nov 2016 - Apr 2017

      ° Guest Relation° Unternehmensgestaltung

  • WERK 8 Basel
    • Switzerland
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de Service
      • Apr 2016 - Jul 2016

      ° operative Leitung des Services

  • Baracca Zermatt
    • Switzerland
    • Restaurants
    • Chef de Service
      • Oct 2015 - Mar 2016

      ° Prozessoptimierung° Teamleitung° Reservationsmanagement

  • Hinterhof GmbH
    • Stellvertretender Chef de Bar
      • Apr 2014 - Sep 2014

      ° Operative Leitung gastronomischer Bereich Hinterhof Dachterrasse° Führung und Einarbeitung der Barmitarbeiter° Kontrollorgan Bestellungen, Rechnungen, Food & Beverage° Qualitätssicherung im Gastronomischen Bereich° Dispositiv Mitarbeiter Bar° Strukturierung und Optimierung der bestehenden Arbeitsabläufe

  • Club Garage GmbH
    • Inhaber, Mitglied der Geschäftsleitung
      • Oct 2011 - Feb 2014

      - Budget / Controlling- Human Resources- Eventmanagement- F&B

  • Chill Am Rhy
    • Switzerland
    • Restaurants
    • Betriebsleitung
      • Apr 2011 - Sep 2011

      ° Betriebsleitung° Chef de Bar

Education

  • SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern
    Hotelier-Restaurateur HF, Hospitality Management
    2014 - 2020
  • Barschule Rostock
    Geprüfter Barmixer IHK
    2014 - 2014

Community

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