Experience

Groupe Hôtelier SLIH
• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee
• Food and Beverage Manager Hermitage Gantois*****

  • Mar 2023 - Present

Récréa
• Chile
• Primary and Secondary Education
• 1 - 100 Employee
• Responsable Restauration et Evénementiel

  • Oct 2021 - Mar 2023


Cité des Congrès Valenciennes

• France
• Events Services
• 1 - 100 Employee

• Chargée d'affaires/Chef de projet Evénementiel

  • Jul 2018 - Oct 2021

  Gestion Commerciale : Prospection, Gestion d'un portefeuille client, Développement de l'activité Commercialisation d'événements d'entreprises : Séminaire, Convention, Congrès... Préparation et suivi du projet de A à Z Relations et satisfactions clients Veille Création de nouveaux produits : Etude de marché, contrôle de gestion, analyse budgétaire Gestion Commerciale : Prospection, Gestion d'un portefeuille client, Développement de l'activité Commercialisation d'événements d'entreprises : Séminaire, Convention, Congrès... Préparation et suivi du projet de A à Z Relations et satisfactions clients Veille Création de nouveaux produits : Etude de marché, contrôle de gestion, analyse budgétaire



Mes Péchés Gourmands

• Blogueuse Culinaire

  • Sep 2013 - 2019

  Auteure d'un blog de cuisine : http://mes-peches-gourmands.blogspot.fr/ Participation à de nombreux salons de cuisine et réalisation de démonstrations : Salon du Chocolat de Paris, Salon du Blog Culinaire... Auteure d'un blog de cuisine : http://mes-peches-gourmands.blogspot.fr/ Participation à de nombreux salons de cuisine et réalisation de démonstrations : Salon du Chocolat de Paris, Salon du Blog Culinaire...



L'atelier des Chefs

• France
• E-Learning Providers

• Responsable Grand Public B to C

  • Dec 2017 - Apr 2018

  Responsable Grand Public à l'Atelier des chefs Péclet sur un poste polyvalent.Commerce : Prospection de nouveaux clients, Gestion des relations clients, Optimisation du remplissage de cours de cuisineGestion : Gestion d'une boutique Retail : Commande, Réception, MerchandisingOpérationnel : Service, Accueil, Vente

• Assistant Manageur

  • Oct 2017 - Dec 2017



O'tera

• France
• Retail

• Stagiaire en merchandising

  • May 2017 - Sep 2017

  Merchandiser Chargé de projet pour développer le "manger sain" Création d'une web-série "Du côté de nos Producteurs" pour mettre en avant nos producteurs locaux partenaires Community Management Merchandiser Chargé de projet pour développer le "manger sain" Création d'une web-série "Du côté de nos Producteurs" pour mettre en avant nos producteurs locaux partenaires Community Management



St Once Traiteur

• Maître d'hôtel/ Serveuse

  • Nov 2014 - Aug 2017

  Maitre d'hôtel en niveau VIP lors des événements ayant lieu au Stade Pierre Mauroy de Villeneuve d'Ascq. Dressage buffets, Mise en place Salon, Service Cocktail, bar, Débarassage, Service à l'assiette Gestion d'un salon de 300 personnes, gestion de repas jusqu'à 1500 couverts Management d'une équipe de serveurs, participation au bon déroulement des activités de restauration Formation des nouveaux serveurs Maitre d'hôtel en niveau VIP lors des événements ayant lieu au Stade Pierre Mauroy de Villeneuve d'Ascq. Dressage buffets, Mise en place Salon, Service Cocktail, bar, Débarassage, Service à l'assiette Gestion d'un salon de 300 personnes, gestion de repas jusqu'à 1500 couverts Management d'une équipe de serveurs, participation au bon déroulement des activités de restauration Formation des nouveaux serveurs



GSN SEMENCES

• France
• International Trade and Development
• 1 - 100 Employee

• Stage

  • May 2015 - Jun 2015

  Travail sur la sélection du pois, Pisum sativum, destiné à la conserverie. Travail sur la sélection du pois, Pisum sativum, destiné à la conserverie.