Stéphanie PEREIRA MOTA
Directrice d’exploitation at Appart'City- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Appart'City
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France
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Hospitality
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300 - 400 Employee
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Directrice d’exploitation
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Sep 2021 - Present
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France, France Ouverture du site prévue pour février 2022 finalement réalisée en mai 2022 81 Appartements dont 2 T2, salle de fitness, bar, laverie Suivi du chantier et Réception des travaux + suivi des GPA Mise en place des process et procédures Gestion hôtelière, qualité, CA et budget Gestion immobilière (syndic de copropriété, gestion des propriétaires, suivi des AG et réunions conseil syndical) Budget: 1,6M de CA 12 collaborateurs internes + société de nettoyage
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Rédactrice presse
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Jul 2019 - Sep 2021
Promotion touristique Rédaction d’articles de presse Interviews auprès des acteurs de l'hôtellerie Direction artistique et intégration sur Wordpress Création et production de contenus rédactionnels, textes, vidéos, photos et story Dossiers de presse
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Formatrice en langues étrangères
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Feb 2021 - Jul 2021
Anglais Espagnol Apprentissage de la langue Dialogue
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ORIENTACTION®
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France
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Professional Training and Coaching
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200 - 300 Employee
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Bilan des competences
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Feb 2021 - Jun 2021
Réalisation d’un bilan des compétences Réflexion sur son parcours et les envies professionnelles Test d’aptitudes et de personnalité
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BOAS Swiss Hotels
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Switzerland
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Responsable hébergement, groupes, événements, séminaires et banquets
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Jan 2019 - Jan 2021
LAKE GENEVA HOTEL, Versoix, Suisse Hôtel 3*sup 10 collaborateurs 1/ RH: Mise en application de la politique RH : - Assurer l'encadrement du personnel (réception, event coordinator, technique, gouvernante): recruter, former, animer, définir les règles de fonctionnement, contrôle du travail - Remplacement du directeur en son absence mais également pendant 4 mois (fin 2019) car directeur détaché de l'établissement. + remplacement des directeurs en leur absence avec gestion des 3 pôles (restaurant, cuisine et… Show more Hôtel 3*sup 10 collaborateurs 1/ RH: Mise en application de la politique RH : - Assurer l'encadrement du personnel (réception, event coordinator, technique, gouvernante): recruter, former, animer, définir les règles de fonctionnement, contrôle du travail - Remplacement du directeur en son absence mais également pendant 4 mois (fin 2019) car directeur détaché de l'établissement. + remplacement des directeurs en leur absence avec gestion des 3 pôles (restaurant, cuisine et réception) - Gestion des plannings du personnel - Application des normes de santé sécurité et travail - Duty manager 1 fois / mois 2/ Réception: - Suite Covid-19, réorganisation générale du département de la réception - Gestion des stocks & mise en relations avec les fournisseurs - Contrôle des facturations et débiteurs - Responsable du front office - Amélioration des processus & procédures de la réception 3/ Revenue management : - Analyse & définition de la stratégie tarifaire générale, mise à jour journalière, mise en place de campagnes & offres marketing, et opérations commerciales fixation des prix en fonction de la situation évolutive du marché - Suivi quotidien des réservations - Suivi des canaux de distribution: ouverture & fermeture des ventes - Participation à l'élaboration & au suivi des budgets prévisionnels 4/Hébergement : - Gestion opérationnelle - Organiser l'activité d'hébergement - Normes d'hygiène & de sécurité - Suivi du département technique - Entretien des relations avec les partenaires extérieurs - Veille au confort des clients - Contrôle suivi qualité des chambres 5/ Événements : - Gestion et suivi des groupes, manifestations, séminaires & congrès - Proposition d'une offre, ajustement des contingents, paiements, facturations, suivi qualité après événement - Mise en place de navettes - Mise à jour des contrats - Mise en place d'outils pour faciliter fixation d'un prix de groupe & permettre l'autonomie du resp. groupes + faciliter l'établissement des contrats Show less
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Responsable de résidence étudiante et Commerciale
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Apr 2016 - Jan 2019
- Commercialisation et optimisation du remplissage, élaboration des dossiers, suivi - Etats des lieux d'entrée, de sortie, gestion des dépôts de garantie, des baux - Gestion étroite avec la copropriété + experts pour les différents sinistres - Gestion administrative de la résidence : auprès des écoles partenaires, des familles (accueil des familles, vérification de la conformité des dossiers, suivi de la politique de sécurité de la résidence et les règles de vie commune… Show more - Commercialisation et optimisation du remplissage, élaboration des dossiers, suivi - Etats des lieux d'entrée, de sortie, gestion des dépôts de garantie, des baux - Gestion étroite avec la copropriété + experts pour les différents sinistres - Gestion administrative de la résidence : auprès des écoles partenaires, des familles (accueil des familles, vérification de la conformité des dossiers, suivi de la politique de sécurité de la résidence et les règles de vie commune, gestion des impayés - Maintenance de la résidence : faire l’état des lieux du début d’année, gérer les demandes quotidiennes des locataires, planifier les interventions des entreprises et vérifier la maintenance, le nettoyage et l’entretien des espaces verts. Planifier les travaux d’été. - Élaborer des projets d’investissements avec le responsable financier et le responsable des services généraux, vérifier les devis - Rénovation intégrale de tous les appartements de la résidence (103 logements) : prospection, comparatif, négociation, suivi chantier, suivi locataire en place, levées des réserves, suivi des réserves... - Aide sur d'autres résidences : Réception d'un bâtiment, levée de réserves, appui administratif pour locations et entrée dans les lieux - Remplacement / renfort sur d'autres résidences - Uniformisation au sein du groupe : Mise en place d'outils de gestion communs à toutes les résidences, de procédures, de fournisseurs nationaux - S’assurer du respect des règles de sécurité et de vie commune dans la résidence (horaires, nuisances sonores) en assurant une présence permanente au sein de la résidence durant la journée. - Participer aux réunions sur la vie de la résidence, préparer les conseils d’administration, vérification de l’acheminement du courrier et distribution - Mise en place d'événements de vie pour les étudiants Show less
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Directrice de site
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Mar 2015 - Nov 2015
Résidence la Grenadine, Marseillan Plage Résidence de tourisme 3* 8 collaborateurs Spa, business corner, piscine 1ère année d’ouverture en exploitation complète de la résidence de tourisme - Garantie de la qualité de l’ensemble des prestations auprès de la clientèle - Gestion des conflits clients - Management d’une équipe pluridisciplinaire (réception, ménage, technique, animation, SPA) - Gestion administrative de l’exploitation (comptabilité : dépenses, factures, caisses, prestataires… Show more Résidence de tourisme 3* 8 collaborateurs Spa, business corner, piscine 1ère année d’ouverture en exploitation complète de la résidence de tourisme - Garantie de la qualité de l’ensemble des prestations auprès de la clientèle - Gestion des conflits clients - Management d’une équipe pluridisciplinaire (réception, ménage, technique, animation, SPA) - Gestion administrative de l’exploitation (comptabilité : dépenses, factures, caisses, prestataires extérieurs, gestion des stocks, gestion des problèmes des logements) - Gestion RH (recrutement, plannings, horaires, absences…) - Contrôle de la bonne tenue du site (propreté, bon état, sécurité des personnes) - Mise en place de nouveaux services (partenariats, snack, réception) - développement commercial Show less
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Belambra
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France
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Travel Arrangements
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400 - 500 Employee
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Chef de réception
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Mar 2014 - Dec 2014
Balaruc-les-Bains Résidence de vacances 3* 5 collaborateurs - Management d’une équipe de réceptionnistes et stagiaires - Gestion administrative de la réception du club - Accueil des clients - Gestion des conflits clients - Organisation du planning et ménage - Gestion de l'espace tourisme - Rédaction de coups de coeur pour les clients
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Camaieu
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France
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Retail
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700 & Above Employee
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Vendeuse
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Nov 2013 - Jan 2014
Nîmes e Região, França - Vente et distribution d'articles féminins, - Tenue de rayon, - Accompagnement, conseil et relation client, - Identification des besoins des clients - Conclusion de ventes et fidélisation.
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Simply Energy
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Australia
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Utilities
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100 - 200 Employee
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Commercial en Electricité et Gaz
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Feb 2013 - Apr 2013
Melbourne e Região, Austrália Augmentation des ventes en un mois Meilleure vendeuse du mois Prospection de la clientèle Conclusion de ventes Fidélisation de la clientèle
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Sony
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Entertainment Providers
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700 & Above Employee
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Hôtesse événementielle pour une Opération marketing
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Sep 2012 - Sep 2012
Montpellier e Região, França Mise en place des stands de jeu Accueil des participants Questionnaire pour la base de données Déroulement des activités + Remise des prix
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Atout France - The France Tourism Development Agency
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Travel Arrangements
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300 - 400 Employee
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Chargée de Promotion touristique (stage)
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Feb 2012 - Jun 2012
Brésil, Sao Paulo Auprès des professionnels du tourisme (TO, autocaristes, agences de voyages…) - Organisation des évènements Destination France 2012 (1ère et 2nde tournée) (Avant, Pendant, Après évènement) - Mise à jour de l'offre de Tours Opérateurs du Brésil - Mise en place de la nouvelle formation online pour les professionnels - Participation à des workshops - Aide technique Auprès de la presse - Mise en oeuvre et suivi du plan d’action presse annuel - Organisation d’événements… Show more Auprès des professionnels du tourisme (TO, autocaristes, agences de voyages…) - Organisation des évènements Destination France 2012 (1ère et 2nde tournée) (Avant, Pendant, Après évènement) - Mise à jour de l'offre de Tours Opérateurs du Brésil - Mise en place de la nouvelle formation online pour les professionnels - Participation à des workshops - Aide technique Auprès de la presse - Mise en oeuvre et suivi du plan d’action presse annuel - Organisation d’événements (rencontres avec la presse, voyages de presse individuel et groupe...) - Participation à des démarchages et workshops presse - Rédaction de communiqués et dossiers de presse - Création des newsletters professionnelles ... Show less
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Université de Toulon
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Higher Education
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500 - 600 Employee
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Profession en Management de Projet
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2011 - 2012
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Assistante de Direction et Réceptionniste (stage)
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Jun 2011 - Aug 2011
Vic-la-Gardiole Gestion de 1500 séjours qui ont véhiculé 1 400 000€ de CA sur la saison Gestion de l’encaissement et les remboursements Gestion de 150 départs et arrivées en moyenne par Weekend Mise en place du discours d’arrivée Préparation des enveloppes arrivées et retour des clés pour les départs Gestion du service client Mise en place de nouveaux services Gestion et vérification pour le classement des étoiles Mise en place d’un test acoustique
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H10 Hotels
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Spain
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Réceptionniste (stage)
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Jun 2010 - Aug 2010
Hôtel H10 Punta Negra ****, Majorque, Espagne Réceptionniste Gestion de la clientèle Gestion de l'encaissement et des remboursements Renseigner la clientèle sur les conditions de séjour : tarifs, prestations Effectuer les réservations, enregistrer les arrivées et les départs Accueillir les clients, les renseigner, donner les clés, intervenir dans les étages en cas de problème Tenir à jour les supports d'information à la disposition de la clientèle Proposer et/ou vendre des prestations touristiques Répondre… Show more Réceptionniste Gestion de la clientèle Gestion de l'encaissement et des remboursements Renseigner la clientèle sur les conditions de séjour : tarifs, prestations Effectuer les réservations, enregistrer les arrivées et les départs Accueillir les clients, les renseigner, donner les clés, intervenir dans les étages en cas de problème Tenir à jour les supports d'information à la disposition de la clientèle Proposer et/ou vendre des prestations touristiques Répondre au courrier, au fax, au téléphone Contrôler ou faire contrôler les chambres (consommations prises dans le minibar, " emprunt de matériel ") Assurer la facturation du séjour, des repas Encaisser les factures, contrôler les paiements différés Etablir les états journaliers : fréquentations, recettes Show less
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Groupe SNCF
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Rail Transportation
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700 & Above Employee
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Agent Contractuel Commercial pour les voyageurs
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Jun 2009 - Sep 2009
Gare de Nîmes et boutique SNCF, Nîmes, France Reception des clients Prospection de nouveaux clients (cartes de réduction et abonnements) Evaluation des besoins de chaque client Fidélisation des clients Conseils des clients
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Education
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Université du Sud Toulon Var
Mémoire : Atout France Ambitions et Limites, Comment mettre en oeuvre la stratégie d'Atout France d'un point de vue de la distribution directe? -
Université du Sud Toulon Var
Master du Tourisme et Relations Internationales, Tourisme, Droit, Langues, Management, Marketing, Management de projets, Communication -
Université Paul Valéry - Montpellier 3
Langues Etrangères Appliquées, Langues, Economie, Droit, Informatique -
UMIH
Permis d’exploitation licence IV, Bar