Stéphanie Letessier
Conseillère en Insertion Professionnelle at Mission Locale réseaux pour l'emploi du pays de Lorient- Claim this Profile
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Anglais -
Topline Score
Bio
Experience
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Mission Locale réseaux pour l'emploi du pays de Lorient
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France
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Vocational Rehabilitation Services
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1 - 100 Employee
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Conseillère en Insertion Professionnelle
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Nov 2020 - Present
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BBO Communauté
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France
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Government Administration
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1 - 100 Employee
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Conseillère en Insertion Professionnelle (stage de 3 mois en alternance)
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Sep 2019 - Jun 2020
Accueil des personnes sur les chantiers d'insertion Nature et Patrimoine et sur le Point Accueil Emploi Accompagnement individuel des salariés des chantiers d'insertion dans leur parcours d'insertion sociale et professionnelle Conception, préparation et animation d'un atelier collectif sur la préparation à l'entretien d'embauche Mise en oeuvre d'une offre de services auprès des employeurs pour favoriser l'insertion professionnelle Accueil des personnes sur les chantiers d'insertion Nature et Patrimoine et sur le Point Accueil Emploi Accompagnement individuel des salariés des chantiers d'insertion dans leur parcours d'insertion sociale et professionnelle Conception, préparation et animation d'un atelier collectif sur la préparation à l'entretien d'embauche Mise en oeuvre d'une offre de services auprès des employeurs pour favoriser l'insertion professionnelle
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Délifrance
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France
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Food Production
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700 & Above Employee
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Responsable Pôle Qualité Déclaration Produits, Chef de Projet
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Jan 2015 - Jun 2019
Au sein du service QSE (Qualité Sécurité Environnement) de Délifrance : - Gestion du Pôle Qualité Déclaration Produits Délifrance (équipe de 6 personnes) : > Réalisation des étiquetages des produits > Gestion des cahiers des charges clients - Chef de Projet pour le Groupe Nutrixo (GMP, Délifrance - 30 sites de production) : Développement d'un référentiel produit de type PLM Au sein du service QSE (Qualité Sécurité Environnement) de Délifrance : - Gestion du Pôle Qualité Déclaration Produits Délifrance (équipe de 6 personnes) : > Réalisation des étiquetages des produits > Gestion des cahiers des charges clients - Chef de Projet pour le Groupe Nutrixo (GMP, Délifrance - 30 sites de production) : Développement d'un référentiel produit de type PLM
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Délifrance
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France
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Food Production
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700 & Above Employee
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2010 - 2014
Au sein de la Direction Groupe TSAR (Traçabilité Sécurité Alimentaire et Réglementation) :Missions Sécurité Alimentaire, Etiquetage et Réglementation :- Réalisation des étiquetages des produits et Veille réglementaire- Gestion des matières premières (Questionnaires Sécurité Alimentaire fournisseur)- Gestion des cahiers des charges clients (dont Trace One)Management de 2 personnesGestion de Projet :Chef de Projet dans le cadre du développement de bases de données transversales pour le Groupe Nutrixo (30 sites) : - Base de données de Sécurité Alimentaire- Référentiel Produit Groupe (PLM) Show less
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Jan 2003 - 2010
Au sein du Service Développement de la filière Pâtisserie-Traiteur de Délifrance (4 sites) :Missions Sécurité Alimentaire, Etiquetage et Réglementation :- Réalisation des étiquetages des produits et Veille réglementaire- Gestion des matières premières (Questionnaires Sécurité Alimentaire fournisseur)- Gestion des cahiers des charges clients (dont Trace One)Management de 2 personnes à partir de 2010 suite à la création d’une équipe supportMissions de Développement :Création d’outils d’aide au développement - Optimisation des matières premières (rationalisation) Formation du personnel des usines à l’analyse sensorielle Show less
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Groupe Doux
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Ingénieur Qualité
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2001 - 2002
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Ingénieur Développement
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1999 - 2001
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Education
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I.A.A.L – Polytech’Lille
Diplôme d’Ingénieur Agro-Alimentaire de Lille (I.A.A.L) -
USTL (Université des Sciences et Technologie de Lille)
Diplôme de Recherche Technologique en Génie Biologique et Agroalimentaire -
IUT de Biologie Appliquée de Quimper
DUT de Biologie Appliquée, option IAA -
CESI Entreprises
Formation à la Gestion de Projet -
CEPIG
Formation Management et Connaissance de Soi -
Cabinet S.I.R.E.N.E
Formation Réglementation Alimentaire Mode d’Emploi -
Pôle Formation Amisep de Vannes
Titre Professionnel de Conseillère en Insertion Professionnelle, Travail social -
DEVOP
Formation Les Fondamentaux du Management -
GERESO
Formation de Formateur Occasionnel