Stéphanie Letessier

Conseillère en Insertion Professionnelle at Mission Locale réseaux pour l'emploi du pays de Lorient
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Lorient Area, FR
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  • Anglais -

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Bio

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Experience

    • France
    • Vocational Rehabilitation Services
    • 1 - 100 Employee
    • Conseillère en Insertion Professionnelle
      • Nov 2020 - Present

    • France
    • Government Administration
    • 1 - 100 Employee
    • Conseillère en Insertion Professionnelle (stage de 3 mois en alternance)
      • Sep 2019 - Jun 2020

      Accueil des personnes sur les chantiers d'insertion Nature et Patrimoine et sur le Point Accueil Emploi Accompagnement individuel des salariés des chantiers d'insertion dans leur parcours d'insertion sociale et professionnelle Conception, préparation et animation d'un atelier collectif sur la préparation à l'entretien d'embauche Mise en oeuvre d'une offre de services auprès des employeurs pour favoriser l'insertion professionnelle Accueil des personnes sur les chantiers d'insertion Nature et Patrimoine et sur le Point Accueil Emploi Accompagnement individuel des salariés des chantiers d'insertion dans leur parcours d'insertion sociale et professionnelle Conception, préparation et animation d'un atelier collectif sur la préparation à l'entretien d'embauche Mise en oeuvre d'une offre de services auprès des employeurs pour favoriser l'insertion professionnelle

    • France
    • Food Production
    • 700 & Above Employee
    • Responsable Pôle Qualité Déclaration Produits, Chef de Projet
      • Jan 2015 - Jun 2019

      Au sein du service QSE (Qualité Sécurité Environnement) de Délifrance : - Gestion du Pôle Qualité Déclaration Produits Délifrance (équipe de 6 personnes) : > Réalisation des étiquetages des produits > Gestion des cahiers des charges clients - Chef de Projet pour le Groupe Nutrixo (GMP, Délifrance - 30 sites de production) : Développement d'un référentiel produit de type PLM Au sein du service QSE (Qualité Sécurité Environnement) de Délifrance : - Gestion du Pôle Qualité Déclaration Produits Délifrance (équipe de 6 personnes) : > Réalisation des étiquetages des produits > Gestion des cahiers des charges clients - Chef de Projet pour le Groupe Nutrixo (GMP, Délifrance - 30 sites de production) : Développement d'un référentiel produit de type PLM

    • France
    • Food Production
    • 700 & Above Employee
      • 2010 - 2014

      Au sein de la Direction Groupe TSAR (Traçabilité Sécurité Alimentaire et Réglementation) :Missions Sécurité Alimentaire, Etiquetage et Réglementation :- Réalisation des étiquetages des produits et Veille réglementaire- Gestion des matières premières (Questionnaires Sécurité Alimentaire fournisseur)- Gestion des cahiers des charges clients (dont Trace One)Management de 2 personnesGestion de Projet :Chef de Projet dans le cadre du développement de bases de données transversales pour le Groupe Nutrixo (30 sites) : - Base de données de Sécurité Alimentaire- Référentiel Produit Groupe (PLM) Show less

      • Jan 2003 - 2010

      Au sein du Service Développement de la filière Pâtisserie-Traiteur de Délifrance (4 sites) :Missions Sécurité Alimentaire, Etiquetage et Réglementation :- Réalisation des étiquetages des produits et Veille réglementaire- Gestion des matières premières (Questionnaires Sécurité Alimentaire fournisseur)- Gestion des cahiers des charges clients (dont Trace One)Management de 2 personnes à partir de 2010 suite à la création d’une équipe supportMissions de Développement :Création d’outils d’aide au développement - Optimisation des matières premières (rationalisation) Formation du personnel des usines à l’analyse sensorielle Show less

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Ingénieur Qualité
      • 2001 - 2002

    • Ingénieur Développement
      • 1999 - 2001

Education

  • I.A.A.L – Polytech’Lille
    Diplôme d’Ingénieur Agro-Alimentaire de Lille (I.A.A.L)
    1996 - 1999
  • USTL (Université des Sciences et Technologie de Lille)
    Diplôme de Recherche Technologique en Génie Biologique et Agroalimentaire
    1999 - 2000
  • IUT de Biologie Appliquée de Quimper
    DUT de Biologie Appliquée, option IAA
    1994 - 1996
  • CESI Entreprises
    Formation à la Gestion de Projet
    2010 -
  • CEPIG
    Formation Management et Connaissance de Soi
    2013 -
  • Cabinet S.I.R.E.N.E
    Formation Réglementation Alimentaire Mode d’Emploi
    2001 -
  • Pôle Formation Amisep de Vannes
    Titre Professionnel de Conseillère en Insertion Professionnelle, Travail social
    2019 - 2020
  • DEVOP
    Formation Les Fondamentaux du Management
    2015 -
  • GERESO
    Formation de Formateur Occasionnel
    2015 -

Community

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