Experience

Domaine de Pellehaut

• France
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• oenologue vin et armagnacs

  • Nov 2020 - Present

• oenologue

  • Nov 2019 - Nov 2020

• Assistante maitre de chai

  • Sep 2019 - Nov 2019

  Reception vendange - suivi des fermentations (dosage sucre, SO2,test proteique,comptage de levures...)-levurage Preparation de commande d'armagnac (mise en bouteille, étiquetage..)



Baron Philippe de Rothschild

• France
• Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Stagiaire DNO Château d'Armailhac

  • Jun 2018 - Nov 2018

  observation de maladie. travail au chai lors des vendanges. participation vinification rouge observation de maladie. travail au chai lors des vendanges. participation vinification rouge



EARL vignoble Reynou

• France
• Farming

• Stagiaire vendange et vinification

  • Sep 2018 - Oct 2018

  travail au chai pendant les vendanges, controle temperature et densite, levurage, remontage travail au chai pendant les vendanges, controle temperature et densite, levurage, remontage



FABSTER

• France
• Business Supplies & Equipment
• 1 - 100 Employee

• Aromaticienne

  • Sep 2009 - Jul 2017

  Formulation d'arômes sucré et salé Mise en application des arômes Elaboration de recettes de boissons (alcoolisées et non alcoolisées) Contrôle et analyse GC-MS Formulation d'arômes sucré et salé Mise en application des arômes Elaboration de recettes de boissons (alcoolisées et non alcoolisées) Contrôle et analyse GC-MS



Swansea University

• United Kingdom
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Assistante chimiste

  • Apr 2008 - Jun 2008

  Mesure de la concentration du perméat et du retentat d'aide aminé lors d'une nano-filtration sur membrane Mesure de la concentration du perméat et du retentat d'aide aminé lors d'une nano-filtration sur membrane