Experience

HAFNER Groupe

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Ingenieur amelioration continue et performances

  • Mar 2023 - Present



ORIL industrie

• Bolbec, Normandie, France

• Consultante Chef de projets

  • Jun 2022 - Mar 2023



altizem

• France
• Business Consulting and Services
• 1 - 100 Employee

• Chef de projets travaux neufs

  • Feb 2020 - Mar 2023

  Après deux expériences d'installation de ligne et de travaux dans le milieu de la pâte jaune (biscuiterie), j'ai décidé de tenter l'expérience du consulting en tant que chef de projet travaux neufs. Après deux expériences d'installation de ligne et de travaux dans le milieu de la pâte jaune (biscuiterie), j'ai décidé de tenter l'expérience du consulting en tant que chef de projet travaux neufs.



Häagen-Dazs Shops

• United States
• Restaurants
• 400 - 500 Employee

• Consultante chef de projets travaux neufs chez Häagen-Dazs

  • May 2020 - Jun 2022



Hennessy

• France
• Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Consultante chef de projets travaux neufs

  • Feb 2020 - May 2020



SAS Jeannette 1850

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable usine

  • Sep 2017 - Feb 2020

  Rattachée directement au PDG de la société, j'ai œuvré pour l'installation de la nouvelle usine débutée en janvier 2017 et opérationnelle en octobre 2017 :- Sourcing des fournisseurs pour la nouvelle ligne (équipementiers)- Organisation et mise en place de la ligne de production et de conditionnement (réalisation des plans, mise en place du process)- Suivi du chantier (réunions de chantier, validation de chaque étape)- Mise en place de l'organisation humaine (formation sur ligne, organisation horaire)- Lancement de la ligne et des essaisSuivi après installation :- planification et optimisation de l'ensemble de la production - suivi de production : indicateurs KPI, AMDEC... et mise en place d'actions préventives et correctives- mise en place de documents qualité (PMS, GBPH, protocoles suivi de poids...) et processus d'amélioration continue- R&D : mise en place de l'ensemble des recettes de la société - Management d'une quinzaine de collaborateurs répartis sur la production, le conditionnement, l'expédition Show less

• Apprentie chef de production

  • Sep 2015 - Aug 2017

  - la mise en place de la production (installation des locaux, organisation du process)- planification et optimisation de l'ensemble de la production- le développement de la qualité (documentation, HACCP...)- R&D : mise en place de nouvelles recettes- sourcing fournisseurs matières premières et mise en place de marchés- l'ordonnancement, le suivi de production- management de l'équipe production (10 personnes)

• Stagiaire chargée de missions

  • Jun 2015 - Aug 2015

  Aménagement des locauxElaboration des recettes (test R&D) Mise en place de documentation qualité



Jeannette-LaSalle

• Aide partenariat

  • 2014 - 2015