Experience

GRANJA AVICOLA EL ANGEL SL

• 1 - 100 Employee

• Veterinaria - Responsable Calidad y Seguridad Alimentaria

  • Jun 2020 - Present

  Granja avícola y centro de clasificación de huevos. - Control y seguimiento Sistemas de Gestión, Calidad y Seguridad Alimentaria. - Calidad de producto. - Food Defense. - Mantenimiento certificaciones: Bienestar Animal sistema alternativo, SAE nivel 3 exportación, IFS Food v.6 nivel superior, actualización v.7. - Auditorías clientes. -Responsable de producción de las naves de puesta y recría. - Seguimiento de manejo, consumos y formación operarios granja. - Medio Ambiente. Show less



MAISON GARCIA

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable de control de calidad

  • Apr 2019 - May 2020

  Empresa especializada en charcutería y carne de cerdo fresca. - Seguimiento de calidad diario. - BPM, BPH, toma de muestras y análisis internos, gestión de no conformidades y reclamaciones, auditorías internas y/o clientes. - Formación higiene de trabajadores. Empresa especializada en charcutería y carne de cerdo fresca. - Seguimiento de calidad diario. - BPM, BPH, toma de muestras y análisis internos, gestión de no conformidades y reclamaciones, auditorías internas y/o clientes. - Formación higiene de trabajadores.



CARREFOUR SUPPLY CHAIN

• France
• Warehousing
• 700 & Above Employee

• Control y Calidad Frutas y Verduras

  • Jun 2018 - Mar 2019

  Encargada del control de calidad de frutas y verduras a su llegada al centro logístico. - Verificación del cumplimiento de la normativa y reglamentación actual en cuanto a etiquetado - BPH - Gestión de no conformidades Encargada del control de calidad de frutas y verduras a su llegada al centro logístico. - Verificación del cumplimiento de la normativa y reglamentación actual en cuanto a etiquetado - BPH - Gestión de no conformidades



ARTERRIS GROUPE

• France
• Farming
• 200 - 300 Employee

• Técnico Departamento de Calidad

  • Feb 2016 - May 2018

  - Actualización dosier de certificación sanitaria - Tratamiento fichas ICA y protección animal - Inspecciones ante y post mortem / durante la producción - Realización de controles de calidad - Seguimiento de no conformidades y reclamaciones cliente/ proveedores - Revisión plan HACCP - BPH - Auditorías internas y auditorias de clientes - Toma de muestras y análisis internos - Controles metrológicos - Impartición de cursos de formación Inspección ante y post mortem y manipulación de productos de origen animal Show less



Au pair France

• France
• Motor Vehicle Manufacturing

• Cuidado de niños

  • Feb 2015 - Feb 2016

  Apoyo extra-escolar/responsable de 3 niñas (5,8 y 10 años) Experiencia que me ha permitido perfeccionar mi nivel de francés para seguir formándome con un Master en Calidad y Seguridad Alimentaria íntegramente en francés. Apoyo extra-escolar/responsable de 3 niñas (5,8 y 10 años) Experiencia que me ha permitido perfeccionar mi nivel de francés para seguir formándome con un Master en Calidad y Seguridad Alimentaria íntegramente en francés.



INDILAB

• Spain
• Non-profit Organizations
• 1 - 100 Employee

• Veterinaria

  • Sep 2013 - Dec 2014

  - Analítica clínica - Puesta a punto de nuevas técnicas - Mantenimiento, mejora y actualización de técnicas actuales. - Tratamiento de muestras biológicas - Organización de procesos de trabajo en un laboratorio clínico. - Validación e informe de resultados - Analítica clínica - Puesta a punto de nuevas técnicas - Mantenimiento, mejora y actualización de técnicas actuales. - Tratamiento de muestras biológicas - Organización de procesos de trabajo en un laboratorio clínico. - Validación e informe de resultados



VISAVET Health Surveillance Centre. UCM

• Spain
• Research Services
• 1 - 100 Employee

• Veterinaria-Prácticas de formación

  • Aug 2013 - Aug 2013

  - Manipulación de pequeños animales - Anamnesis y diagnóstico de las enfermedades más habituales que presentan los animales alojados en el centro: parvovirus, panleucopenia... - Revisión et administración de tratamiento a los animales hospitalizados/alojados: desparasitación interna y externa, cálculo de dosis medicamentosas, conocer las vías de administración... - Toma de muestras para estudios epidemiológicos: sangre, heces.... - Manipulación de pequeños animales - Anamnesis y diagnóstico de las enfermedades más habituales que presentan los animales alojados en el centro: parvovirus, panleucopenia... - Revisión et administración de tratamiento a los animales hospitalizados/alojados: desparasitación interna y externa, cálculo de dosis medicamentosas, conocer las vías de administración... - Toma de muestras para estudios epidemiológicos: sangre, heces....



Laboratorio de Referencia Regional de Sanidad Animal Castilla y León

• Veterinaria-Prácticas de formación

  • Jul 2013 - Jul 2013

  - Formación teórico-práctica de las diferentes técnicas laboratoriales que se aplican para el diagnóstico de diferentes enfermedades en sanidad animal pasando por diferentes departamentos que integran el laboratorio regional (análisis serológico en campanas de saneamiento, biología molecular, análisis microbiológico y parasitológico). - Formación teórico-práctica de las diferentes técnicas laboratoriales que se aplican para el diagnóstico de diferentes enfermedades en sanidad animal pasando por diferentes departamentos que integran el laboratorio regional (análisis serológico en campanas de saneamiento, biología molecular, análisis microbiológico y parasitológico).



Lactalis International

• Dairy
• 200 - 300 Employee

• Veterinaria-Prácticas de formación

  • Apr 2013 - Apr 2013

  - Técnicas de análisis en laboratorio - Control-calidad productos de origen animal ( materias primas (leche), producción (quesos). - Técnicas de análisis en laboratorio - Control-calidad productos de origen animal ( materias primas (leche), producción (quesos).



Incarlopsa

• Spain
• Food and Beverage Services
• 300 - 400 Employee

• Veterinaria- Prácticas de formación

  • Jul 2009 - Aug 2009

  - Realización de controles y recogida de muestras en el marco del sistema APPCC y de los prerrequisitos implantados. -Verificaciones de los distintos requisitos de higiene y seguridad alimentaria establecidos a nivel tanto europeo como nacional. - Garantizar la seguridad alimentaria, la calidad del producto y el cumplimiento legal verificando los criterios establecidos según la legislación, normas internas y del cliente Mercadona (ISO 9001 y 14000, IFS, APPCC, y otras certificaciones). - Impartición cursos de formación de manipuladores de alimentos en colaboración con personal de la empresa. - Valoración de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene. - Revisión, actualización, archivo y control de documentación y elaboración de informes. Show less



Brinzal

• Spain
• Non-profit Organizations
• 1 - 100 Employee

• Veterinaria-Prácticas de formación

  • Aug 2008 - Sep 2008

  - Manipulación de aves - Anamnesis y diagnóstico de las enfermedades más frecuentes que presentan los animales del centro. - Revisión y administración de tratamiento a los animales. - Desparasitación interna y externa, calculo de dosis medicamentos, conocer las vías de administración... - Manipulación de aves - Anamnesis y diagnóstico de las enfermedades más frecuentes que presentan los animales del centro. - Revisión y administración de tratamiento a los animales. - Desparasitación interna y externa, calculo de dosis medicamentos, conocer las vías de administración...



Matadero Municipal Las Pedroñeras

• Veterinaria-Prácticas de formación

  • Jul 2006 - Jul 2006

  - Higiene, Inspección y control animal ante y post-mortem - Valoración de las buenas prácticas de manipulación de los animales e higiene. - Revisión, actualización, archivo y control de documentación y elaboración de informes. - Higiene, Inspección y control animal ante y post-mortem - Valoración de las buenas prácticas de manipulación de los animales e higiene. - Revisión, actualización, archivo y control de documentación y elaboración de informes.