Experience

La Vague de Saint Paul****

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Chef de réception

  • Feb 2015 - Present

  Hôtel & Restaurant/Spa - Hôtels & Préférence 50 chambres – 100 couverts. ♦ Responsable du pôle accueil de la clientèle hôtel/restaurant/spa: check in/check out, relations clients, conciergerie ♦ Traitement: réservations, courriers, facturations, caisses, suivi débiteurs. ♦ Mise en place du planning de l’équipe. ♦ Gestion des OTA & du remplissage de l'établissement ♦ Suivi de tableaux de bord (pickup journalier, objectifs annuels) ♦ Mise en place de procédures

• Chef de réception Hôtel La Vague de Saint-Paul

  • Feb 2015 - Present



Le Mas Candille

• France
• Hospitality

• Responsable des réservations

  • Jan 2010 - Dec 2010

  Hôtel de 46 chambres. ♦ Création du service des réservations et ventes. ♦ Gestion des réservations individuelles hôtel/spa/restaurant. ♦ Gestion des allotements sur les manifestations Cannoises. ♦ Définition des objectifs de vente, suivi des prévisionnels, stimulation de la demande. ♦ Tenue des objectifs chiffre d’affaires définis par la Direction Générale. ♦ Suivi de tableaux de bord (statistiques appels, ventes, demandes). ♦ Mise en place de procédures. ♦… Show more Hôtel de 46 chambres. ♦ Création du service des réservations et ventes. ♦ Gestion des réservations individuelles hôtel/spa/restaurant. ♦ Gestion des allotements sur les manifestations Cannoises. ♦ Définition des objectifs de vente, suivi des prévisionnels, stimulation de la demande. ♦ Tenue des objectifs chiffre d’affaires définis par la Direction Générale. ♦ Suivi de tableaux de bord (statistiques appels, ventes, demandes). ♦ Mise en place de procédures. ♦ Participation à l’organisation de soirées d’événements sur le site en collaboration avec le service commercial interne. Show less Hôtel de 46 chambres. ♦ Création du service des réservations et ventes. ♦ Gestion des réservations individuelles hôtel/spa/restaurant. ♦ Gestion des allotements sur les manifestations Cannoises. ♦ Définition des objectifs de vente, suivi des prévisionnels, stimulation de la demande. ♦ Tenue des objectifs chiffre d’affaires définis par la Direction Générale. ♦ Suivi de tableaux de bord (statistiques appels, ventes, demandes). ♦ Mise en place de procédures. ♦… Show more Hôtel de 46 chambres. ♦ Création du service des réservations et ventes. ♦ Gestion des réservations individuelles hôtel/spa/restaurant. ♦ Gestion des allotements sur les manifestations Cannoises. ♦ Définition des objectifs de vente, suivi des prévisionnels, stimulation de la demande. ♦ Tenue des objectifs chiffre d’affaires définis par la Direction Générale. ♦ Suivi de tableaux de bord (statistiques appels, ventes, demandes). ♦ Mise en place de procédures. ♦ Participation à l’organisation de soirées d’événements sur le site en collaboration avec le service commercial interne. Show less



Les Bacchanales

• France
• Restaurants

• Maître d'hôtel

  • Jul 2008 - Nov 2009

  Restaurant 50places ♦ Manager d’une équipe de 3 personnes. ♦ Accueil & service. ♦ Gestion des réservations & du marketing. ♦ Manutention du site Internet. Restaurant 50places ♦ Manager d’une équipe de 3 personnes. ♦ Accueil & service. ♦ Gestion des réservations & du marketing. ♦ Manutention du site Internet.



Le Moulin de Mougins

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Réceptionniste

  • Jul 2004 - Jul 2008

  Etablissement 2*Michelin – 9 chambres – 100 couverts. ♦ Accueil de la clientèle hôtel & restaurant : check-in, check-out, relations clients, conciergerie. ♦ Traitement: réservations, courriers, facturations, caisses. ♦ Marketing: responsable des réservations groupes et banquets. ♦ Mise en place du planning de l’équipe. Etablissement 2*Michelin – 9 chambres – 100 couverts. ♦ Accueil de la clientèle hôtel & restaurant : check-in, check-out, relations clients, conciergerie. ♦ Traitement: réservations, courriers, facturations, caisses. ♦ Marketing: responsable des réservations groupes et banquets. ♦ Mise en place du planning de l’équipe.



Hi Hôtel

• Italy
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Responsable des réservations

  • Feb 2003 - Jul 2004

  Hôtel 47 chambres. ♦ Créations des procédures internes au service de réservation. ♦ Traitement: réservations, courriers, facturations, caisses. ♦ Réception: check-in, check-out, relations clients, conciergerie, gestion des sites extranets. ♦ Marketing: groupes et banquets. Hôtel 47 chambres. ♦ Créations des procédures internes au service de réservation. ♦ Traitement: réservations, courriers, facturations, caisses. ♦ Réception: check-in, check-out, relations clients, conciergerie, gestion des sites extranets. ♦ Marketing: groupes et banquets.



Hôtel Le Negresco

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Agent de réservation

  • Nov 1999 - Feb 2003

  Hôtel: 140 chambres. ♦ Gestion des réservations individuelles hôtel/restaurant. ♦ Gestion du standard. ♦ Conciergerie. ♦ Remplacements réception : check-in, check-out, relations clients, facturation. Hôtel: 140 chambres. ♦ Gestion des réservations individuelles hôtel/restaurant. ♦ Gestion du standard. ♦ Conciergerie. ♦ Remplacements réception : check-in, check-out, relations clients, facturation.